新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施进入倒计时

据了解,我国2014年版本的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,脱氢乙酸钠可用于腌渍的蔬菜、面包、糕点、烤食品馅料及表面用挂浆、熟肉制品等共12类食品中,其最大允许使用量为0.5~1.0g/kg(以脱氢乙酸计)。2024年3月,国家卫生健康委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,删除了脱氢乙酸及其钠盐...

情况通告

八、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,新鲜水果中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。桑葚中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因,可能是种植或经营主体为延长食品保质期,超范围使用相关食品添加剂。长期食用脱氢乙酸及其钠盐...

四川省巴中市市场监督管理局关于7批次食品抽检不合格情况的通告...

挂面检验项目铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。生湿面制品检验项目铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、柠檬黄ab。小麦粉检验项目镉(以Cd计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B...

情况通告!抽检不合格!

八、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,新鲜水果中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。杨梅中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因,可能是种植或经营主体为延长食品保质期,超范围使用相关食品添加剂。长期食用脱氢乙酸及其钠盐...

最新通告!涉及徐州2例!|酸价|添加剂|肉制品|诱惑红|脱氢乙酸|大肠...

十三、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,脱氢乙酸及其钠盐不得在新鲜水果中使用。菠萝中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因,可能是种植或经营主体为延长食品保质期,超范围使用相关食品添加剂。长期食用脱氢乙酸及其...

江苏15批次食品抽检不合格 涉及欧尚超市苏果超市等

脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑制能力强(www.e993.com)2024年11月24日。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收,并能抑制人体内多种氧化酶,长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标的原因,可能是个别企业为防止食品腐败变质而违规使用。

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十、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收,并能抑制人体内多种氧化酶,长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标的原因,可能是企业为延长产品保质期,或者弥补产品生产过程中卫生...

广州市黄埔区瑶湘伴餐饮店被罚款 500 元

涉案皱皮辣椒经华测检测认证集团股份有限公司检验,其脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。当事人对检验结论无异议,在法定期限内未申请复检。在收到检验报告后,涉案皱皮辣椒已倒弃处理。当事人在购进该批次皱皮辣椒时,未全部履行...

广东检出17批次不合格食品,有金鲳鱼、淮山干、泥鳅等

有限公司龙岗雅宝星河店销售的标称安徽品味滋食品有限责任公司生产的品味滋槽子糕,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫...

山东这9批次不合格食品检出食品添加剂、微生物污染、质量指标不...

脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收,并能抑制人体内多种氧化酶,长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,其他谷物粉类制成品中不允许使用脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。