舌尖上的年味---盘点河南春节美食

秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中的极品。濮阳濮阳糟鱼,鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及...

庄心妍焦作演唱会,这份超详攻略请查收!

焦作盛产怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝“四大怀药”。焦作大厨们在传承传统豫菜的基础上,根据“四大怀药”特性,遵循人体春宜“升补”、夏宜“清补”、秋宜“平补”、冬宜“滋补”的原则,避开中药之间的相互忌宜,取“四大怀药”之精髓,将其制成滋补、清香、醇厚、味美的药膳。博爱水席在焦作的“太行竹林...

温县特产你知道这些吗?温贤仁四大怀药,为家乡特产助力

董府丸子:焦作市温县传统美食,嫩滑可口、非常筋道,是焦作名小吃,并纳入“焦作名吃览胜”一书。靳贤书烧饼:一道著名的传统面食小吃,色泽金黄,外酥里嫩,咸甜适口,一咬即酥,是畅销食品。怀府闹汤驴肉:古怀庆府传统名吃,距今已有300多年的历史,其肉质烘烂易嚼,后味香且壮口,色泽鲜亮夺目,可谓是色香味俱全。

河南有啥特产?这8种“地理标志保护产品”很不错,送人都稀罕

而仰韶酒,是一款具有深厚历史底蕴的白酒,在继承古代“醴泉春”的基础上,采用醴泉甜水酿制而成,因地处“仰韶文化”发现地,由此得名“仰韶酒”。仰韶酒一直沿袭着具有六千多年历史的陶蒸酒手工酿造的方法,选用优质原料进行加工制作,确保酒曲的质量和风味,蒸馏时缓火、低温,分段摘取,进一步保证了酒质的纯净性和稳定性...

非遗购物节 | 抢先看!2024年非遗购物节主要活动早知道

焦作市四大怀药非遗集市时间:6月9日地点:河南省焦作市恩州驿景区2024濮阳市非遗购物节时间:6月9日地点:河南省濮阳市文化艺术中心广场许昌市非遗大集时间:6月5日地点:河南省许昌许都广场2024年“漯河非遗购物节”时间:6月8日地点:河南省漯河市文化馆一楼展厅...

扎根本土铸特色求新求变促发展——武陟县武怀食品有限公司多元...

经过岁月洗礼和市场选择，武怀食品有限公司成为当地规模最大、品牌最响的油茶生产商(www.e993.com)2024年11月19日。将传统小吃、非遗美食武陟油茶叫响全国后，郭海军将目光瞄准了焦作的地方特色--“四大怀药”。《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、牛膝、地黄、菊花“四大怀...

河南有啥特产?这8种“地理标志保护产品”值得考虑,送人都稀罕

铁棍山药之所以备受欢迎,除了口感独特之外,营养价值也高。秋季正逢山药收获时间,来焦作云台山旅游时,不妨买一些铁棍山药带回家,品尝一下古怀庆府的“四大怀药”。八、禹州钧瓷河南省禹州的特产,钧瓷,也是中国五大名瓷之一,其名号想必大家多少都略有耳闻,它以独特的釉料和烧制工艺“窑变艺术”而闻名于世。历史也...

冬天喝菊花茶才是标配!菊花功效和菊花茶饮制作方法在这!

菊花功效和菊花茶饮制作方法在这!进入冬季,空气湿度降低,气候更加干燥。大家在工作和生活中使用电脑和手机的频率不低,在长时间的过渡下,眼睛感觉到疲劳干涩,有的甚至视力也受到影响。而菊花具有散风清热、平肝明目、风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花之功效。这时关心大家健康的小编,真的想为大家来一杯菊花茶!今天小编...

文化赋能美食!感受怀川“舌尖上的魅力”

老董家在传承董家三百多年传统驴肉制作技艺的基础上，不断更新，丰富驴肉菜品，形成了特色鲜明、品种丰富的全驴宴。此外闹汤驴肉、驴肉丸子、元宝汤、董妈菜茶、干煸驴肉丝等多道菜品，成为当地独具特色的美食地标，被授予了非遗老字号特色美食门店。他们将以此为动力，深挖产业链，把焦作的“四大怀药”、非遗美食等...

焦作这两样美食上榜河南美食之旅!

蜂蜜怀山药药补不如食补。我市拥有四大怀药（怀地黄、怀牛膝、铁棍山药、怀菊花），焦作人巧妙地把饮食和食疗养生结合起来，通过将四大怀药为代表的地方特产药膳资源入馔，创造出怀牛膝焖马蹄鳖、地黄烧驴肉、怀菊莲子汤、怀府四宝盅等一批食疗名菜，使人们的饮食行为变成养生过程，从而达到膳食养生，强身健体的目的...