普洱茶品鉴指南:不同时间的普洱茶特点与泡法全解析

1.口感:陈普洱茶口感醇厚,茶柔和,回适。2.香气:陈普洱茶香气更加沉稳,具有陈香、木香和糯香等特点。3.功效:陈普洱茶具有、降脂减肥等功效。每个时间的普洱茶都有其独有的特点,不能一概而论。三、普洱茶的陈化过程:每个时间的普洱茶有哪些?普洱茶的陈化过程分为新茶、中期茶和陈茶三个阶。以下...

放了6年的老白茶,茶味中透着一股药味,请问是正常现象吗?

其次，口感醇厚而不苦涩。优质老白茶的口感醇厚而不失细腻，带来一种前所未有的满足感。茶汤入口后，先是感受到一股温暖而温和的力量，随后迅速扩散至口腔的每一个角落。即便是轻微的苦涩，也能迅速转化为甘甜，奇妙的口感变化让人回味无穷。最后，不得不提老白茶的叶底。冲泡后的叶底，呈现出一种柔软而有弹性的状...

普洱熟茶,到底藏几年好喝?|汤色|干仓|堆味|杂味|普洱茶_网易订阅

仓味明显、汤色浑浊,是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任,还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺:酵母发酵。目前来看,汤色较清澈,仓味轻或...

猴牌庄园创始人曾路|十年再造陈年大红袍

黄茶在中国属于小众产品,口感特色相对不突出,因此也被排除在外。至于红茶,虽然普洱茶是具有陈年特色的好品类,但由于市场存量巨大,且已有大益这样成熟的品牌,我们同样决定放弃。其次,我们发现了陈年大红袍是一个尚未被充分挖掘的金矿。作为中国真正的陈茶之祖,它具有独特的特点和市场潜力。因此,我们决定将陈年大红袍作...

青砖茶是什么茶 它和黑砖茶有什么区别

青砖茶的外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正;滋味尚浓无青气,水色红黄;叶底暗褐。陈茶滋味甘甜。因此我们可以看到,黑砖茶与青砖茶的主要外形特征的不同主要在于色泽、香气和汤色。虽然有这么多的区别,但是历史上的砖茶都主要销往游牧民族地区。游牧民族的食物结构中缺乏青菜,以牛羊肉和奶制品为主,常喝砖茶有助于...

好奇怪,比白牡丹便宜的春寿眉更好喝,是茶友味觉出问题了吗?

丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》在很多人眼里，寿眉是口粮茶(www.e993.com)2024年11月20日。所谓口粮茶，也就是日日喝的，陪伴身侧的茶叶。众人对于寿眉的看法，各有不一。也有人认为，寿眉是低端茶，是不值得喝的茶。其实不然。这是赤裸裸的偏见。品质出众的寿眉，一直都是一众老茶友的心头好。而且，寿眉的产量大，性价...

茶的“陈化”和“转化”是一回事?别傻了!

01陈化是什么?陈化,描述的是普洱茶的外在表现,也可以理解为表象的普洱茶特征。普洱茶生茶“陈化”的原理,是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下,与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化。进行与其它物质聚合,形成黄褐色集合物,是普洱茶生茶汤色加深,直至变为黄褐色的过程。

广东人痴迷的陈皮,配茶真有那么好喝吗?柑跟陈皮是一回事吗?

除了柑普茶外,近年来老白茶的兴起,也促成了柑+白茶这一组合。柑白茶,口感鲜爽甜柔,清新果香味与老白茶的醇厚结合在一起,也别具特色。柑与普洱都是愈陈愈香的产品,柑普茶通常可采用铁桶、铁罐、玻璃瓶来贮存,置于通风透气的室内存放,远离湿度大、温度高的地方,勿与有杂味、异味的物品同放。适合条件下,陈放...

小壶细盏天地宽——工夫茶茶器文化流变

闽南、潮汕一带,因为饮茶风气的转变,从尝新(明前茶、雨前茶)转为品赏发酵陈茶,也就选择可以呈现发酵茶浓郁口感的茶器,以紫砂壶与细瓷小杯为主。到了乾隆时代,以宜兴紫砂壶冲泡半发酵叶茶,在闽南与潮汕地区,特别是泉州、漳州、潮州一带,已经形成独特风格,与江南主流品赏明前或雨前新茶的风尚大为不同了。

喝茶担心农药残留?雨花茶、碧螺春、毛峰...检测结果来了

一看:首先从干茶的外形风格特征来识别:条索紧、细、圆、直,白毫隐露,色泽润绿;从茶汤的颜色看嫩绿明亮,叶底嫩绿匀亮。陈茶茶汤则色泽灰暗淡浊,暗淡不明或为褐色、深黄。二摸:新茶干燥,用手一捏,叶片即碎。如果软而湿重,不易捏碎,则为陈茶。