中药材知识科普:100句话讲清100味中药的功效与作用

故中药的治疗作用,主要是扶正驱邪、消除病因、纠正紊乱的脏腑气机及阴阳气血的偏盛偏衰现象,恢复脏腑经络的正常生理功能,达到治愈疾病的目的。中药所以能治病,与药物自身的性能(药性)有关,而前人认为药物多有偏性,故明代张景岳说:“人之为病,病在阴阳偏盛耳,欲救其偏,则惟气味之偏者能之。”是说只有用药物...

七子普洱茶的功效、作用及禁忌全解析

1.调理脾胃:七子饼茶中的而且白术、砂仁和半具有健脾开胃、消食化积的促进功效,可以改善消化不良、胃口不好等问题。2.祛湿化痰:七子饼茶中的圆茶半和砂仁具有祛湿化痰的勐海功效,可用于治疗湿气重、咳嗽咳痰等湿痰症状。3.安神定志:七子饼茶中的降压沉香具有安神定志的西双版纳作用,可用于缓解精神压力过大...

30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!

1、白芷白芷味芳香微苦,有抗菌作用,入肴调味可去除腥味、增香添味、脱臭除异、增进食欲,是酱卤制品中常用的香料,一般都是与它药合用配制复合香辛料;主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴,也是龙虾调料必用之品。在制作火锅底料和卤料时,有提味、保鲜、防止腐化的功效。《寒食城东即事(节选)》唐·王维清溪...

卤水中的“香料之花”—白芷,学会这5点,能解决不同食材的腥味

4、草蔻、草果、肉蔻、白芷一起搭配,可以用于炖煮猪肉,具有脱骨和除异的作用。5、干姜、砂仁、山奈、白芷、香叶、白芷一起搭配,常用于麻辣小龙虾中。三、白芷的挑选方法观察外观:优质的白芷应该呈现出黄白色或淡黄棕色的外观,表面光滑且无明显瑕疵。闻其香气:白芷具有独特的辛香味道,优质的白芷香气浓郁且持久。

卤菜中各种香料简介,功效,用法,特征及挑选技巧,有必要学会的

功效:清热解毒,祛痰止咳、防治肿瘤用法:主要起调和各种香料的作用,使各种香料的味道能很好的融合在一起。并能增加菜品的回味。挑选看纹理,真甘草有纵皱纹、沟纹及皮孔,有稀疏的细根痕,假甘草的纵横纹不太明显,皮孔横生;看形状、颜色,根为圆柱形,长30～100cm,直径0.6～3.5cm,外皮松紧不一。真甘草表面为红棕...

花椒暖身的功效有多好?皇后的宫殿要以椒和泥涂墙壁

服用方法:常与干姜、砂仁、豆蔻、苍术等配伍,水煎或研末冲服,或用红糖适量调服,炒热后装入布袋中,敷在肚脐上,散寒止痛效果更好(www.e993.com)2024年11月9日。2.散寒除湿现代研究显示,花椒具有镇痛、镇静等药理作用,可温肾助阳。配伍肉桂、小茴香、干姜、丁香等,可治疗肾阳不足、腰膝冷痛、四肢不温;与粗盐炒热温敷局部,可用于风寒湿...

端午药俗,传承千年的“防疫”良方

我国很多地方有端午节挂香囊的习俗,也是一种预防传染病的方法。香囊用到的中药通常为苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷、丁香等。将这几味中药研细,然后放在布袋中,缝合好,可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处,也可以把香囊挂在门口或室内。这几味中药,有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功效,从而...

端午节露一手!医生教你做简单又实用的精致香囊

配方：苍术、川芎、石菖蒲、花椒、桂枝、薤白、三七、白芷功用：有提神醒脑的作用，对冠心病心绞痛也有一定的防治作用。5、安神助眠香囊配方：茯神、远志、砂仁、酸枣仁、柏子仁、合欢皮、苏叶功用：有养心安神的作用，有助于睡眠。香囊的制作方法根据香袋用途的不同，配伍药物及剂量都有讲究。佩带用香囊，通常...

这些芳香中药材,实乃居家厨娘拿手好菜的必备材料(一)!

具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效`其性温,味辛。有温阳散寒,理气止痛之功效。可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。★特别提醒★①八角基本都是八只角(偶有9只角的),六只角的是假八角,有毒,勿食。

收集了最详细的香料种类及作用详解,以后就没有不认识的香料啦!

用法:作用与茴香相似,常用于烹调腥味较重的原料,是最早被人类食用的香料之一。桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增;还有去异味、调剂口味、增加香气味、促进食欲的作用,适用于腥臊味原料的调味。一般都是与它药合用,很少单用,主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴,是卤水中的主要调料;也是五香粉...