江苏省淮安市淮安区:“四改”措施促进食品小作坊质量安全提升和...

指导食品小作坊通过改进品质控制,加强对食品原材料采购、储存、加工等各个环节的管理,确保最终产品符合国家食品安全标准。鼓励和指导食品小作坊优化生产工艺,淘汰掉以往容易造成食品安全隐患的生产流程(如使用双氧水、吊白块清洗肉皮等),引入先进的生产设备和技术,在保障食品安全的同时,提高生产效率。该局将对本次“四改...

贵州仁怀:严禁白酒生产加工小作坊接受委托生产加工白酒

一、严禁出租出借生产资质。全市各白酒生产企业（作坊）要按照《食品生产许可管理办法》第三十一条之规定，妥善保管食品生产许可证，不得非法伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让生产资质，不得违法违规出租生产场地，进一步规范生产经营行为。二、严禁白酒生产加工小作坊接受委托生产加工白酒。根据《贵州省食品安全条例》第...

天津市发布3项食品安全地方标准 规范行业良性发展

二是充分考虑冷藏即食食品工业发展制定《冷藏即食食品生产卫生规范》，结合该类产品流通特点以及近年食品安全风险监测结果，联合京津冀三地卫生健康部门、市场监管部门，针对京津冀地区监管需求开展研讨，对相关安全性指标制定达成一致意见，规范冷藏即食食品行业良性发展。三是修订《食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求》，...

食品生产、经营者需要知道的知识

指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品生产加工的经营者,但是不包括食用农产品初级加工者。14.食品小作坊不得生产加工哪些食品?(1)乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类饮料(含桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品;(2)保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方...

多举措规范提升小作坊

多举措规范提升小作坊本报南宁讯(刘慧媛记者顾艳伟)广西壮族自治区贺州市位于湘桂粤三省区通衢之地,各类食品小作坊占据食品生产单位的80%以上,是丰富市民餐桌的重要角色。记者10月10日获悉,今年8月以来,贺州市在全市范围内开展食品安全排查整治提升专项行动,小作坊成为此次专项行动的重点场所之一,贺州市、县两级...

小珠姐姐微普法(二百一十五) | 食品安全法,您真的懂吗?

在六安市申请登记办理《食品小作坊登记证》的食品小作坊,应当符合《安徽省食品小作坊登记管理办法》《安徽省食品小作坊生产规范》《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》的规定(www.e993.com)2024年11月23日。食品小作坊生产的食品类别及产品应符合国家市场监管总局颁布的《食品生产许可分类目录》和《六安市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》...

新增16种食品允许生产加工!厦门新版小作坊食品目录发布→

“此次发布的新版《目录》，是在现行目录基础上进行了全面梳理与更新，旨在进一步规范我市食品生产加工小作坊的生产经营行为，保障人民群众舌尖上的安全，助力本地特色食品产业发展。”市市场监管局相关负责人介绍。完善标准严控食品安全风险针对中式糕点、坚果炒货、粮食加工品等产品种类繁多的食品，新版《目录》不再框...

厦门:新增16种食品允许生产加工

“此次发布的新版《目录》,是在现行目录基础上进行了全面梳理与更新,旨在进一步规范厦门食品生产加工小作坊的生产经营行为,保障人民群众舌尖上的安全,助力本地特色食品产业发展。”市市场监管局相关负责人介绍。完善标准严控食品安全风险针对中式糕点、坚果炒货、粮食加工品等产品种类繁多的食品,新版《目录》不再框定...

新修订的《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例...

第一条为了规范食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)、小餐饮和食品摊贩的食品生产经营行为,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》和其他有关法律、行政法规,结合本省实际,制定本条例。第二条本省行政区域内小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营的监督管理和服务,适用本条例。小作...

食品生产经营监督检查

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。??食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。第五条国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。??国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产...