山东赫达(SZ002810):植物胶囊和医药食品级纤维素醚成未来业绩增长...
公司未来业绩主要增长点在植物胶囊和医药食品级纤维素醚,2024年一季度,两者的毛利占比达到76%。
《食品科学》:兰州理工大学任海伟教授等:纳米纤维素的制备、结构...
对木材等木质纤维材料而言,不仅含有纤维素,还含有半纤维素和木质素,三者结合形成了致密的抗降解屏障网络结构(图3),这就使得在纤维素分离提取和NCC制备之前需要进行预处理,从而将半纤维素、木质素等组分脱除。常见的预处理方式有碱处理、离子液体处理和机械处理等。碱处理是最常用的半纤维素脱除方法之一,通过裂解半纤...
羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用
羧甲基纤维素钠(Sodiumcarboxymethylcellulose,CMC-Na)是增稠剂的一种,由于其本身具有良好的功能特性使其在食品工业得到了广泛的应用,它也在一定程度上推动了食品工业快速健康的发展。01、CMC的结构特性及使用方法羧甲基纤维素钠盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或微黄色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米...
《食品科学》:华中农业大学潘思轶教授等:不同品种柑橘皮渣膳食...
柑橘废弃物含有多种功能性成分,例如膳食纤维(DF)、黄酮类化合物、精油和类胡萝卜素等,其中DF含量尤为丰富。根据溶解性可分为可溶性膳食纤维(SDF)和不溶性膳食纤维(IDF),其中IDF含量是SDF的2~4倍。开发和利用柑橘DF一直是研究热点,然而,大多数研究聚焦于分析不同品种柑橘果实DF、果皮DF或者单一品种柑橘DF的组成...
5年1亿到10亿食业胖东来金晔食品如何在消费下行逆增长?
李金伦:理念就可以,谈不上什么技术含量。因为当时山楂这个行业正在转型期,当时的山楂也是属于山楂酱,然后用的山磷酸钾、苯甲酸钠、纤维素掺的,里面放的糖很少,用的糖精钠,山楂也少很,所以超便宜,本身山楂它不需要加添加剂,他含糖量是比较高的,加防腐剂是因为里面料太少了,怕他坏掉。我用的是好品种的真山楂,...
饭后一粒康宝莱纤维素片,让吃货放心享受美食
康宝莱纤维素片,富含从苹果、柑橘、燕麦等天然食物中提取的纤维素,能够帮助人体改善胃肠道功能,有助于膳食脂肪的分解和乳化,减少血液中糖的吸收并帮助规律排便(www.e993.com)2024年9月8日。对于一些饮食结构单一,经常便秘的人来说,每次饭后服用1~2粒,就能轻松达到良好的润肠通便效果。康宝莱纤维素片,让大吃大喝之后无负担,已经成为很多人工作应酬...
解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年??第2号)
2.工艺必要性。该物质作为食品工业用酶制剂具有转糖基活力,用于生产橙皮苷、甜菊苷等。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》(GB??1886.174)。(五)纤维素酶1.背景资料。草酸青霉(Penicillium??oxalicum)来源的纤维素酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。日本厚生劳动省允许其作为食品工业用...
【食品安全科普】食品安全小常识
19.人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。20.蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。二、怎样减少蔬菜农药残留。1.浸泡水洗法:蔬菜上沾染的农药主要为有机磷类杀虫剂,一般先用水洗掉表面污物...
含糖食品,您选对了吗?
多糖:包括淀粉、纤维素和糖元等在内。我们平时所指的食糖是指以蔗糖为主要成分的可食用的糖,这些食糖包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖、糖粉等,其主要成分均为蔗糖。如何选择无糖食品?应选择正规厂家生产、制作的无糖食品。购买食品时注意查看食品标签,食品标签就是“食品的身份证”,里面包含食品的类别、...
8种食品添加剂新品种征求意见
纤维素酶为草酸青霉来源,申请作为食品工业用酶制剂新品种。日本厚生劳动省允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂可降解纤维素,用于生产玉米淀粉等。其质量规格执行《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》(GB1886.174-2016)。