...胡晓云:浅谈城市品牌与茶产业品牌的共生关系——以西湖龙井为例

消费者进入杭州,用眼耳鼻舌身体味西湖龙井的(色绿、香郁、味甘、形美)的特征,体味“真香灵味,自然不同”(《大观茶论》);体味径山茶的“唐宋风雅,一叶真传”。品牌八识:眼识:远眺或隐入绿意盎然的茶田茶山,看茶叶在杯中舒展开花耳识:周大风的《采茶舞曲》,江南水乡的溪流淙淙鼻识:满城飘飞着看不见摸...

茶的韵味指的是什么意思,探秘茶的韵味:理解茶叶背后的文化和情感

不同的茶叶品种和产地会有不同的香气特点,如西湖龙井茶的香、铁观音的浓花香等。口感是指茶叶沏泡后在口中的感受。它包括润度、厚度、甜度、苦涩度、回等方面。茶叶的口感是由茶叶的成分、加工工艺和沏泡***等因素影响的。例如,白茶的口感清淡爽口,绿茶的口感爽清香,红茶的口感浓醇厚,普洱茶的口感厚重回。

韩水法|龙井茶

在西湖区,当时为杭州市郊区一带,龙井是专指西湖公社产的茶叶,而留下一带茶农称自己的茶叶通常就是头茶,二茶等,而供销社茶叶收购站的茶叶箱则会标明“旗枪”一级等等。老同学海仙告诉我,1983年,西湖乡之外的西湖区茶叶统称为浙江龙井,那时已经茶地已经分包到户。2010年西湖区出产的茶叶全部命名为西湖龙井,2011年...

西湖龙井是什么茶你了解吗?

作为高品质的西湖龙井茶,一般来说都有“四绝”,即为香郁、色绿、形美、味甘。特级西湖龙井有着光滑扁平挺直的特点,同时有着光润嫩绿的色泽,和鲜嫩清高的香气。经过冲泡,入口后甘醇鲜爽的滋味尤为明显。并且泡在杯中的茶叶也足以让人欣赏一番,翠绿的芽叶,细嫩呈朵的叶底,都是西湖龙井的特色。看了这么多,大家...

什么样的西湖龙井才正宗?樊生华、陈燚芳:妙手炒出春滋味,匠心传递...

手掌与茶叶千万次的磋磨，已经深深地把西湖龙井的味道刻进了心里。在机制茶盛行的年代，坚持手工炒茶，对樊生华来说不止是坚守传统的根，更是传承西湖龙井的魂。在坚守中传承，在传承中发展。茶艺作为中国茶文化的重要组成部分，在时代发展中成为独具中华民族特色的文化明珠。作为国家级茶艺大师，陈燚芳从事茶文化研究近...

不是所有龙井茶都可以叫“西湖龙井” | 中国品牌日

不是所有的龙井茶都可以叫“西湖龙井”～龙井茶以其“色绿、香郁、味甘、形美”的特质,从古至今广受国人喜爱(www.e993.com)2024年11月3日。龙井茶产地众多,尤以产于杭州西湖的龙井茶最负盛名。根据《2020中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》显示,“西湖龙井”商标已具有极高知名度和美誉度,品牌价值达70.76亿元。

“好茶配好器”,在冲泡西湖龙井茶用什么茶具最好?

“中投法”,能在一定程度上,减少水温偏高带来的弊端,泡出来的滋味、香气等,更能体现龙井的特质。每次续水前,最好留三分之一的茶汤在杯子里,这样下一泡的滋味,不会过淡。杯泡时,难免会出现来不及喝,茶叶泡的时间过长、滋味变苦涩的情况。此时也可以选择,有内胆的玻璃杯,适时地进行茶水分里,这样喝龙井更得...

数字赋能,“西湖龙井”品牌突围

数字化管理体系的实施，让更多的茶农和茶企认识到，只有通过提纯复壮，恢复群体种的品种特性，只有恢复手工炒制，凸显西湖龙井的工艺特质，从而延续品牌的历史和文化，才是西湖龙井高质量发展的应有内涵。西湖龙井的实践说明，政府保护品牌的初衷和动机，与茶农、茶企增收的目标并不相悖，而是完全一致的。三是在技术...

《侠隐阁》花艺大赛奖励是什么 品茶比赛+花艺比赛奖励内容一览

西湖龙井,气味清鲜,滋味醇和。庐山云雾茶,气味清香,怡神解渴。碧螺春,汤色鲜艳,滋味鲜纯。普洱,汤色红亮,醇厚回甘。铁观音,汤色琥珀,滋味馥郁,奖励杏子乞巧糕。拼酒比赛,杂粮酒,酒色醇白,气味清香。花雕酒,酒色黄澄,气味浓郁,喝三潭就醉。鹊桥酒,一饮便醉,酒色醇白,气味浓郁,3杂粮2花雕,奖励酒神葫芦...

拿尺子量量你喝的龙井是几级茶!

西湖龙井茶标准中对产品的界定西湖龙井茶,以杭州市西湖风景名胜区和西湖区所辖区域内的龙井群体、龙井43、龙井长叶茶树品种的芽叶为原料,采用传统的摊青、青锅、辉锅等工艺在当地加工而成的,具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特质的扁形绿茶。这句话的关键点有三个:...