套上秒变阳澄湖“名牌蟹”?记者起底大闸蟹“假蟹扣”制售链→

蟹扣，也称蟹戒指，一般被绑在大闸蟹的蟹钳上，用以甄别大闸蟹的品牌或产地。李女士说，小摊位售卖的大闸蟹一般都不戴蟹扣。但部分顾客也会提出“套蟹扣”送人的需求。她也坦言，如果顾客想让大闸蟹在送礼时更体面，要求套蟹扣，可以帮忙联系渠道。套上蟹扣之后，普通大闸蟹就相当于有了“身份”，“身价”也随之倍...

盘锦蟹、山东蟹、稻田蟹、阳澄湖大闸蟹,不都是一个东西吗?

传统上,产于长江水系的中华绒螯蟹被称为大闸蟹,但如今大闸蟹的称呼已被广泛使用,甚至隐隐有代表整个中华绒螯蟹的趋势。除去家喻户晓的阳澄湖大闸蟹,近年来还新兴起如洪泽湖蟹、盘锦稻田蟹、山东黄河口大闸蟹、太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等不同区域的品牌蟹,它们本质上都是中华绒螯蟹。个头很大的大闸蟹丨图虫创...

大闸蟹

阳澄湖大闸蟹向来“量少价高”,网上却惊现“10元蟹”。大闸蟹行业协会认为,10元买一只阳澄湖大闸蟹,实在不可思议。“网螃蟹”有很多值得怀疑的地方。

大闸蟹开捕上市 消协提醒:认准蟹扣,谨防蟹券陷阱

阳澄湖大闸蟹学名中华绒螯蟹,产于苏州阳澄湖,体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻,一直以来深受食蟹爱好者的追捧。阳澄湖大闸蟹饲养过程十分繁琐,每一只蟹的一生都将经历溞状幼体、大眼幼体、幼蟹和成蟹四个阶段,每步入生命中的一个新的阶段,还伴随着数次艰难的蜕壳。每年4月左右,破卵而出的幼体外观与水蚤十...

台风过境阳澄湖 大闸蟹“出逃” 养殖户损失惨重

台风过境阳澄湖大闸蟹“出逃”9月16日清晨7时30分左右,强台风“贝碧嘉”抵达上海浦东沿海地区,并预计将进一步向内陆深入。同日,江苏省苏州市相城区阳澄湖区域内的大闸蟹养殖业遭受严重冲击,这一情况因当地养殖户苏先生发布的一则视频而引起了广泛公众关注。视频中,苏先生表示台风侵袭阳澄湖期间,强风达到至少10级,这...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

各地大闸蟹中,阳澄湖大闸蟹最广为人知(www.e993.com)2024年11月3日。作为中国三大古名蟹唯一存世品种,阳澄湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、体壮五大特征,目前是中国国家地理标志产品,并在2023年入选《国家农业品牌精品培育计划名单》。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍,阳澄湖大闸蟹现在主要有湖区围网养殖、高标准改造池塘养殖两种方...

每8只大闸蟹就有1只来自这个地方,却依然要给阳澄湖提供洗澡蟹?不...

同是中华绒螯蟹，同是在江苏土生土长，若是非要在兴化的螃蟹和阳澄湖的螃蟹之间分个高下，并非易事。周春勇的话说得实在：“什么地方都有好的螃蟹，也都有差的螃蟹。消费者一提到大闸蟹首先想到阳澄湖，说明人家的品牌更深入人心。”事实上，兴化大闸蟹不是没有品牌。早在2009年，兴化大闸蟹就获批成为中国地理标志...

独立调查丨“口水战”中的大闸蟹:阳澄湖尚未开湖 目前市面上以塘...

阳澄湖大闸蟹作为江苏省苏州市特产、中国国家地理标志产品,是许多消费者在购买大闸蟹时的首选,而大闸蟹是否产自阳澄湖内,也在很大程度上影响着消费者的决策。记者注意到,“蟹太太”品牌所属公司为苏州西风阁电子商务有限公司,而据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会今年6月份的公告,该公司因在2023年蟹季发货期间销售商品存在“短...

阳澄湖大闸蟹今天开捕,蟹券又卖疯,“阳澄大闸蟹”是认真的吗?

“售卖阳澄湖大闸蟹蟹券的商家，必须是我们协会授权的会员单位。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生表示，今年大闸蟹季，为防止出现消费者“有券却提不到货”的现象，协会与各线上平台、线下渠道达成约定，根据会员单位的养殖面积预估产量，当预售量达到大闸蟹的产量时，蟹券必须立即下架。姚水生解释，线上平台...

全国每8只大闸蟹有1只来自江苏兴化 沙漠螃蟹供不应求

大闸蟹那些鲜为人知的故事你的大闸蟹或许来自沙漠论知名度和产量江苏省可谓是业界“顶流”不仅手持“阳澄湖大闸蟹”这块金字招牌还是我国大闸蟹的最大产区全国每8只大闸蟹就有1只来自江苏泰州兴化其实,除了江苏大闸蟹还有很多低调的“产量大省”