清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心
3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直到羊肉变得酥烂。4.加入白萝卜:将切好的白萝卜块加入锅中,继续小火炖煮30分钟左右。根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味。5.出锅装盘:汤炖好后,撒上香菜碎(如使用)即可出锅装盘。小贴...
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
你可以放上一点白萝卜,再搭配上一点胡萝卜,这样炖出来之后颜色特别的漂亮,而且萝卜本身就是性寒的,它也有着去火的功效,加入一些萝卜既能够去火又能够解腻,同时还增加了羊肉所缺少的膳食纤维,这样吃了之后就不容易堆积在我们的肠胃中。另外需要放入的就是已经泡好的绿豆,绿豆在夏天的时候经常会被用来烹饪绿豆汤,它...
冬日必喝??汤鲜味美的清炖白萝卜羊肉汤
汤鲜味美的清炖白萝卜羊肉汤在这寒冷的冬天,赶快炖上一锅鲜美的羊肉汤给家人们增加抵抗力吧~?偷偷告诉大家,我中午喝了满满三大碗!??冬日必喝?汤鲜味美的清炖白萝卜羊肉汤在这寒冷的冬天,赶快炖上一锅鲜美的羊肉汤给家人们增加抵抗力吧~?偷偷告诉大家,我中午喝了满满三大碗!??...
白萝卜羊肉汤
功效:补益肺肾,祛寒强身。据封面新闻
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
除了花椒,配菜也是煮羊肉汤中的重要一环。添加一些白萝卜、葱姜蒜等配菜,不仅可以去除异味,还可以增加香气。白萝卜、莲藕等食材具有润燥的作用,这对于羊肉这种温热的食材来说非常重要。因为吃羊肉过多容易导致燥热上火,而白萝卜等食材可以有效地平衡这种热气,让我们的身体保持平衡。在煮羊汤时,我们还可以根据个人...
无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂无腥味~
炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷!加萝卜去味儿:在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个“眼儿”,羊肉的膻腥味就可以去掉了(www.e993.com)2024年9月15日。加八角:炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可...
白萝卜羊肉减肥吗
核心提示:白萝卜羊肉汤适合冬季食用,具有一定的辅助减肥作用。白萝卜羊肉汤适合冬季食用,具有一定的辅助减肥作用。白萝卜羊肉汤中白萝卜性凉、味甘辛,归肺、胃经,有健脾消食、化痰利尿的功效,而羊肉性温,入脾、肾经,可补虚劳、益气血,二者合用有助于增强身体代谢能力,进而达到辅助减肥的目的。但需要注意的是,对...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再...
炖羊肉放什么调料最佳?如何提升炖羊肉汤的鲜味?
我们都知道羊肉性温,因此在冬天的时候喝羊肉汤是非常享受的事。因为羊肉汤不仅可以增加人体热量,而且会增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,有益于人体消化,对于那些体寒的、营养不良的人来说,多喝羊肉汤对身体有很大的会好处,因此我们应该多喝羊肉汤。关于炖羊肉放什么调料以及相关知识就到这了。
三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭
汤品点评:甘温的羊肉温中暖肾、益气补血,从营养角度来看,瘦羊肉属于高热量高蛋白的食物。虽然羊肉温补功效甚佳,但在岭南天气燥热,很多想吃羊肉但又害怕“上火”的吃货,不得不望肉兴叹。很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。