国家卫健委举行新闻发布会,本刊记者提问:夏季如何避免食物中毒...

第三,我们要不采、不买、不食野生蘑菇,这其实是我们预防毒蘑菇中毒最安全、最有效的做法。我们知道,夏季气候,野生蘑菇是很容易生长的,这也是导致我们夏季是野生毒蘑菇中毒最常发、最高发季节的原因。毒蘑菇中毒,最主要的原因其实是有些采食者过于盲目自信,总认为自己采到的是能吃的蘑菇。所以这里要特别提醒,我们一...

关于印发《赣州市食物中毒事件应急处理预案(试行)》和《赣州市...

1.1为贯彻预防为主的方针,及时处理和控制食物中毒事件,保证食物中毒事件发生后各项卫生应急与医疗救治工作高效、有序地进行,保障人民群众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序,根据《中华人民共和国食品卫生法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、《江西省突发公共卫生事件应急办法》、《江西省突发公共卫生事件应急预案》...

食用死亡2小时以上小龙虾易中毒?灵魂虾黄不能吃?答案在这里

7月3日，有媒体报道提及，小龙虾属于高蛋白食物，夏季天气炎热，在细菌分解下，高蛋白食物极易腐败、变质，而且小龙虾含有大量的组氨酸，当小龙虾死后，这些组氨酸会很快变成有毒物质，人食用后容易引起食物中毒。小龙虾死亡超过2小时后食用，容易引起中毒，不建议吃。点击添加图片描述（最多60个字）编辑江苏省现代农...

一份很全面的安全月安全知识竞赛题库(31页).doc|火灾|安全生产法|...

79、机械设备必须做到的“四有四必有”指什么?(“四有四必有”指有轮必有罩;有轴必有套;有台必有栏;有洞必有盖。)80、发生食物中毒事故的单位应该采取哪些措施?((1)立即采取抢救措施;(2)向所在地卫生行政部门报告,保护现场;(3)在情况未查明之前,禁止继续食用可疑食品,搜集可疑食品及患者的排泄物以被检验...

刑法中“有毒有害的非食品原料”的理解与认定

即只要在食品中检测出有毒有害的非食品原料,则不需要具体确定其危险状态——是否会造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。这就要求非食品原料本身的毒害性是普遍性的、概括性的,从而不需要在个案中具体判断毒害性的程度。而在含量决定非食品原料之毒害性是否存在的情况下,通常需要办案机关提交具体毒害程度的判断...

书评|崔之元:宽宏大量与信任——黑格尔“精神现象学”的实用主义...

布兰顿认为,黑格尔对“斯多葛主义”的批评就是针对其“概念内容”的任意性,缺乏规范性的约束(www.e993.com)2024年11月9日。例如,“痛苦”这一概念的内容,是应该受与其它概念之间的“确定性否定”关系和“中介”关系的制约的。如果我们在将“痛苦”这一概念用于“食物中毒是痛苦的”的同时,又否定胃疼是痛苦的,这就违背了“中介”关系的制约,从而...

罐头的保质期到底可以有多长?做有技巧的过冬仓鼠

1,肉毒素引发的食物中毒,是最凶险的食物中毒情况之一。肉毒杆菌(肉毒梭菌)是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,它产生的肉毒毒素是致命毒素。▲肉毒毒素最早是从香肠中发现的这种细菌一般容易生长在低酸罐头中,比如肉类、鱼类等罐头,以及真空包装肉制品中。要回避这种风险...

省政协十二届二次会议首设“委员通道” 首批6名委员亮出“好声音”

来自教育界的省政协委员邓静红着重关注校园安全话题。她说,学校本应是阳光和安全的地方,但近年来,踩踏、溺水、欺凌和食物中毒等校园安全事故不时发生。作为一名教育工作者,她深感痛心。据了解,2017年、2018年,省政府督导室联合公安、消防、交通、卫生等多个部门,对全省学校安全工作进行了专项督查并发布报告。报告反映...