黄大厨到底什么会不会做菜,几千万网友破案了

黄大厨的“黄酒炖猪蹄”:酒香满溢还是“上头利器”?黄大厨用两斤黄酒炖猪蹄的做法可谓前无古人后无来者。在节目中,他不加一滴水,仅用黄酒炖煮,让这道菜带着浓烈的酒香。模仿黄大厨做法的博主们则普遍感受到黄酒的强烈味道。例如,博主@派大林小小厨尝试复刻这道菜,结果确实炖出了色泽诱人的猪蹄,酒香扑鼻。然而,...

杭州大厨亲测网易味央猪肉:肉质上乘 做菜没难度

网易味央猪肉本身肉质上佳,烹饪起来并没有什么难度。因为原材料越好,厨师压力就越小,反倒是一些配料需要用心寻觅。——宴西湖主厨雍祥胜网易味央黑猪肉烹饪出的料理让人惊喜,弹润脆爽,满口原香,毫无异味。食材上乘,最简单的烹饪也能颤动心尖。——杭州“食神”何晨作为食材,味央黑猪肉不仅以其出色的口感赢得了...

大厨教你学做菜!大年初四,只需三步就能做出的美味,快来试试~

1.选取荔浦芋头并将其洗净、去皮。2.将芋头按照每片5毫米的厚度切片。3.把咸肉切片，分别放入切好的芋头片中间。4.在芋头片和咸肉上，撒上适量料酒、姜片并盖上葱段，放入蒸锅。5.蒸煮15~20分钟，待芋头软糯后取出。完成快来跟着大厨一起动手试试吧~如果您有拿手菜，欢迎报名参加“大厨教你学做菜”...

“隐藏太深了”!贾冰暴露厨艺,做菜堪比专业大厨,身边人吃服了

在旁边看他做菜的嘉宾还能学到一些厨房小知识、做菜小技巧,比如他会告诉白举纲:“做菜加糖,当糖小于盐是提鲜,当糖大于盐是增甜。”贾冰的高超厨艺还体现在,他会主动询问每个嘉宾想吃什么,嘉宾想点什么都可以说,基本就没有他不会做的菜。他做出来的饭菜更是得到了一致好评,从炒鸡、回锅肉,到铁锅炖、地三鲜,...

大厨教你学做菜!鲜香可口,这道崇明菜太下饭啦!

大厨教你学做菜!鲜香可口,这道崇明菜太下饭啦!崇明有句老话叫“三天不吃盐齑(咸菜)汤,脚骨郎里酥汪汪。”咸鲜可口的青咸菜是许多崇明人的心头好青咸菜加上笋丝和肉圆那一定是鲜上加鲜今天小编邀请大厨教大家烹制一道鲜香下饭的咸菜笋丝烩肉圆一起来看看吧~咸菜笋丝烩肉圆材料笋片、自制肉...

大厨教你学做菜!胡歌爱吃的这碗泡饭,教你做“崇明版本”

3.待锅中的米饭与咸肉烧开后,加入崇明小青菜(www.e993.com)2024年11月5日。4.烧开后转小火,再用汤勺轻轻搅拌,防止粘锅。5.根据自己的口味加入适量的盐调味。6.用小火烧7分钟左右,看到咸泡饭的米粒变软,即可盛出。完成快来跟着大厨一起动手试试吧~如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留...

五星级酒店大厨上门做饭:69元4道菜起步,点单的不少,年轻人居多

上门做饭时,穿上工作服、鞋套,给顾客看健康证、厨师证。做好饭后,会将厨房内使用过的区域打扫干净。“星级”菜肴很看好上门做饭这个市场,退休之后或许会干全职记者注意到,不少网络平台都有上门做饭服务,但上门做饭的大多数为家政阿姨,少部分是做饭爱好者,星级酒店大厨少之又少。

新未解之谜:贾冰做饭到底多好吃?

其实贾冰做饭香没什么秘诀,走的就是一个真实接地气的路子。就像我们看厌了短视频平台上那些厨具小家电摆满,空有精致,忙活半天出点中看不中吃的一人食,也厌烦了明星为了打造个人品牌硬拗大厨人设,做些名字好听做法新奇的“融合菜”。其实黄磊做饭未必那么难吃,观众讨厌的,是那套“饭桌吹捧文化”——吃的不是饭...

不用预制菜,年入3亿!最会“偷懒”网红店,为何暴击北上广?

费大厨的成功秘诀,凡是和传统模式一样的不做,凡是和竞品模式一样的不做。拿捏人性的高手:把大厨当流量密码挖了这么多,这些都不是费大厨最“叛逆”的事情。费大厨真正让人排队的密码,其实也是他干得最叛逆的一件事:搞定大厨。去年《预制菜行业发展报告》显示,真功夫、吉野家的预制餐食比例达到100%。

简单又美味!珠海大厨这道菜你也能学会!秘诀是

凤冈雪花牛好吃的秘诀在于:1品种好贵州黄牛原本的特征就是肉质香细嫩,如今通过科学养殖后升级成凤冈雪花牛,口感更加鲜嫩多汁了。2环境好凤冈这地方环境优美,是全国少有的富含锌硒元素的土壤,山好水好自然出好牛了。3生活好为了让它们的肉成为高端的雪花牛肉,这些牛牛们吃的是全天然有机的稻谷、米糠...