一年新发68万尿毒症,这道菜是罪魁祸首!有的人还天天吃,赶紧撤下...

粳米熬煮5分钟后,放入胡萝卜,煮20分钟左右即可出锅。2.莲藕李时珍在本草纲目中称藕为“灵根”,煮熟的藕有补心益肾、益气养血的功效。3.豇豆豇豆子成熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。中医认为,豇豆有健脾补肾之功效。现代《四川中药志》中也写到,豇豆滋阴补肾、健脾胃,还可治白带、白...

原来胡萝卜并不是萝卜

萝卜是十字花目十字花科萝卜属,成员包括樱桃萝卜、红萝卜、白萝卜、青萝卜等。而胡萝卜则是伞形目伞形科胡萝卜属。萝卜和胡萝卜虽恰巧都属双子叶植物纲,但除此之外却再无关联,没有任何“亲属”关系。胡萝卜为什么叫“萝卜”呢?根据李时珍《本草纲目》的记载,因为这种长得像萝卜的食物从胡地传来,它的口感也像萝...

《本草纲目》故事:萝卜下气消食

在我国的菜市上还有一种胡萝卜,属于伞形科胡萝卜属植物,起源于西亚。《本草纲目》中记载:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”胡萝卜最初可能因其天然香味吸引人类采集利用。早期栽培的胡萝卜可能为黄色或紫色,而我们现在常见的橙色胡萝卜是在17世纪荷兰选育出来的,富含橙色胡萝卜素,营养丰富。为什么说“冬吃...

腊梅不是梅也就算了,连胡萝卜也不是萝卜?!

据李时珍在《本草纲目》中的记载,胡萝卜是因为从国外传来,味道像萝卜,故命名为胡萝卜。胡萝卜属于伞形花目伞形花科,而萝卜是十字花目十字花科的!伞形花科和十字花科亲缘关系差得很远,分别属于真双子叶植物很早就分开进化的两个进化枝。虽然我们一直胡萝卜胡萝卜的叫,但其实我们真的误会人家了,而胡萝卜也就长...

亩产7000斤,被误认成萝卜却曾是“救命粮”,如今成我国出口名蔬

芜菁根很像圆萝卜，其根部肉质柔嫩，致密，不管是炒食、煮食还是腌渍，都可以进行食用，有很多种做法。芜菁在我国也算是历史悠久的一种蔬菜了。根据李时珍《本草纲目》的记载，这种蔬菜出自“西番吐谷浑”，应该是在张骞出使西域的时候从西域带回来的蔬菜。《后汉书.桓帝纪》中有这样的记载：“永兴二年六月（公元154...

春季正是“养肝黄金期”,肝不好的人一定要看看!

草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用(www.e993.com)2024年11月13日。还能去火、清热,如果有肝火旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。⑨健康时报图春季养肝多做4个小动作江苏省中医院老年医学科董蕾曾在健康时报刊文中表示,平时多做几个小动作,也可以起到养肝的作用,方法都很简单。⑩...

张骞出使西域,给我们带来了石榴、核桃、黄瓜、胡萝卜、香菜……

胡萝卜:原产于中亚和非洲北部,大约于13世纪时,由小亚细亚传入我国。汉代从西方引进胡萝卜后,唐代时又由我国传入日本。我国民间把胡萝卜誉为益寿之菜,既可作菜肴或生吃,又可与粮食一起吃。胡萝卜在人体内能转化为维生素A,在日本被尊为“小人参”。胡葱:胡葱并不是现今所用的烹饪作料葱,而是今天的洋葱,同样来自...

马蹄是什么?既是水果又是蔬菜

药用价值:别小看这小小的马蹄,它在中医里可是有着不小的地位。李时珍的《本草纲目》都对其赞赏有加,认为它能降火、补肺、消食等。马蹄里的“宝藏”:丰富的营养成分马蹄虽小,营养却不少。它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,尤其是磷的含量,在根茎类蔬菜中名列前茅。这些营养成分对我们的牙齿、骨骼...

潍县萝卜凭什么“霸占”潍坊人的冬天

有“水果萝卜”之美誉潍坊境内有青萝卜、白萝卜、伏萝卜、大巴萝卜、红萝卜、胡萝卜等多个品种。通常所指的潍县萝卜指青萝卜,品种为二大缨,其外形呈圆柱形,细而长,皮色深绿,白色部分仅占通体四分之一,当地人又俗称“高脚青”或“青萝卜”。在当地还流传着一句顺口溜,“烟台的苹果,莱阳的梨,不如潍坊的萝卜...

【不吃药的智慧】吃藕“丑”?NO!秋天吃藕,胜过吃肉~

究竟是什么奥秘让这句俗语广为流传?小慧这就带您探个究竟藕的身份介绍药名藕性味味甘,性寒。归经归心、肝、脾经。功效清热生津,凉血,散瘀,止血。吃藕“丑”?NO!食藕“瘦”!莲藕可不简单,《本草纲目》称藕为“灵根”,经常食用能“令人心欢”。事实上,莲藕是一种药食...