BB-12??动物双歧杆菌乳亚种:婴幼儿肠道与免疫的双重守护者
诺和新元人类健康BB-12??动物双歧杆菌乳亚种(以下简称BB-12??益生菌)源自乳制品,自1986年起已在全球范围内用于婴儿配方奶粉、膳食补充剂和发酵乳制品(如酸奶),诺和新元人类健康致力于将这一益生菌广泛应用于婴幼儿的健康产品中,通过生物科技为婴幼儿提供科学有效的健康解决方案,帮助他们在生命的早期阶段建立...
微康益生菌(苏州)申请“一种复合双歧杆菌菌剂及其在酸奶发酵中的...
专利摘要显示,本发明涉及一种复合双歧杆菌菌剂及其在酸奶发酵中的应用,所述复合双歧杆菌菌剂中的菌株由动物双歧杆菌乳亚种BLa36菌株、长双歧杆菌BL21菌株、短双歧杆菌BBr60菌株、青春双歧杆菌BAC30菌株、婴儿双歧杆菌BI45菌株组成。本发明将五种特定的不同类型的双歧杆菌菌株进行复配,五种菌株之间存在潜在的相互作用,能够...
益生菌到底是不是“智商税”?
无论是终端品牌还是益生菌原料企业都在推动本土菌株的开发和应用,不光是国内品牌在大量应用本土益生菌,恒天然推广的长双歧杆菌长亚种CCFM1029,诺和新元(诺维信)上市的植物乳杆菌CCFM8610,以及拜耳达益喜系列益生菌产品的菌株,全部来自江南大学陈卫院士团队。我国在益生菌的资源挖掘、安全性、功效性以及产业化特性研究...
“5000亿益生菌”真的是“便秘药方”吗?45元一杯的“窜稀”酸奶火...
新鲜生牛乳发酵,高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600ml的酸奶号称含有5000亿益生菌。该品牌线上小程序的介绍在喝完后最初的3小时,记者几乎没有任何特别的感受,但在喝完后6小时开始,逐渐感受到了明显的腹胀...
酸奶饮品里,“消失”的酸奶
起因是3·15期间,上海市消保委接连把矛头对准了现制酸奶饮品——书亦烧仙草的产品草莓啵啵酸奶以及茉酸奶的芒果酸奶奶昔。虽然产品名称中都包含“酸奶”二字,但实际测试发现,其营养成分结构与真正的酸奶大相径庭。现制酸奶里的酸奶,去哪儿了?酸奶,只是种口味?
“塌房”的茉酸奶把手伸向了酸奶碗
酸奶碗,属于白人饭的一个亚种(www.e993.com)2024年10月17日。白人饭作为一种在欧美白人社会流行的特色工作餐,以食材简单、做法随意著称。因为部分白人饭太过随意,网友们也将白人饭叫作“维持生命体征餐”。酸奶碗相比之下要精致许多,其以希腊酸奶+麦片+果切为原料,操作简单,且颜值在线,因此除了品牌推出相关产品,不少网友也会自己DIY各种酸奶...
科学家终于公布酸奶和大病的关系,你知道吗?
选酸奶最好选原味的,只有“牛奶、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸球菌双乙酰亚种”是最天然的无添加真正酸奶。大家买的时候最好选这种。一个小的知识点:很多人发现,酸奶放一两天析出黄色的水是“乳清”,这还能不能吃呢?负责任地告诉大家:放心吃!
悠纯真零酸奶来袭!权威营养师力荐,引领健康新潮流
真零酸奶的配料只有生牛乳和乳酸菌,采用原始的单桶发酵工艺,在生牛乳发酵过程中,德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种、乳酸乳球菌乳亚种在密封的桶内发酵。再通过膜过滤工艺和酶水解工艺深度水解乳糖,使得真零酸奶的乳糖含量为0,亲和肠胃,乳糖不耐受人群也可以享用健康美味的真零酸奶。
45元一杯的“窜稀”酸奶火遍全网
近日,在北京上海等城市火爆的某现制酸奶品牌开到了南京。“火出圈”并不是因为口味有多好,而是喝完之后肠道反应不小。新鲜生牛乳发酵、高膳食纤维含量、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种……标签上复杂如同“元素周期表”的酸奶一杯下肚究竟有啥感受,真的会很容易拉肚子吗?记者进行了体验。
从酸奶到补剂,益生菌的贴金游戏:代工价低至1毛,暴利背后乱象重重
2001年、2010年和2011年,原国家卫生部先后发布《可用于保健食品的益生菌菌种名单》《可用于保健食品的真菌菌种名单》《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,允许厂商将35个种及亚种益生菌用于食品,我国益生菌行业进入快速发展期。