瑞幸的上限是星巴克吗?

而相对应的,短短三年时间,瑞幸咖啡从一家持续亏损、信誉度受损的企业,转变为中国门店数最多、覆盖区域最广的连锁咖啡品牌。瑞幸给这个咖啡行业带来了不少创新的玩法和思路。1、高性价比,打开大众市场在瑞幸之前,咖啡仅在中国经济较发达地区被小部分消费者所接受。瑞幸的出现,带着星巴克的品质,却打着大众能够接...

云南咖啡正成为星巴克的标配

“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点，需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。”刘文娟说道。星巴克披露的数据显示，通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率，从2012年的20%提高到了如今的80%。事实上，这并不容易。2012年，这个来自美国西雅图的咖啡品牌进入云南，它在这里...

云南咖啡命运的齿轮,是被如何转动的?

在叶萍与更多的云南咖农眼中,“种咖啡”很苦。而熟悉云南咖啡历史的研究者们,也都会提到这里百年浮沉的“苦”。如果从一百多年前法国的传教士田德能在云南朱苦拉村种下了第一棵咖啡树算起,再到80、90年代,“云南豆”被雀巢等国际咖啡巨头以速溶咖啡的产品带入国际咖啡市场,云南咖啡常为他人做嫁衣,并不足为外...

1个季度销售额12亿+ 年轻人都靠“喝咖啡”减肥?

目前,电商平台上咖啡品类中“速溶咖啡”仍是主流,蝉魔方数据显示2024年第3季度,抖音电商平台咖啡品类中,速溶咖啡市场占有率最高超过73%,其次分别为咖啡豆、咖啡液。▲数据来源:蝉魔方尽管咖啡产品的形态不尽相同,但是消费者的口味却十分统一,选“黑咖啡”。蝉魔方统计了2024年第3季度天猫、抖音上两个平台TOP10...

价格翻10倍卖给打工人,山姆的冷冻瑞士卷养活了多少网红咖啡厅?

因此,便宜大碗、口感中上、卖相稳定的甜点,比如山姆瑞士卷,就成为了咖啡厅进货的不二选择。当然,像星巴克之类的“咖啡贵族”售卖的烘焙产品也有固定的供应商。图源:小红书@不想在人间蹦哒的橙子于是,在这个“万物皆可平替”的时代,网友们通过丰富的经验,迅速找到了星巴克、宜家等售卖的提拉米苏的平替,并通过味蕾...

瑞幸咖啡,凭什么反超星巴克?

拿铁，在意大利语里，就是浓缩牛奶的意思(www.e993.com)2024年11月27日。而拿铁咖啡，就是往咖啡里加浓缩牛奶。这也是为什么有人说，拿铁的咖啡属性，就相当于鱼香肉丝里鱼的属性。那么，为什么星巴克和瑞幸，都是以精品咖啡起家，但后来都放下了对精品咖啡的执念呢？很简单，消费者不认啊。不是不想认，而是根本认不出来。你要想品出咖啡的门...

怎样在菜市场里优雅地喝咖啡

中国的咖啡文化史,其实是一部时尚与品味跌宕起伏的进化史。二、文二与咖啡即使咖啡已经从云端飘落,但老牌格调代言人的底蕴,还支撑着它的地位下限。就像一个贵族家的小姐,就算家道中落,但最多也就是开个店,绣个花,不至于一下子就沦落风尘。即使主打一个便宜的“幸运咖”,在装修与环境上比起自家奶茶铺也...

瑞幸、星巴克等检出丙烯酰胺!“喝咖啡致癌”?别慌,真相是……

福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡经检测,均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺,含量从11.1微克/千克至30.4微克/千克不等。抽检样品涉及瑞幸、星巴克等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类。这项比较试验结果一经公布,经过部分媒体转载,逐渐出现“咖啡致癌”的说法。这很快引来许多“...

上海早晨的那杯咖啡,是刚需

他的习惯是上、下午各来Manner打一杯美式。他喝咖啡的习惯从2018年开始,“就是第一个孩子出生之后,早上就一定要吃(咖啡)的,而且咖啡要越苦越好。”9:58,也很困的90后小王拿着已经做好的冰美式,站在吴江路Manner店门口抽电子烟。小王单位的打卡逻辑是在单位附近一定范围内就行。“有一个打卡范围,然后你有...

59款咖啡检出致癌物!涉及瑞幸、星巴克等

福建省消费者权益保护委员会微信公众号12月6日一则推文显示,其联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式,对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及“瑞幸”“星巴克”“幸运咖”“COTTICOFFEE”等主流品牌。