零食袋中的干燥剂,原来这么值钱!
生石灰干燥剂它的主要成分是氧化钙,氧化钙在遇水后会产生急剧的化学反应,瞬间释放出大量的热量。一旦加入的量达到一定程度,同时塑料瓶又处于封闭状态,则可能会发生爆裂。瞬间产生的热量还可能将人灼伤。消防人员曾做过一组实验:将食品干燥剂倒入封闭的矿泉水瓶,并加入清水,结果一分多钟后,瓶子发生爆炸,瓶盖被炸得...
银和食盐水反应吗?探讨两者是否能发生化学反应
它们主要由硅酸盐矿物组成,其中含有镁、铁、铝等元素。这些元素是玉石所特有的,赋予了玉石艳丽的久了颜色和独特的纹理。由于它们的化学性质不同,黄金和玉石之间并没有可发生的化学反应。黄金属于惰性金属,不会与其他物质发生反应,不受外界环境的而且影响。而玉石主要由硅酸盐矿物组成,其成分和特性决定了它不会主动...
校门口2元一根的烤肠里究竟是啥?附化学成分分析
一般用食用盐、糖、谷氨基酸、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二钠、食用香料等组成。红曲红色素以粳米为原料提取的一种果胶,是一种聚酮类化合物,成本低,纯度高,水溶性好。红曲红色素具有良好的着色性能和较强的抑菌作用,可替代亚硝酸盐作为肉制品着色剂,已广泛地应用于肉制品中。红曲色素与亚硝酸盐的着色原理完...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
食用盐的标准配料通常只包括食盐本身,也就是化学上的氯化钠(NaCl)。食用盐一般是通过矿物提取或蒸发海水得到的。除了NaCl之外,商业食用盐可能会添加一些防结块剂、抗氧化剂和碘等物质,但这些通常是在少量的情况下使用,并符合国家卫生标准。在一些国家,食盐可能会添加碘,这是为了防止碘缺乏病。碘对于人体的健康非常...
“木筷与不锈钢筷”,哪一款适合在家里用?看了后才知道,别再乱用了
大家都知道油漆是有机化学涂料,里面含有硝基、氨基、苯、铅等成分,在体内和氮质产物结合后,会产生致...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯:食盐使用抗结剂主要是防止结块,那么使用哪一种抗结剂,实际上主要考虑到一个是企业它的工艺,一个是成本以及它抗结效果,选择了亚铁氰化钾或者亚铁氰化钠,都是因为它的价格便宜,效果好(www.e993.com)2024年9月7日。那么,这些在盐和代盐制品中添加的抗结剂究竟是什么样子呢?大部分食盐为什么会选择亚铁...
味精是化学合成的致癌物?鸡精跟味精比哪个更健康?
味精的名字听起来都是“科技与狠活”,但其实它是以玉米、大米等粮食为原料,利用微生物发酵、提取而成。它的主要成分是谷氨酸钠,是一种天然的氨基酸。另外,味精中还含有少量食盐、钾、锌等物质,所以适当食用味精对人体无害。为什么会有味精致癌、伤身的言论呢?那是因为在1968年的时候,两个年轻医生因为无聊赌约,在...
哪种盐最健康?食盐选择注意4点,低钠盐4类人不能随便吃
一、食盐的种类与健康市场上的食盐种类五花八门,有海盐、岩盐、湖盐等。这些盐嘛,主要成分都是氯化钠,但它们里面含的微量元素和矿物质含量因为来源不同会有所差别。有人说某种盐特别健康,其实从健康角度来看,真没有一种盐是特别好的,完全碾压其他种类。关键在于,别吃太多盐,控制住摄入量。
连载34‖购买食盐、糖、鸡精味精、番茄酱的注意事项
实际上,味精的主要成分是谷氨酸钠,在很多天然食物中都存在。只要仔细看一下鸡精的配料表,你就会发现鸡精里面也是味精占绝大部分,几乎都在50%以上,除此之外还有糖、盐、糊精、淀粉、鸡肉粉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质。这些复合物质也具有调味的功效,能让鸡精的鲜味更柔和,口感更丰富...
买盐看似简单,其实也有窍门,记住“2721和5461”,弄懂不吃亏
其实绝大多数的食盐,它们的成分都是比较单一的,食盐的主要成分就是氯化钠。可是有一些制作食盐的品牌,他们为了能够让自己的产品有更好的口感,或者看起来结晶程度更高,所以就会搭配上其他的一些化学成品,就比如说专门用来抗凝结的亚铁氰化钾。虽然这些添加剂,一般来说不会给身体带来什么危害,但毕竟是化学制品,摄入...