餐桌上随处可见的TA,竟带“黄金作物”光环!蒸煮烤炒样样出彩,还有...
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,营养价值较高,是优良粮食作物,也是世界公认的“黄金作物”。玉米含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E,以及钙、磷、镁、铁、硒等营养物质,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压有防治作用。用玉米代替部分精米白面,可以让日常主食变得更健康。
茶叶属于什么作物?探讨其作物类型与归属问题
它含有丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、维生素C和微量元素等有益成分。这些成分对人体的健有着很好的保健作用,可以降低血脂、降压、抗氧化、消食等。普洱茶还有着独特的陈化效果。随着年份的增加,普洱茶会发生微生物发酵和氧化陈化的过程,茶叶的味道、香气和口感会逐渐变化,同时也会逐渐积累出独特的地形陈香。根据普...
藜麦里的“小虫子”,竟然是主要的营养成分
藜麦:从南美走向世界如果一个人涉猎健身,那这个食物必然会成为TA餐桌上的常客,那就是——藜麦沙拉。由于富含蛋白质和纤维,藜麦一方面可以增强饱腹感,从而减少卡路里的摄入量;另一方面又可以促进新陈代谢,降低食欲。同时由于营养均衡的特性,几千年来在安第斯山区生长、堪称“默默无闻”的藜麦,在上世纪80年代被美国...
玉米最营养部位是玉米粒根部 揭秘鲜为人知的营养宝藏
玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉,这使得玉米成为能量的良好来源。此外,玉米还含有适量的膳食纤维,有助于消化和肠道健康。玉米粒根部,位于玉米粒的底部,是连接玉米粒和玉米穗的部位。这个部分往往被忽视,但实际上,它富含许多对人体有益的营养成分。1.维生素和矿物质的宝库玉米粒根部富含多种维生素和矿物质,尤其是...
天然芸苔素在果蔬、粮食、经济作物上的使用方法大全,收藏备用
使用效果促进营养生长,增强抗逆性,早熟,增产。三、粮食作物1、小麦使用时期拌种、苗期期、拔节期、扬花期、灌浆期;用法用量用14-羟基芸苔素甾醇晶型5毫升兑水15公斤进行叶面喷施;使用效果预防低温冻害,抗旱保苗,节约灌溉用水,促生根,增加分蘖数、有效穗数和千粒重,生长旺盛油率,早熟,增产。
小麦:全球主食背后的故事是什么?
小麦的营养与生长周期小麦的重要性不仅体现在它的生产和贸易上,还在于它在人类营养中的核心地位(www.e993.com)2024年7月30日。小麦提供20%的蛋白质和每日膳食卡路里,并含有B族维生素、膳食纤维和蛋白质,是均衡营养的重要组成部分。全谷物,如小麦,因其富含大部分营养成分,被推荐在健康饮食中占据重要位置。从播种到收获,小麦的生长周期大约...
科技赋能杂粮产业高质量发展 金龙鱼谷薯杂粮米守护均衡营养
营养丰富小杂粮吃出大健康杂粮是传统饮食文化中的重要组成部分,通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮谷类作物,其中谷类杂粮主要包括高粱、燕麦、小米、藜麦、荞麦等,豆类杂粮主要包括绿豆、红豆、豌豆等。我国是世界上最大的杂粮生产国和出口国,据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国杂粮行...
每天1 根玉米,身体会有什么变化?有1个部位千万别浪费!
胡萝卜素:黄色玉米都含有胡萝卜素,包括β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,它们都是与视网膜有关的重要营养成分。不同品种的玉米β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素的含量有差异,有研究人员分析了21种玉米中相关胡萝卜素的含量,结果显示:β-胡萝卜素含量为58.13~817.27mg/100g,叶黄素含量为15.47~854.4mg/100g...
每天1碗小米粥,身体会有什么变化?小米粥油真的堪比“参汤”?
小米是我国重要的粮食作物,也是种植最早的农作物之一,拥有上千年的历史。颗粒小、颜色金黄、易煮好消化,无论是小孩子还是没牙的老奶奶,喝一碗小米粥都不在话下。如此老少皆宜的小米,营养也真不错。图源:unsplash1脂肪小米和大米都是我们日常吃的主食,它们的碳水化合物含量几乎是不相上下,但脂肪含量差异...
土豆被誉为第5大粮食!经常食用对身体有4个好处,你了解吗?
土豆,也叫做马铃薯,是一种原产自秘鲁的高产粮食作物。作为一种人们喜爱的蔬菜,它有着极高的营养价值和医学作用。土豆的营养成分土豆中的营养很丰富,例如脂肪、蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素等,还有人体必需的矿物质,尤其是磷、钙、铁的含量很丰富。土豆的营养很全面,算是物美价廉的食物,蛋白质含量要高于苹果,...