【日本的百姓超市一般卖些什么酒?】
日本的白葡萄酒品质一般高于红葡萄酒,两者相加,年总产量大概10万吨,几乎完全内销,出口很少。山梨、北海道、长野(信州)是日本的三大葡萄酒产区,所以超市本土酒展区基本被这三个地方的酒挤满。02最后说说感想吧。按人均月收入来说,中国大概3300元/月(我们叫可支配收入),日本大概16000元/月,单从酒类价格来说,...
原料都是葡萄,白兰地和葡萄酒有什么区别?
葡萄酒一般是用同一年份不同品种的原酒来进行调配,比如某瓶葡萄酒可能是75%的赤霞珠、20%的美露、5%的佳美娜。当然也有部分葡萄酒会采用单一品种不调配。而白兰地则是用陈酿时间不同的原酒根据风味的不同来进行调配。年份等级标识的不同。不同年份的原料品质对葡萄酒的品质影响非常大,所以,葡萄酒讲究年份,葡萄酒...
关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!
在波尔多的葡萄园里,赤霞珠、品丽珠、梅洛、小维铎、马尔贝克和佳美娜用于生产红葡萄酒,在梅多克和吉伦特河口左岸其他地区,赤霞珠(波尔多种植面积第二大的葡萄品种)主要用来酿造红葡萄酒。其中波尔多产区的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中89%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒和甜白葡萄酒。四、为什么AOC能代...
酒标没写,我怎么知道喝的酒是什么葡萄酿造的?
以下仅介绍5个著名单一品种子产区:最著名的普伊-富美(Pouilly-Fume)只生产长相思(SauvignonBlanc)酿造的白葡萄酒;桑塞尔(Sancerre)的白葡萄酒也是长相思酿成,不过桑塞尔还酿造风格清新优雅的黑皮诺红葡萄酒;武弗雷(Vouvray)的白葡萄酒基本是白诗南酿成;希农(Chinon)基本只生产品丽珠(CabernetFranc)红葡萄酒,慕斯...
葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手
根据葡萄品种分类:不同的葡萄品种酿造出的葡萄酒风味各异。例如,赤霞珠、美乐等红葡萄品种酿造的红葡萄酒口感醇厚、结构复杂;而雷司令、长相思等白葡萄品种酿造的白葡萄酒则口感清爽、酸度适中。了解葡萄品种有助于我们更好地选择适合自己口味的葡萄酒。
意大利葡萄酒-(一)概况
今天的索阿韦(Soave)、Verdicchio以及富卢利(Friuli)一系列白葡萄酒不但只是单纯拥有迷人的水果风味,有时还能表现其复杂深度(www.e993.com)2024年9月8日。另外,意大利酿酒开始有种复古趋势,就是在发酵白葡萄品种,如Ribollagialla、灰皮诺(PinotGrigio)或Albana时,会把汁和葡萄皮一起在发酵大缸中发酵。
盛产酒王的勃艮第Bourgognes系列二:勃艮第的葡萄品种到底有几种?
而当我们说到真正平民的用于酿造勃艮第普通白葡萄酒的葡萄品种时,指的其实是在平原地区种植的白佳美和白香瓜。三种至今仍存在的小产量葡萄品种在约讷省圣布里勒维纳种植面积达1200公顷的勃艮第的长相思与波尔多的长相思是一个品种。在勃艮第,它们生长在十分独特的石灰质土壤上,并且拥有罕见的向北朝向,这使得它们获得了...
进口食品安全产品知识——葡萄酒
回答:可以通过外文原标上Misenbouteille(装瓶)信息来区分。MISENBOUTEILLE在酒标上的描述常见为以下几种:(1)MISENBOUTEILLEAUCHATEAU或MISENBOUTEILLEAUDOMAINE,均为酒庄酒,前者常用于波尔多产区的葡萄酒,而后者常用于勃艮第地区产的葡萄酒;(2)MISENBOUTEILLEALAPROPRIETE,意思是:“由某公司单位装瓶”,即酒商酒,Proprie...
轻甜雷司令打动“Z世代”,成为葡萄酒行业增长新引擎
论坛中,淘宝头部葡萄酒店铺“猿小姐的甜酒铺”的创始人猿小姐分享道:“为准备这次论坛,我对一些葡萄酒关键词的淘宝搜索指数做了调研。发现雷司令的搜索规模不仅已经超越了长相思、霞多丽两个白葡萄品种,还超越了国人心中白月光般的“冰酒”,直逼“白葡萄酒”和“香槟”这两个关键词的搜索指数。”...
红酒什么品牌质量最好,这十款,性价比高,口碑公认
这款红魔鬼黑金珍藏干红葡萄酒采用70%西拉和30%赤霞珠混酿而成,通过70%法国橡木桶和20%美国橡木桶的10个月陈酿,充分展现了两种葡萄品种的特色。法国橡木桶带来柔和芳香,美国橡木桶则增添了单宁感,让口感更为柔和,风味更加甜美。品尝红魔鬼黑金珍藏干红葡萄酒,你会被其浓郁的黑樱桃和李子香气所迷倒。酒体适中、...