吃货看过来:外媒精选40种非吃不可的台湾小吃

台湾的臭豆腐除了豆腐本身,还会搭配独门泡菜、九层塔等配料,形成独特风味。名气店家:林家臭豆腐(台东)、麻辣臭豆腐(台北饶河街夜市)、泡菜臭豆腐(新北深坑老街)、香臭豆腐(台北通化夜市)、石记臭豆腐(高雄瑞丰夜市)、脆皮臭豆腐(高雄)17、番薯番薯是一种常见食材,台湾以番薯制作的美食很多,从花莲最有特...

台湾饭团和寿司的区别是啥

台湾饭团一般要用糯米这种基本食材,而寿司就可以使用煮过的米饭来完成加工,他们所使用的食材种类虽然不同,但是都是非常美味的食物,尤其是把台湾饭团制作成功就可以直接品尝,这种美食非常方便与快捷,适合上班族或者家人吃,而寿司就可以搭配着一些酱料包一起品尝也是不错的选择。其次就是他们用米的形状也各不相同,台湾饭...

吃了么您呐|一个饭团、一家小店、一条连接三地乡愁的纽带

店门口的海报也是菜单，三种口味的糯米饭分别来自贵州、温州和台湾。透过窗口，排列整齐的配料柜映入眼帘，酸萝卜、脆哨、油辣椒、折耳根、花生、海带丝、油条、黄瓜、火腿等小料让人垂涎欲滴，通过窗口出餐，顾客在等待的同时，糯米饭的制作过程也尽收眼底。店内最受欢迎的王牌产品当属贵州的咸糯米饭，以其油滋滋、...

饭团“翻红”,再成顶流

在我们的固有印象中,饭团形态有两种,要么三角形形态,要么圆形类型;配料也简单:白米团搭配几片肉,偶然再点缀一些海苔、肉松等等。它们出现的地方也固定,一边摆在便利店的货架上,一边寿司店菜单有其身影。可是,时过境迁,经改造的饭团不仅颜值更出彩,配料也足,造型也多样。为此我在西安,打卡了一家西安饭团专卖店...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

至于用什么米来做炒饭呢?中国台湾的蓬莱米和日本米虽然肥肥胖胖,但黏性极强,不是上选,普通米最佳,泰国香米是我最喜欢用的材料。配料应该是冰箱里有什么就用什么,不必苛求。爆香小红葱(广东人叫干葱),已很不错;用洋葱来代替也行,不过要切粒,爆至微焦才甜。

爱知景点美食攻略:名古屋城、吉卜力乐园味噌猪排、酥炸鸡翅

「味噌土手煮」(みそどて煮)也是爱知县当地知名的乡土料理之一(www.e993.com)2024年11月8日。用爱知当地产的「八丁红味噌」炖煮牛筋、牛肠、蒟蒻、萝卜等关东煮配料至入味,香气逼人,是当地居酒屋很常见的下酒菜。虽然大阪也有味噌煮物,但因为两地使用的味噌不同,造成同一道菜不同风味的乐趣。不论是配饭或是搭配啤酒,都非常搭!

饭团怎么做才好吃? 教你一招, 比外面卖的还好吃

糙米饭团准备食材:糙米饭适量、平菇少许、1个洋葱、2片生菜、1根火腿肠、1个咸蛋、虾仁少许、肉松少许、拌饭酱、黑胡椒适量制作方法:第一步:准备工作。事先把糙米煮熟。然后把生菜、洋葱、平菇用清水洗干净,然后切好放在一旁备用。第二步:煮虾仁。把虾仁放在水里煮一下,煮熟后捞起来备用。

台湾惊见10岁“饭团妹” 没卖完不能回家

据警方了解,卖饭团的小女孩是单亲家庭,就读台北市某小学,为了贴补家用,女童母亲教她制作饭团,晚上她就会带着自己亲手做的饭团,去路上叫卖,每颗卖35元,3个100元。警方联络女童母亲后,母亲则表示,女儿卖饭团时,她都在旁边,当时她只是暂时离开,经警方劝导后,便让她带回女儿。但是经调查,隔天又见女童手提装满饭团...

机器人索菲亚黑幕揭开,原来是?富士康关停台湾生产线裁人为何?

据日本《每日新闻》7月28日报道,双腕机器人从流水线上每次取出5个饭团整齐地摆放到盒子里。这就是川崎重工业公司开发的双腕型机器人“duAro”。饭团制作的自动化已经取得进展,但在大多数工厂,将饭团摆放到盒子里的工作还依赖人工,负担很重。据悉,“duAro”每小时可以处理约3600个饭团。

吃货不能错过!40种美食吃遍台湾(图)

葱抓饼:台湾小吃中的皇后葱抓饼是源于中国大陆山东省,随后传入且流行于台湾的小吃。因制作过程会用手将饼皮抓起,使饼皮看似松散,所以称作“葱抓饼”。葱抓饼与葱油饼并不相同,在材料、做法有些相似,差异在于葱抓饼的饼皮有用手抓出膨松的口感,并且可加蛋或起司做为内馅或佐料食用。