天津日报数字报刊平台-风干荸荠

风干荸荠确实是江南一带的特产,做法简单,只需削去紫皮,在阳光下晾晒就行。也有不削皮的,洗干净,连皮晒,也别有风味。荸荠干不但甜,还有开胃、清热化痰等功能。鲁迅家和江南普通人家一样,逢时令也会晒一些荸荠——这多半是鲁迅的提议,因为看到小贩售卖荸荠,自然会泛起儿时的记忆,嘱许广平来晒,算作零食点心的补充。

零食创新概念盘点:辣味水果干、益生菌西梅、夹心香蕉片... | 每日...

香蕉片置换饼干皮,一方面加入了香蕉的热带风味,泰式风味再加强;另一方面,降低热量,传统夹心饼干热量为500卡/100g,该产品为300卡/100g,给消费者更多健康零食的选择机会。该产品另一主要原料为具有一定功能性的罗望子,也就是国内常吃的酸角。罗望子是一种有益健康、并可生食的果实,常用于治疗感冒、食欲不振、恶心、...

天然“通便果”,不是香蕉而是它!吃了上厕所都顺畅啦!

将西梅清洗干净之后,再历经9蒸9晒等工序,自然风干西梅,不仅保证了卫生,也保留了西梅西梅鲜果的甜蜜滋味,细腻口感和丰富的营养成分~可以说,每一颗西梅干都是一颗新鲜西梅的浓缩,带来的味觉享受也绝不输给新鲜西梅。在外卖平台上智利鲜果就卖到了139元一斤!超市一盒居然要69.9元,这也太贵了吧!我们这袋...

30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!

如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。7茄子保鲜茄子放置时间长了容易变蔫,色泽也不好看,还会影响其口感,因此在保存时需要注意保持水分。具体做法是,在放入冷藏室前先用保鲜膜把茄子包裹好,这样能防止水...

适合秋天吃的一种水果,比葡萄香蕉养人,3块一斤,不懂吃可惜了

如何挑选到好红糖?最简单的方法就是看配料表,您看看家里的红糖配料表,成分是否为“甘蔗”,如果还有其它就不要再吃了。再分享给您个鉴别好坏的小技巧:好红糖非常容易掰开,掰开的断面应接近甘蔗汁的颜色,用热水冲泡时,水面上会有小气泡升腾。秋季吃水果,葡萄香蕉靠边站,非梨莫属。秋季是梨子成熟的季节,它也是我...

健康丨水果干也会损害健康,切记少吃油、甜、咸

说到水果,就想到营养又健康,酸酸甜甜的十分美味,而水果干是水果的浓缩产物,方便携带和保存,外出旅游或是作为零食都是不错的选择(www.e993.com)2024年11月20日。但是遇到这三种类型的水果干,最好不要吃。一、果蔬脆片,香脆但没营养香香脆脆的果蔬脆片吃起来味道不错,但其实没有什么营养,吃了还不如不吃,而且还不健康,例如:香蕉片、薯片、...

水果与水果干哪个更有营养?

脱水果干是将水果进行清洗、切片等预处理后,采用自然风干、晒干、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去所含大部分水分后加工制作而成的。其中,自然风干、晒干是传统的做法,低温冷冻干燥、油炸脱水等则属于工业化的方法风干(晒干)和低温冷冻制作工艺更加天然,只是将水果浓缩成果干,而油炸果干脱水会使果干油脂含量增多,对...

保存土豆原来这么简单,只需一个香蕉皮就搞定,放一年不发芽不霉变...

(1):自然风干法刚挖出来或者刚买回来的土豆,在泥土里或者菜摊上蹭到一些潮湿的,可能表面携带少量水分,如果土豆表面有水分我们要先将土豆摊开,让自然风把土豆表面的水风干。注意,这一步是必须操作的哦,因为土豆本身生命力强、适应力也强,如果其表面有水分再遇到适合的条件,3天就能长出小嫩牙。因此,一定要先...

过年零食界的新宠,你也要吃对哦!

市面销售的水果干大致有几种制作方式:自然风干、高温烘干、低温冷冻干燥、真空油炸。(图片来源于摄图网)香蕉干真空油炸制作,干、油、脆,表面气泡就是油炸后留下的痕迹。猕猴桃干经高温烘制而成,质地柔软有弹性,但维生素C大量流失。草莓干冷冻干燥制作,新鲜草莓采摘后直接进入冷库冷冻,不油炸、低脂肪,保留...

酒精担心的水果,不是浓茶酸奶,而是没人关注的它,酒前吃不怕醉

下面小编教给大家的是香蕉干的做法,换个花样吃,简单易学,营养又美味,可以随身携带当零食吃,快来看看小编是怎么做的吧!香蕉干By眉记配料:香蕉8根、精盐1小勺、凉开水适量烹饪步骤:1.准备一盆凉开水,水中放1小勺盐。盐水能防止氧化。2.香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片,太薄风干后变成“纸片”易碎,太厚...