品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

客家盐焗鸡、家乡红焖肉、客家双丸汤、客家酿豆腐、客都红烧海参、围龙卤番鸭、怀旧醋溜鱼球、腌珍珠粄……“梅州围龙宴”按照客家传统的上菜顺序,为宾客呈现了一道道美味的客家菜肴,游客们一边品味、一边欣赏非遗表演,现场热闹非凡。这个国庆假期,游客梁文华一家四口从广州驱车来梅游玩,不仅参加了“梅州围龙宴”,...

坐梅龙高铁,赏梅州大型非遗民俗烧火龙和围龙宴活动!

坐梅龙高铁,赏梅州大型非遗民俗烧火龙和围龙宴活动!2024-09-1621:22:10羊城派广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败羊城派11.2万粉丝羊城晚报新闻客户端官方账号00:14倪夏莲哽咽感谢同胞们的鼓励:这次回来方方面面都对我那么好回家...

南宋掌教 “梅州孔子”—侯安国

梅州《侯氏族谱》记载:“始祖,讳安国。先闽汀宁化人也。教授梅州,见风俗淳美,地僻人稀,遂隶籍于城东攀桂坊居焉。”薪火相传,侯安国的子孙,“攀桂”者众多,其长子侯通甫是书院山长(院长);二三子分别是学谕、教谕;四子德升任提调(管内务官员),其子侯世华登元至元间进士。侯安国是梅州侯氏始祖,更是开梅州...

梅州的龙川县的李坑古村在夏季的古韵风情如何?

这些活动展示了当地丰富的民俗文化,包括传统的舞龙舞狮、民间音乐演奏以及地方特色的传统美食。游客可以在这些节庆活动中感受到浓烈的地方特色和传统文化的魅力。2.地方特色美食李坑古村的夏季也是享受地方特色美食的最佳时节。古村内有许多地道的客家小吃和传统美食,如客家小炒、盐焗鸡和手工豆腐。夏季时,古村还会有一...

体验端午民俗 弘扬传统文化!梅州各地开展丰富多彩的端午主题活动

端午食粽也是千百年来传承下来的习俗,对于客家人来说,最传统的还属碱水粽。梅城吕伯超百年粽店店主吕俊生告诉记者,碱水粽最关键的工艺是“碱水”的制作过程。“将布惊烧成草木灰,再放到沸水里过滤,剩下的便是碱水。这种植物碱水制作出来的粽子天然健康,蘸上白砂糖、黄糖或者蜂蜜一起吃,味道甘香可口、糯而不腻,...

2024院士专家入百企进百校(梅州行)活动举办

在演讲中，江欢成院士讲述了自己的成长经历，他讲到了自己出生的地方，讲到在梅州中学求学的经历，讲起母亲教给他的儿歌，讲起了客家美食、风俗、建筑……“我在家乡生活了19年，在外面生活了67年，感觉客家文化对我的影响要超过外面的67年(www.e993.com)2024年11月3日。”江欢成院士说，“我爱客家文化、自信客家文化，它教育我如何做人做事，...

舞龙、舞狮!梅州昨晚红红火火…你有参与吗?

转自:梅州发布舞火龙、猜灯谜、逛古城……2月24日,农历正月十五各地群众举办多姿多彩各具特色的民俗活动迎接元宵佳节整个梅州热闹非凡丰富多彩的节日活动吸引了众多市民前来游玩十龙共舞火耀元宵2月24日晚(正月十五元宵夜),丰顺县埔寨镇举行国家非物质文化遗产——“烧火龙”民俗表演活动,在该镇火龙...

仲恺“双百行动”埔寨火龙文创产品助力梅州非遗“火出圈”

“妈妈,这个纸龙好威风!晚上我要带着它去看火龙!赶紧给我买!”在刚刚过去的元宵佳节中,沉浸在新春佳节喜庆祥和氛围中,广东省梅州市丰顺县埔寨镇的市民们欣喜地发现街头出现了一处售卖国家级非遗项目埔寨火龙文创产品的特色小摊,惟妙惟肖的埔寨纸制火龙、纸制金鱼,富含火龙元素的冰箱贴、钥匙扣、帆布袋、抱枕等10...

探秘梅州兴宁保存最完整、最具规模、最有特色的围龙屋|围屋古韵...

磐安围是兴宁保存最完整、最具规模和最有特色的围龙屋。受访者供图据说，因围龙屋的女主人要求严格，磐安围建造时采用上好的材料和精巧的工艺，历经百年风雨仍然保存完好。细数流年，留存眼底的风华，尽是客家故事里的爱国爱乡，从磐安围走出了不少人才。如今，它是岭南极具代表性的客家古民居、广东省重点文物...

广东味·家乡美 | 遇见梅州,遇见美好!“世界客都”就等你来!(文末...

梅州,是一个有着千年悠久历史的文化名城,是中原文化和南方土著文化的重要交汇点,以其独树一帜的客家文化名扬四海,拥有“文物由来第一流”之美誉。梅州既具有古代中原汉族的传统,又具有客家民系的特点和地方特色,二者结合形成独特的客家风俗文化。中国客家博物馆:是全面展示客家民系文化渊源与发展,系统收藏、整理、研究...