零失败!一口一个的酥香豆腐肉丸子,好吃到停不下来!快来试试!

豆腐富含优质蛋白和钙质,易于消化吸收;猪肉则能为我们提供丰富的铁质和能量。把这两者结合在一起,做成豆腐肉丸子,不仅口感丰富,还能为我们的身体提供全面的营养。好了,说了这么多,是时候进入正题了。下面,就来教大家如何制作这道美味的豆腐肉丸子吧!食材准备:瘦肉1斤(建议选择猪里脊肉,口感更鲜嫩)胡萝卜半个...

自制豆腐丸子,一口一个,满满的都是家的味道!

配料:猪肉馅(可选)约100克,用于增加肉香和口感;葱花、姜末适量,用于提味。调料:盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉、五香粉、淀粉(或面粉)适量,用于调味和粘合。其他:食用油适量,用于炸制豆腐丸子。制作步骤准备豆腐:将豆腐放入碗中,用勺子或手将其碾碎成细腻的豆腐泥。如果使用的是内酯豆腐,可直接用叉子或搅...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

煮的过程中,酸菜的酸香味逐渐浸入丸子中,化解了许多油腻,丸子香味四溢,吃起来香中带着鲜,咸中带着酸,越吃越开胃,丸子因为有酸菜这个完美的搭档而变得更出彩了。八、山西蒸肉丸子丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给...

美食之旅说丸子

要选用栾川土猪肉的前腿肉一大块,七分瘦三分肥,不可有些许筋络纠结于其间。切割之际最要注意,不可切得七歪八斜,亦不可剁成碎泥,其秘诀是“多切少斩”。要挨着刀切成碎丁,越碎越好。然后,将栾川老豆腐和荸荠放入,略为斩剁。调好芡粉要抹在两个手掌上,然后捏搓肉末等成丸子,这样丸子外表便自然糊上了一...

巨好吃的豆腐肉丸子,外酥里嫩,一口一个,好吃到停不下!

第一步,猪肉变身肉糜,胡萝卜碎、豆腐泥、葱花、面包糠、淀粉、十三香、盐,统统倒进大碗里,像搅拌爱情一样,顺时针一个方向搅啊搅,直到它们紧紧相拥,形成一团黏糊糊又充满弹性的肉馅。第二步,油锅预热,五成热时,手心沾点水防粘,用虎口轻轻一挤,一个个圆润可爱的丸子就跃然掌中,轻轻放入油中。记得,这时候...

何以淄味⑧|逛吃逛吃逛吃!这是一篇打开就会长肉的文章

四四席汇聚博山百年美食精华，名菜荟萃，带你开启舌尖上的美食盛宴(www.e993.com)2024年11月19日。清汆丸子、博山酥锅、豆腐箱子、博山硬炸肉等样样唇齿留香，也是淄博一味不能错过的招牌。周村煮锅，味道可口、品种多样、遂热遂吃，煮锅内一般放置肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴，是来了周村必尝的特色美食！淄川肉烧饼、沂源...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

以阿尔山具有代表性的地道原产地山野食材为主题,食材绿色无污染,山野味道纯正,地域特色鲜明,列入内蒙古味道“阿尔山山野12味”系列美食。其中包括凉拌卜留克、干炸柳根鱼、野菜猪肉丸、蚂蚁煎蛋、天池鲫鱼炖豆腐、酥炸燕尾菜、小鸡炖蘑菇粉、酱焖老头鱼、排骨柳蒿芽、葱烧木耳蘑、岭南香米菜包饭、野菜粗粮饼。

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→

用刚打的热豆腐为原料,拌上猪血和肥瘦肉,掺进辣椒粉等调料,晒后再烟熏。做好的猪血丸子可以直接煮着吃,煎着吃,炒辣椒,炒腊肉,下火锅也极美,在翻滚的火锅里,丸子里的小块肥肉早已化开,满载汤汁,一咬开还能听到一声脆响,咸浓味正。香辣猪血丸子|图片来自豆果美食@苒澄...

冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天

三、白菜猪肉丸子汤：白菜猪肉丸子汤是一道滋补且温暖的汤品。白菜富含维生素C和纤维，猪肉丸子中的蛋白质和铁元素对于补充体力和增强免疫力至关重要。热气腾腾的肉丸子搭配清爽的白菜，不仅味道美味，而且能够有效驱寒，为寒冷的冬日增添一抹温馨。材料：猪肉末：200克；白菜：半颗，切成小块；姜末：适量；葱末：适量...

永州最出名的十大特色美食,你吃过几道?

状元水丸子是湖南永州一道传统名菜,本色清香,入口滑嫩,采用新鲜宰杀的猪肉捶打搅拌而成,是宁远下灌的一道名菜。下灌自古享有“状元故里”“麻将之乡”“江南第一村”等美誉,下灌的状元水丸子还有一个弘扬孝心美德的故事。唐代状元李郃回家省亲,恰逢其父亲卧病在床,进食甚少。李郃为改善父亲胃口,采用此法制成肉丸喂给...