全龄营养食品——选择蛋白肽的七大理由 !
蛋白肽具备促进骨骼和软骨细胞生长的功能,增强体内对钙质的吸收能力;它们还可以加速伤口愈合过程,激活软骨与成骨细胞增殖;此外,这类肽分子可以提升骨密度,增加骨骺端的胶原蛋白含量,影响破骨细胞的分化和活性,有利于维护松质骨内的微观结构4、对肠道便秘的作用蛋白肽易被人体吸收,可促进肠道乳酸菌增殖,抑制大肠杆菌...
Nature评选今年值得关注的七大科技:蛋白质设计、脑机接口、细胞...
Nature杂志年初评选了2024年值得关注的七大科技,包括:用于蛋白质设计的深度学习、深度伪造检测、大片段DNA插入、脑机接口、超分辨率成像技术、细胞图谱、3D打印纳米材料。今年有许多科技创新令人兴奋,而人工智能是很多领域的核心所在。关键词:AIforBiology,蛋白质设计,脑机接口,超分辨率成像技术,细胞图谱、3D打印纳米...
2024年值得关注的七大科技
ONE基于膨胀显微成像技术,将样品中的蛋白质与水凝胶基质进行化学耦合,再将蛋白质酶解,随后让水凝胶的体积膨胀到1000倍。蛋白碎片因此在各个方向上被均匀拉伸,既保留了蛋白质结构,又让使用者能够使用常见共聚焦显微镜,分辨出原本仅仅相隔几纳米的特征。在谈到蛋白质的特征形状时,里佐利说:“我们提取抗体,将它们放入凝胶...
《自然》2024最值得关注的七大技术:ChatGPT未入选
从蛋白质工程到3D打印再到深度伪造(deepfake),《自然》细数了今年值得关注的七大技术。一、面向蛋白质设计的深度学习20年前,华盛顿大学的DavidBaker和同事取得了一个重要突破:他们用计算工具从头设计了一种全新的蛋白质。“Top7”能按预期折叠,但它是惰性的:没有实际的生物学功能。如今,从头开始(denovo)的...
《Nature》发布2024年度七大科学技术生命科学和医学领域持续领跑
此外,人工智能(AI)中的一种复杂方法——深度学习,也在这一过程中发挥了至关重要的作用。基于序列的设计方法,如使用大型语言模型(LLMs),可以在现有蛋白质特征的基础上进行结构改良,创造出新的结构框架。然而,这些方法在定制蛋白结构元素或特征方面,如可预测地与特定靶点结合的能力,就显得不那么有效。与此...
重磅!2024《自然》杂志年度七大科学进展揭晓
01《自然》杂志公布了2024年值得关注的七大技术,其中生命科学和医学领域占据五个席位(www.e993.com)2024年9月7日。02蛋白质设计领域的深度学习算法取得了显著进步,可用于按需定制生成酶和其他类型的蛋白质。03基于结构的蛋白质设计算法如RFdiffusion,能够精确设计出包含高阶对称结构等以往难以通过AI进行设计的蛋白质。
清淡饮食等于吃素?并不是!来看清淡饮食可以吃什么、怎么吃
其实,蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质,缺一不可,任何一类物质的缺少都会导致身体营养的不均衡。而医生口中的“清淡饮食”是指在营养充足并均衡的前提下,控制油盐糖的摄入量,并不是只吃素。因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质,同样不可或缺的。
七大营养素的名称和来源
人体需要的营养素主要包括七大类,即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。这七种营养素在人体中发挥着不同的生理作用,维持着人体的正常运转。下面我们来逐一了解这七大营养素的名称和来源。1.碳水化合物碳水化合物是人体能量的主要来源,分为单糖、双糖和多糖。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖...
Nature:2024值得关注的七大技术
“Top7”能按预期折叠,但它是惰性的:没有实际的生物学功能。如今,从头开始(denovo)的蛋白质设计已经成熟,成了生产定制酶和其他蛋白质的实用工具。“这个技术现在很强大,”与Baker团队合作设计基于蛋白的疫苗和药物递送载体的华盛顿大学生物化学家NeilKing说,“一年半前还不可能的事,现在说做就做。”...
老年人怎么吃更健康?营养搭配是关键!
老年人身体功能处于衰退状态,特别需要优质蛋白来维持机体功能(如蛋白质是肌肉增长的重要“原料”),补充以每天1.0~1.5克/千克体重为宜,以乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白为主。推荐老年人通过奶制品、蛋、鱼、肉等补充蛋白质。丰富的蔬菜水果及一定量的干果这些食物含有丰富的维生素和膳食纤维。建议老年人每天膳食纤...