第十四届亚洲营养大会召开 全球专家共话选食用油新标准
中国食用油行业知名品牌金龙鱼1:1:1响应世界卫生组织的号召,参考最新发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》(DRIs),根据国人营养摄入情况不断进行产品迭代升级,在满足人体营养均衡所需的前提下,采用自主研发的绿色精准适度加工工艺,升级推出“零反式脂肪”食用调和油,不仅能确保反式脂肪酸的含量控制在“零”...
科技赋能杂粮产业高质量发展 金龙鱼谷薯杂粮米守护均衡营养
例如,在调节血糖方面,杂粮中富含的植物多糖能够增强肝脏葡萄糖激酶活性及抑制α-糖苷酶活性;膳食纤维能够增加食物的黏滞性,限制营养物质向胃肠道黏膜表面弥散,延缓或阻碍葡萄糖在肠道的吸收;黄酮类物质则通过抗氧化机制来降低糖尿病患者的血糖值。因此,适当摄取杂粮,能够让消费者吃出健康,满足对健康生活的追求。蔚县小...
超级种子育种记
玉米则是饲料之王,按营养价值计算,每100公斤玉米籽粒的营养价值相当于120公斤高粱、130公斤大麦或者150公斤稻谷。改革开放前,中国人喂猪、养鸡,基本上是泔水加野菜。人吃不掉的,给禽畜吃。这虽然做到物尽其用,但是养殖效率很低。饲料和集中养殖,让肉变多变便宜。中国工程院院士谯仕彦曾经在接受采访时说:“传统养殖...
第十四届亚洲营养大会召开 金龙鱼1:1:1与海内外专家共话科学选油...
中国食用油行业知名品牌金龙鱼1:1:1响应世界卫生组织的号召,参考最新发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》(DRIs),根据国人营养摄入情况不断进行产品迭代升级,在满足人体营养均衡所需的前提下,采用自主研发的绿色精准适度加工工艺,升级推出“零反式脂肪”食用调和油,不仅能确保反式脂肪酸的含量控制在“零”...
聚焦中国玉米油未来发展高峰论坛:“零反”势不可挡
中国粮油学会油脂分会常务副会长王兴国和中国营养学会常务理事孙桂菊均表示,金龙鱼采用绿色精准适度加工工艺推出的第三代健康好油——金龙鱼零反式脂肪玉米油,实现了玉米油的突破性革新,能够有效助推全球消除食品中的反式脂肪酸进程,极具推广和普及价值,是中国玉米油未来发展的主要发力方向。
营养专家:校园恶性事件还是少数,孩子合理膳食就能吃出健康
对于那些和王恩雅有相同烦恼的家长,解放军第309医院营养科主任左小霞日前在接受记者采访时表示,一些恶性事件是比较特殊的,关于孩子在校及在家健康饮食问题,年轻的家长不必过度担心(www.e993.com)2024年7月28日。通过左小霞的观察,目前我国许多幼儿园和学校已经做得不错,有好的监督体制,有好的进货渠道,有好的烹饪方式,也讲究营养搭配。
全国营养师认可的科学吃油方法竟然是这样搭配的!
作为国民餐桌上的国民好油,金龙鱼1:1:1率先引入脂肪酸均衡理念,精选8种植物油,经过科学配比调和而成,是基于联合国粮食及农业组织(FAO)的膳食脂肪酸推荐,在中国营养学会2013版DRIs膳食脂肪酸最新推荐量基础上,依照中国人的日常饮食习惯研制出来的帮助人体所需三种脂肪酸达到均衡状态的健康型调和油。它的配方也获得了...
农村学生营养膳食补助非免费午餐 应是营养午餐
日本家庭的餐桌,很少奢华,通常都十分清淡简单。这种饮食习惯,他们从孩子在幼儿园时期就开始着意培养了。小朋友的餐盘里,摆放着由营养师按所需营养比例搭配的肉食、蔬菜、水果,各样一点点,色彩很丰富。孩子吃米饭,老师、家长叮嘱孩子只需吃得八分饱,不要吃饱吃撑。
中办国办印发《粮食节约行动方案》鼓励家庭科学制定膳食计划
制定修订小麦粉等口粮、食用油加工标准,完善适度加工标准,合理确定加工精度等指标,引导消费者逐步走出过度追求“精米白面”的饮食误区,提高粮油出品率。推进面粉加工设备智能化改造,推广低温升碾米设备,鼓励应用柔性大米加工设备,引导油料油脂适度加工。发展全谷物产业,启动“国家全谷物行动计划”。推广猪鸡饲料中玉米...
粮油营养与健康
合理膳食是健康的基础张兵(中国疾病预防控制中心营养与健康研究所,教授)1982-2012年,中国人的营养状况变化特征是摄入多、运动少、食物搭配不合理,具体表现在:烹调油、动物性食物、盐摄入量过高,蔬菜、水果、大豆类、水产品和奶类偏低或过低;活动量逐渐减少,能量消耗明显过低。这导致中国成年人超重肥胖率从2002年的...