餐饮市场有“食力” “味蕾游”带动文旅新趋势
不仅如此,今年的国庆长假,餐饮企业的客流量与收入实现双增长,涨幅在10%左右。多位老字号餐企负责人表示,国庆假期期间,老字号的招牌非遗菜品最受消费者欢迎。部分烤肉店创下了单日销售烤肉超过1000斤的纪录。“美食旅游要有烟火气,也要文化味。”全国政协委员、中国旅游研究院院长戴斌指出,“近年来一波接一波的网红...
中秋“舌尖消费”火热 餐饮企业积极把握新趋势
在不断提升餐饮消费性价比方面,餐饮企业也是不遗余力,推出各种团购、优惠套餐。上市公司全聚德在投资者互动平台上表示,公司根据节日节点、品牌庆典等举办各类营销活动。中秋期间,公司在京直营门店开展“食聚中秋,月满京城”活动,包括线上中秋“团圆”限时套餐等。
消费市场繁荣壮大 商贸流通创新提质——新中国75年经济社会发展...
四、新业态新模式方兴未艾,高质量发展稳步推进进入21世纪,互联网、云计算和人工智能等新技术突飞猛进,助力网络购物、移动支付等新消费业态快速发展,网络购物成为消费市场的重要增长点。在新商业模式快速发展的同时,连锁化经营、商品交易市场等传统经营模式保持平稳发展,多层次流通网络体系构建日趋完善,消费市场高质量发展...
共话川味连锁发展趋势,2024“中国餐饮城市行”成都站圆满收官
他还指出,今年餐饮业有三个关键词:连锁化、线上化和国际化。而这些趋势洞察,在《中国餐饮发展报告2024》也有体现。报告书显示,连锁化方面,连锁企业的比例已突破20%,预计今年将达到22%。值得注意的是,11到100家门店的连锁品牌比例不断增加,这表明越来越多的餐饮企业正在迈向中级连锁阶段,未来这一比例有望继...
餐饮行业连锁化趋势下,佬街佬味以七大扶持助力行业健康发展
餐饮行业连锁化趋势下,佬街佬味以七大扶持助力行业健康发展据《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示,中国餐饮连锁率从2020年的15%,到2021年的18%,2023年进一步提升至21%。据《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示,中国餐饮连锁率从2020年的15%,到2021年的18%,2023年进一步提升至21%。截止目前,已有多个品牌率先...
【经济观察】餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
近日,中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)(www.e993.com)2024年10月17日。透过这两份报告,可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看,2023年,餐饮业的总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时...
品类趋于多元化,2024四川餐饮市场大数据趋势解读
1、四川餐饮门店数占比变化较小,市场处于较稳定的状态截至2024Q2,四川餐饮门店数约43.7万家,占全国5.5%,位居全国第六。整体四川省门店变化与全国大盘趋势较为相近,市场相对处于较稳定状态。2、成都领跑全省,资阳与广安颇具发展潜力2024Q2四川21个地级市中,成都作为省会城市餐饮门店数领跑全省,门店数近20万家;其...
揭秘消费行业未来走向,三大趋势值得餐饮人关注
今年两会再次强调了一个词叫“新质生产力”,什么是“新质生产力”?就是以“创新”为主导的先进生产力质态,说通俗点就是,要用新的东西,做一些新的创造,实现新的发展。“新质生产力”会是未来的一个主要发展方向,以餐饮为例,不管是在前厅还是后厨,或者是在其它各个经营环节,都可以利用一些新型工具实现创新、智...
数万餐饮人云集,这场大型展会透露了哪些行业未来发展趋势?
“随着餐饮内卷趋势的加剧,作为中端供应商,我们也需要不断向上游挖掘更好的原材料带给顾客,除了牦牛奶,我们还在福建、广西建设了芋头种植基底,从源头上把控原产品的安全稳定。”邓栋裕说道,此外,在公司的主营业务风味糖浆领域,他们也在不断推进更健康的糖浆产品的研发,比如阿拉伯糖浆、香茅糖浆等。
餐饮消费出现新趋势 节日市场供需两旺
随着行业的整体复苏,餐饮业也涌现出了许多新趋势。具体来看,品牌外卖店悄然流行。一些过去在线下深耕多年、有品牌资产积累的餐饮品牌,基于线上的消费场景重新设计菜品,重新设计定价,重新设计自己的获客方式。外卖店不提供传统的堂食服务,而是专注于提供高性价比外卖和自取服务。这既是获利压缩现实下的积极求变,也是品牌...