法国酒标为什么不标注葡萄品种?看酒标能判断酒值多少钱吗?

常见的标注在酒标上葡萄酒类别有:白葡萄酒(White/Blanc/Bianco/Blanco)、红葡萄酒(Red/Rouge/Rosso/Tinto)、桃红葡萄酒(Rose/Rosa)和甜型葡萄酒(Sweet/Doux/Dolce/Dulce)等等。此外,一些特殊或者特别有名的葡萄酒类型也会被标注在酒标上,如法国的“BeaujolaisNouveau(博若莱新酒)”、“Champagne(香槟)”;西班牙...

酒标没写,我怎么知道喝的酒是什么葡萄酿造的?

一般来说,当你看到一瓶勃艮第红葡萄酒的酒标上写有Bourgogne、CotedeNuits、CotedeBeaune等字样,或其它村庄、葡萄园的名称(如上图的Echezeaux、LaTache等)的话,那么这瓶葡萄酒就是黑皮诺(PinotNoir)酿的。如果你在一瓶勃艮第白葡萄酒的酒标上看到Bourgogne、CotedeBeaune、Chablis等字样,或其它...

意大利葡萄酒-(一)概况

意大利酒法意大利酒标明显未进化是不足为奇的,其主要问题是那些令人费解的名字,一个不起眼的镇名常常是唯一地理标识。。。外国人对于意大利酒需要一套清楚确定生产者、产地、时间,以及如何酿造的酒标命名系统(这不代表要建立一套全新的葡萄酒酒法)。从20世纪60年代,意大利政府就着手进行一项艰难任务:规划出一套...

泼天富贵轮到“自然酒”,你应该知道点什么?

经法国国家原产地名称管理局(INAO)认可,法国竞争、消费和反诈骗总局(DGCCRF)推出自然酒的正式章程,并且将遵循这种酿造方法的产品正式命名为「VinMéthodeNature」。被认证为VinMéthodeNature葡萄酒,必须由手工采摘的有机种植葡萄制成,发酵时使用的酵母必须是天然酵母,并禁止添加补充风味的酸、糖、单宁、水和色素...

3 分钟教你读懂进口葡萄酒酒标

根据葡萄酒不同的命名方法,酒标类型可分为两大类:一类以品牌(Brand)命名,另一类以原产地(如法国的AOC和VDQS、意大利的DOC和DOCG、德国的QbA和QmP等)命名。以品牌命名的葡萄酒会在其正标上标明酿酒葡萄品种;而以原产地命名的葡萄酒则会在其正标上借助其原产地等级来说明其葡萄酒酒质。

这款名为“路易奥比昂”的晚收红葡萄酒,酒标疑点重重

拆开快递后,可以看到该产品的纸箱上只有简单的英文名称,而没有任何其他标识(www.e993.com)2024年11月15日。酒瓶正标上印着名为“LOUISOBIANG”的英文名称,背标中标注为法国产,葡萄品种为丹魄,经销商为库泽酒业(上海)有限公司。首先,该酒的命名让人联想到波尔多名庄侯伯王酒庄。侯伯王酒庄曾经的中文译名就是奥比昂酒庄,只是这个译名已经被酒...

一文教你轻松读懂西班牙葡萄酒酒标

Blanco:白葡萄酒。Rosado:桃红葡萄酒。Espumoso:起泡酒。Licoroso/VinodeLicor:加强型葡萄酒(通常为甜型)。Seco:干型葡萄酒。Semi-seco:半干型葡萄酒。Semi-dulce:半甜型葡萄酒。Dulce:甜型葡萄酒。Cava:卡瓦起泡酒,指来自西班牙卡瓦DO产区、采用传统法(TraditionalMethod)酿造而成的起泡酒,必须...

2018年波尔多最贵的葡萄酒 第一名是拉菲吗

丽伯特酒庄(LiberPater)的葡萄园由罗马人开发建立,是世界上最早种植赤霞珠(CabernetSauvignon)的葡萄园之一。罗马人非常看重这块葡萄园,所以以罗马神话中的酒神“LiberPater”来给它命名。2005年,卢瓦克·巴斯盖(LoicPasquet)购得了葡萄园,创建了酒庄。他坚持要酿造根瘤蚜病(Phylloxera)爆发前的波尔多葡萄酒,所以...

马克思与葡萄酒的不解之缘:既是家乡特产又是经济学案例

特里尔传统种植的葡萄品种叫“雷司令”,特里尔的本地佳酿就是由“雷司令”酿成。今天,特里尔售卖一种中高品质的红酒,品牌是“卡尔·马克思”,上贴红色酒标,马克思经典的“大胡子”形象跃然于上。“卡尔·马克思”成为品牌,恐怕不只因为他是特里尔人。考据发现,马克思的父母,在特里尔附近拥有两个酒窖。马克思的青少年...

世界名贵葡萄酒的命名和变迁

从上世纪70年代起,命名葡萄酒的一种新方法开始风行,即以酿造该葡萄酒的葡萄酒品种来命名,这就是现在我们常见的诸如赤霞珠、霞多丽等。别小看这一简单的命名方法的改变,它可能是葡萄酒营销史上最重要的一次变革。这一方法首先是由美国葡萄酒学者梅纳德·阿美瑞恩(MaynardAmerine)首创,上世纪五六十年代由著名的美国...