它是烧仙草的原材料,长得像薄荷,俗称“凉粉草”,夏季别错过!

其实制作这种东西很简单,不过它需要用到一种草本植物,它才是“烧仙草”的灵魂。这种植物就是“凉粉草”,又称仙草,它植株的形态和薄荷极为相似,很多人光看外表很容易将这两种植物弄混。但事实上很好区别,因为凉粉草是没有气味的。而薄荷有独特清凉香气,而之所以植株很相似,因为它们都是唇形科的植物,属于同门师兄弟...

倒闭14万家,“加盟已倾家荡产”,年赚21亿顶流奶茶被挂条幅控诉

看着街头暗巷奶茶店如雨后春笋般起来,可是每年据不完全统计关门的奶茶店也在几十万家,这几十万家里又有多少身上背负着全家的资产。举例:奈雪的茶一个季度关停了近100家门店,这仅仅是一个季度的统计额。书亦烧仙草也连续关闭多家门店,门店门可罗雀的现场基本上每天都在发生,一堆堆的成本像垃圾一样丢弃。

它烧仙草主材料,俗称“凉粉草”,外形像薄荷,食之消暑解渴!

说到烧仙草,很多人脑海中浮现的就是奶茶了。特别是夏季,喝上一杯冰冰凉凉的烧仙草,消暑解腻。其实烧仙草最早是福建闽西南地区的一种传统特色夏季饮品,最早的时候当地老百姓制作烧仙草是直接用草本植物加入草木灰直接烧煮,和神仙豆腐相类似。不同的是材料不同,今天笔者就来给大家分享这种植物,这种植物就是凉粉草,它...

西米不是米,是“椰子”!

烧仙草是闽台粤地区夏天的传统甜品。这种黑色果冻似的食物看上去和草一点关系都没有。但事实上,它真是用“草”做出来的——唇形科的凉粉草(Mesonachinensis),台湾、马新地区又叫仙草(所以仙草冻的名字是这么来的)。制作方法很简单,用凉粉草的茎叶晒干后熬水,再加入淀粉,放凉后就会凝结成冻状了。凉粉草丨Rongg...

烧仙草里,仙草冻和布丁是怎么做的?看完你就会知道了

布丁也是烧仙草里面的一种原料,而且布丁在我们平时都是很常见的,就像在超市里面,你都可以看到,有专门的布丁买,那么,这些布丁到底是怎么做出来的呢?有些人就会以为这种布丁会很难,其实并不是这样的,其实布丁也是很简单的,首先我们需要一盒的纯牛奶,然后放在锅里面煮,煮的时候就可以在里面加上点糖。

票选最难喝的四款奶茶,书亦烧仙草没入选,图3能忍受是因为便宜

奶茶是我们平时比较喜欢喝的一种饮料,起源于中国北牧民族的日常饮品,后来经过演变有了近日五花八门的奶茶,奶茶的种类多,有好喝的自然也会有不好喝的,今天我们就来数一数有哪些最难喝的奶茶吧(www.e993.com)2024年11月10日。以下是票选最难喝的四款奶茶,书亦烧仙草没入选,图3能忍受是因为便宜。

NCBD×悸动烧仙草|2021中国烧仙草行业大数据报告

B:烧仙草风味茶:以茶和(或)茶汤和(或)其它原料液态基底、含有烧仙草的制品为主要原料,添加或不添加其他辅料,经现场调配加工制成的现制茶饮。此外,业内也出现了一些小的、不知名品牌推出的烧仙草饮品,里面使用的烧仙草并不完全是用仙草汁制作而成,而是使用含有极少量仙草成分的制品或者其他类似仙草的胶质调配而成...

夏天到了,想吃烧仙草自己学着在家做,清凉爽口,比买的还要美味

在做烧仙草的时候,我们首先要做的就是龟苓膏。做龟苓膏所用的食材我们可以用黑糖和凉粉代替。首先,将黑凉粉和糖放在锅里进行熬煮,在熬煮过程当中,要一边搅拌一边煮,直到煮至粘稠状态,盛出晾凉并放入冰箱里面冷藏一会。这样,龟苓膏就做好了。接下来,我们可以将蜜豆清洗干净。如果没有蜜豆的话,我们可以将红豆清洗干...

不想当面膜的凉粉,不是好水草

唇形科的凉粉草(Mesonachinensis),岭南用它制作黑色的凉粉,称为烧仙草或草粿。图片:含笑石花菜也是琼脂的重要来源之一。图片:GFDL&CC/wikimedia还有些时候,你吃到的声称用别的植物做出来的凉粉,搞不好可能还是假酸浆。小时候我跟父母去过庐山旅游,吃了当地特产的“栗子粉”,可能因为爬山真的太累了,印象中...

买奶茶时,不加这4种配料的,服务员就知你是行家,不会糊弄你

第2个就是烧仙草,烧仙草有清热泻火的作用,夏天多吃对我们还是有好处的,但现在的奶茶店为了节省成本都是用的人工合成的,含有大量的添加剂,价格也是特别的低。第3个就是爆爆珠,在咬下去的一瞬间有爆浆的感觉,很多的女生都喜欢在奶茶里面放它,事实上它就是由糖精制作出来的,还放了很多的添加剂来维持它的口感,...