安顺公布校园食安案例:有食堂进货未查验合格证明、经营许可证

近日,贵州省安顺市市场监督管理局公布2024年校园食品安全典型案例,其中涉及食堂进货未查验食品合格证明文件、未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识、食堂采购食品未查验供货者食品经营许可证和未按规定履行食品安全管理责任等违法行为。其中,紫云自治县市场监管局于2024年3月5日对紫云自治县某幼儿园进行现场检查,发现该...

三无产品怎么认定?

无生产日期：产品上未标注生产日期或生产批号，使得消费者无法判断产品的生产时间。无质量合格证明：产品缺乏国家规定或者行业标准的质量检验报告，无法证明其符合相应的质量要求。无生产厂家：产品上未标明生产者名称、地址等信息，导致消费者难以追溯产品的来源。值得注意的是，随着市场监督机制的不断完善，对于“三无产品...

江苏省泰州市市场监管局发布2023年抽检不合格食品典型案例

食品安全监督抽检是食品安全监管的重要技术手段,为精准发现食品安全问题、控制风险、消除隐患,2023年,江苏省泰州市市场监管部门共受理抽检不合格(问题)食品案件1419件,其中立案1232件,行政处罚1001件,抽检不合格食品核查处置按时办结率100%。为发挥警示教育作用,现对2023年抽检不合格食品核查处置典型案例予以公布。案例...

曝光!一厂房无证生产食品,被处罚

严格查验食品生产经营主体所采购食品、食品原料和食品添加剂的供货商资质证明及检验合格证明材料,如查验肉制品“两证一报告”,以及留存的购货记录,确保食品来源合法。2.强化环境卫生及质量安全监管督促食品生产经营主体加强对食品生产经营条件、卫生条件、设备设施和人员操作管理,严格防范食品及食品原料在生产、加工、运...

食品经营者进货查验到底查什么?

食品合格证明文件,是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验,符合相关要求的凭证,包括食品生产者自行检验后出具的出厂检验合格证和第三方检验机构出具的检验报告、检疫合格证明等。”实践中往往过于重视检验报告,忽视了合格证这个形式。需要说明的是,食品合格证正常是随货的,如果与食品最小销售单元不可分离,无须...

浙江省市场监督管理局关于公开征求《浙江省食品销售进货查验记录...

食用农产品的产品质量合格凭证包括生产者或者供货者出具的承诺达标合格证、自检合格证明、有关部门出具的检验检疫合格证明,或者集中交易市场抽检报告或快速检测报告,或者监督抽检或自行送检的检验报告,或者其他合格证明文件(www.e993.com)2024年11月25日。采购按照有关规定需要检疫、检验的肉类应当查验检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等证明文件(动物...

【监督办法】食用农产品市场销售质量安全监督管理办法_霍邱县人民...

销售按照有关规定需要检疫、检验的肉类,应当提供检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件。销售进口食用农产品,应当提供出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。第十六条集中交易市场开办者应当建立食用农产品检查制度,对销售者的销售环境和条件以及食用农产品质量安全状况进行检查。

聚焦肉类食品专项整治与监管规定

生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明。生猪定点屠宰厂(场)应当实行严格的肉品品质检验管理制度,经肉品品质检验合格的生猪产品,应当加盖肉品品质检验合格验讫印章,附具肉品品质检验合格证。未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品,不得出厂(场)。

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

验收实行三方负责制:厨师长全面负责原材料质量验收,食堂库管李海建负责数量及各类产品的资质验收,李秀艳对各类食品的质量、数量及价格进行全方位督察和验收,时均河和李福庆负责校方监督食材的入库工作,供货商需要保证每天的原材料食品安全并提供每一次的检验报告、合格证、农残合格证明等有效证件,保证溯源的及时真实性,...

中华人民共和国食品安全法

(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。