蛋白质营养品你真的挑对了吗?为什么弗洛莱蛋白质肽是营养更优选
2、高蛋白的0添加纯肽,弗洛莱小分子蛋白质肽弗洛莱与国家大豆加工产业技术创新中心,北京工商大学建立了长期战略性合作关系,联合精尖研发团队只为卓越配方。弗洛莱小分子蛋白质肽和市面上的复配蛋白质品不一样,始终坚持纯肽0添加,配料表仅有蛋白肽,高蛋白肽含量高达99.99%以上;天然好营养,真正0添加,0糖、0激素...
你真的挑对了吗?为什么弗洛莱蛋白质肽是营养更优选?
2、高蛋白的0添加纯肽,弗洛莱小分子蛋白质肽弗洛莱与国家大豆加工产业技术创新中心,北京工商大学建立了长期战略性合作关系,联合精尖研发团队只为卓越配方。弗洛莱小分子蛋白质肽和市面上的复配蛋白质品不一样,始终坚持纯肽0添加,配料表仅有蛋白肽,高蛋白肽含量高达99.99%以上;天然好营养,真正0添加,0糖、0激素...
让肉制品配料表“减负”,什么是福美泰功能性动物蛋白?
它们可以作为清洁食品配料,替代或部分替代常见的一些食品添加剂或食品配料(如亲水胶体,淀粉,大豆蛋白等),应用在众多食品加工领域中。*火腿切片作为一种来源于动物的蛋白类产品,功能性动物蛋白是利用动物皮或骨,通过严格热处理和机械加工制备而成。它不同于明胶或明胶的衍生物以及一般的动物皮粉,其生产是在严格控...
难逃配料表的“坑”?专家教你看懂“隐形盐”“0反”“食品添加剂...
食品配料表中的“糖”除了常见的白糖、砂糖,还有果糖、葡萄糖、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等。而食品标签上的“无糖”或“不含糖”意味着碳水化合物含量为0吗?不是的!碳水化合物是一个广泛的概念,是指糖(单糖和双糖)、寡糖和多糖的总称。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》...
讲真!这 5 种「伪豆腐」,不吃太可惜了
也叫千叶豆腐,是以大豆蛋白为主要原料,水、淀粉、油、盐、糖、谷氨酰胺转氨酶等为辅料加工成的,因为口感爽滑筋道备受大众喜爱。▲图:千叶豆腐配料表千页豆腐目前无国标,团体标准T/CNFIA108-2018规定:蛋白含量≥8克/100克,脂肪含量≤12克/100克。这么看千页豆腐在蛋白和脂肪含量上,和北豆腐较为接近,还是挺...
边角料价格便宜了,但与正品的配料表有差异?
我们在对购买的10款边角料食品的配料表进一步比对后发现,有些品牌的边角料食品和正装食品的配料确实有不一样的地方,比如百倍德的培根碎片和同品牌原切培根相比,配料表上多了大豆蛋白和水解胶原蛋白(www.e993.com)2024年10月19日。我们咨询了下专家,这两种成分应该是为了增加蛋白质含量添加进去的。
比起健身,这 5 类人更需要喝「蛋白粉」!
《中国居民膳食指南》推荐:健康的成年人每天应摄入1~1.2g*体重(kg)的蛋白质,且动物性蛋白和大豆蛋白等优质蛋白,应占总的膳食蛋白质摄入量的30%-50%。为了设计出一款适合国人补充的蛋白粉,咱们的研发团队这次真的是绞尽脑汁——市面上很多蛋白粉,只有单一的蛋白配方,且真正的蛋白质含量却是寥寥无几…...
淀粉肠没淀粉?蛋白质不到火腿肠一半?数看淀粉肠到底长啥样
除了上述原料,根据企业标准,淀粉肠常见的主要原料还有大豆蛋白、猪皮和鸡鸭皮等。辅料则通常包括白砂糖、食用盐、味精和香辛料等。此外则是食用香精(猪肉风味香精、鸡肉风味香精、牛肉风味香精等)、食用色素(红曲红、诱惑红、高粱红等)、增稠剂(黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶等)、防腐剂(乳酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素等)...
蛋白粉并非人人皆宜 是否补充因人而异
作为营养师,李芃经常收到身边亲友或者患者发来的类似问题,她想告诉大家,目前市面上的蛋白粉主要有乳清蛋白和大豆蛋白两大类,如无特别禁忌,建议优先选择乳清蛋白粉。因为乳清蛋白有“蛋白之王”的美誉,它是人乳蛋白的主要成分,富含人体必需氨基酸,具有纯度高、氨基酸配比恰当、易被人体消化吸收等优点。需要注意配料表...
一篇读懂所有蛋白,选对蛋白不走坑。
大豆、豌豆、小麦,这些都是植物,从这些食物里提取的又都属于植物蛋白;牛奶是动物乳汁,所以乳清蛋白属于动物蛋白。有的产品是单一食物蛋白,有的是多种食物混合了一起,它们都统一叫“蛋白粉”。蛋白粉具体由什么组成,可通过配料表查看,比如:蓝觅的蛋白粉就有大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等,这就是动植物都有...