俗称“马刺根”,只要根不要叶,炖土鸡很香,很多人去山里挖

马刺根具有解毒、止血、消肿、祛瘀等功效,是一种偏寒性的药材。它的根煲土鸡汤可以使鸡汤香味更浓,同时汤里有回甘的味道。煲好汤后,可以连马刺根一起吃掉,它也不苦,肉质根,味道软糯,完全可以和鸡肉一起吃掉。除了煲土鸡汤,还可以炖排骨、腊肉、猪蹄、瘦肉等,和各种肉类很搭,吃完也不用担心会上火。挖马...

冬季:野菜量虽少 食疗功效受欢迎

进入冬季以来,由于天寒干燥,味苦性凉、具有去火降燥功效的野菜此时卖得正好。走,一起去逛逛。一大早,城区各大菜市场里前来买菜的市民络绎不绝。在麻园、蔡家村农贸市场里,各式冬季蔬菜一应俱全,吸引着市民驻足挑选。相比家常菜来说,此时的野菜还未大量上市,品种和数量相对较少。商贩:“我们叫马刺根,平时可以...

农村一种随处可见的马刺草, 原来有消肿止痛的功效, 你见过吗?

今天给大家介绍的这种植物,具有消肿止痛的作用,不知道有没有人见过?这种植物长的不高,一般都是贴着地面长的,但是如果一阵片的出现的话,是非常好看的。而且开的花是紫色的,绿色从中,一点点的紫,是不是很漂亮呢?其实这种植物叫马刺草,学名也叫大蓟,生存能力很强,有农民把它除掉之后,只要根部还在,不久就又...

7公里,让两个县城的距离成为云南之最,也排进了全国前三!

马刺根炖猪脚,采用武定山区野生马刺根加猪脚炖制而成,味道独特鲜香,别具风味,具有滋补、清热解毒之功效。牛肉松,是武定彝家人接待贵宾的下酒佳肴,用牛干巴煮熟后,经炭火烤再用石盐臼舂细而成。民俗节庆By鲁继兰摄赶猫街,正月十五,穿着节日盛装的武定县当地各族同胞潮水般涌到猫街,相识的和不相识...

一种带刺野草,一到冬天很多人专门挖根,炖肉喝汤价值高

马刺根在具有滋补作用的同时,还具备清热解毒、祛湿、开胃健脾等功效,药用价值很高。用它炖了汤,可以开胃解腻,滋补身体。在云南,人们食用马刺根的历史很悠久,如今马刺根已成为绿色山货的代表,走进了百姓的餐桌。打开网易新闻查看精彩图片有人会说,马刺根这么好,一到冬天就被人们连根挖起,不会灭绝吗?这点无需担...

大蓟,见过吗?能凉血止血,祛瘀消肿

性味功效《全国中草药汇编》甘,凉(www.e993.com)2024年11月26日。凉血止血,散瘀消肿。主治:衄血,咯血,吐血,尿血,功能性子宫出血,产后出血,肝炎,肾炎,乳腺炎,跌打损伤;外用治外伤出血,痈疖肿毒。《中药大辞典》性凉,味甘、苦。凉血止血,祛瘀消肿。用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒。