秋天进补食材,不是牛肉和猪肉,而是这4种,营养丰富,滋补润肺

它富含蛋白质、多种氨基酸及维生素,还含有独特的松茸多糖,增强免疫力、滋补润肺。松茸的香气浓郁独特,是高端食材中的佼佼者。美味做法:松茸炖鸡汤材料:土鸡半只、新鲜松茸几朵(或干松茸适量)、姜片几片、盐适量步骤:土鸡洗净切块,焯水去血沫后捞出备用。新鲜松茸去泥洗净,切片(干松茸需提前泡发)。将鸡块...

秋天大补食材,不是牛肉猪肉,而是这4种,滋补养生,多吃身体好

它富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质及松茸多糖等活性成分,增强免疫力。松茸的口感鲜美,香气浓郁,适合与各种食材搭配烹饪,提升菜肴的档次和营养价值。家常做法:松茸炖鸡汤打开网易新闻查看精彩图片材料:干松茸适量、土鸡半只、姜片适量、盐适量、料酒少许步骤:干松茸提前泡发,去蒂洗净,切片备用。土鸡洗净斩块,...

给厨师的冬季炖汤技术指南

这款炖汤融合了秋菊的香、橄榄的甜以及瘦肉、螺肉的鲜,具有清热、生津、利咽等功效。制作流程:1.土猪瘦肉切成核桃大的块,入沸水汆透,捞出备用;冰鲜美国螺头入温水浸泡解冻,捞出后纵向切成厚片,下入热油,加少许葱段、姜片炒香,烹入料酒去腥,捞出后用温水轻轻冲一下,去掉多余料头和油分待用。取瘦肉2块、...

食用菌类大全,你该知道的

3.维生素:食用菌类富含维生素B群、维生素D和维生素A等多种维生素,有助于维持皮肤健康、促进视力发育和增强免疫力。4.膳食纤维:食用菌类中的膳食纤维含量丰富,有助于改善肠道健康、降低胆固醇和预防便秘。5.抗氧化物质:食用菌类还含有多酚和黄酮类化合物等抗氧化物质,具有一定的抗氧化作用,有助于延缓衰老和预防疾病。

“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!

广东地处亚热带,气候炎热,也比较潮湿,这对岭南人的食欲有影响。汤不仅可以补充水分、营养丰富,而且利于开胃、消化、吸收。此外,史书有记载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热祛火之效,故饮食中不可无汤。”湿热的天气容易让人受热毒湿气侵袭,要解热毒湿气,粤人祖先结合中医药理,取药的功效以及入口甘甜,创...

太鲜了!用它炖鸡汤最补,再贵也值得!网友:亿万富翁吗?

据说当年原子弹袭击广岛后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植,含有全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇,而且它生长条件苛刻,非常缓慢,一般要5~6年,所以非常珍贵,在日本被称为“神菌”,"以形补形",食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用(www.e993.com)2024年11月1日。

又到吃菌季!野生菌烹饪指南了解一下

我们可以根据个人的喜好选购和食用野生菌。野生菌可以经常吃吗?野生菌可以经常吃,但要适量。野生菌具有较高的营养价值,味道鲜美,故被誉为“山珍”。除了食用价值,有的野生菌还具有一定的药用价值,如各种野生菌富含的菌菇多糖具有抗辐射、调节免疫、抗氧化等作用。

广东,古希腊掌管喝汤的神

如何用“热汤”来调理呢,汤中的食材发挥着很大的作用,可以选用祛湿清热的食材,甚至可以加入中草药,既能丰富味道,又能起到功效,山药茯苓乳鸽汤就是其中一款。安徽安庆,岳西县响肠镇千佛塔村,村民在晒茯苓茯苓是一种中草药,与温补的山药,鲜美的乳鸽一起炖煮,汤味清香扑鼻,又刚好中和了鸽肉略微的腥味,山药也...

松茸和什么炖汤最好喝,鲜美松茸汤的做法大全?

我推荐松茸汤品我推荐给大家的汤品是松茸鸽子汤,鸽子的营养价值极高,民间素有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养比鸡还要高,它是个高蛋白,低脂肪的优质食材,有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。历来深受人们的喜爱。多给家人煲松茸鸽子汤,补气血,养容颜、增营养、蓄能量,而且不会发胖。

松茸菌的功效与作用_松茸_营养价值_药用价值_好处

松茸菌含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。药用价值松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖",能提高*的自身免疫能力,有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的...