曾比肩星巴克,却接连闭店,这类“洋咖啡”不行了?

皮爷咖啡创立于1966年,因采用独特的深烘手法,且坚持小批量手工烘焙,曾在当时引发咖啡革命,被业界誉为精品咖啡“祖师爷”。如今被卖的消息引发了行业关注,与此同时,我注意到,国内的一些“洋咖啡”也在面临挑战。来自日本的精品咖啡朝圣品牌%Arabica,今年似乎有些“流年不利”。先是位于热门打卡圣地上海丰盛里的...

黑咖啡哪个品牌最好?哪种最好喝?

除了星巴克和雀巢,蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)也是一个值得推荐的黑咖啡品牌。蓝山咖啡产自牙买加蓝山地区,以其独特的地理环境和气候条件而闻名。蓝山咖啡的豆子经过精心挑选和特殊处理,口感浓郁、醇厚,带有微妙的果香和花香。尽管蓝山咖啡价格较高,但其独特的品质和口感使得它成为许多咖啡爱好者的首选。此外,还有一...

星巴克也进军奶茶了,走的是“新中式”路线,现泡现喝

反观早已将咖啡深度“奶茶化”、接连推出两款轻乳茶的瑞幸咖啡，星巴克在茶饮这条路上始终谨慎。可能是看到了中国市场对奶茶饮品的巨大需求，星巴克此次没有复刻“Summer-BerryRefreshers”，而是专攻中式元素。细看官方公布的配料：雪梨菊花果酱、山茶花味大红袍袋泡茶、茉莉龙井袋泡茶，不仅原料高度在地化，还选在秋季养...

瑞幸咖啡的最大对手是霸王茶姬

瑞幸咖啡的这款轻轻茉莉,是可以选择不加咖啡的。因此瑞幸也在奶茶的道路上越走越远了。实际上轻轻茉莉并不是瑞幸推出的第一款不含咖啡的饮料。它之前就推出过多款茶拿铁,还有这个夏天推出的柠檬茶系列的产品,市场反馈都不错。瑞幸咖啡的定位越来越像你日常生活当中的饮料补给站。我们能非常清晰地判断,瑞幸跟星巴...

瑞幸、星巴克等检出丙烯酰胺!“喝咖啡致癌”?别慌,真相是……

福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡经检测,均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺,含量从11.1微克/千克至30.4微克/千克不等。抽检样品涉及瑞幸、星巴克等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类。这项比较试验结果一经公布,经过部分媒体转载,逐渐出现“咖啡致癌”的说法。这很快引来许多“...

瑞幸咖啡起死回生并击败星巴克

星巴克中国前高管JessicaGleeson表示,从长远来看,咖啡饮品市场有足够发展空间容纳多个品牌(www.e993.com)2024年11月25日。她目前在上海经营着一家自己的公司,为零售商提供咨询。自瑞幸2017年成立以来,中国的咖啡零售市场增长了七倍,并预计未来四年将翻一番,根据饮品分析师的说法。瑞幸咖啡将咖啡从一种仅在特殊场合饮用的饮品转变为人们的早晨习惯,这...

我不喝星巴克了,因为「穷」

说起星巴克的成立,可以追溯到1971年,最早它并不是一家咖啡店,而是专门销售高品质咖啡豆和咖啡设备的商店。直到1981年,星巴克在美国总共也就4家门店,名气也并不算大。这天有个刚大学毕业不久的年轻人,路过星巴克门店,店员冲泡了一些咖啡豆来招待他,年轻人喝了几口就着迷了。

喝咖啡致癌?瑞幸、星巴克回应,一地市场监管局紧急发文

12月8日,瑞幸的客服人员回复记者:“我们提供的产品均符合国家相关标准,可以放心饮用。”随后,记者致电星巴克客服电话,其工作人员也表示,目前星巴克的所有咖啡及饮品均符合国家相关标准。同一天,福州市场监管发文辟谣“喝咖啡致癌”一说。文中提到:1、咖啡中确实含有潜在致癌物丙烯酰胺,但不止咖啡有这种物质。

瑞幸、星巴克等59款咖啡被检出致癌物?企业回应:放心喝!专家这样说

01福建省消费者权益保护委员会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样,发现其中均未检出含有反式脂肪酸,但检测出低含量的致癌物丙烯酰胺。02瑞幸和星巴克等咖啡品牌回应称,他们提供的产品均符合国家相关标准,可以放心饮用。03丙烯酰胺存在于很多食物中,不仅仅是咖啡,消费者应科学、合理饮用现制现售咖啡...

福建检出咖啡致癌物,丙烯酰胺是什么?美国要求星巴克标注!

加州政府警告星巴克致癌?咖啡致癌真相:2018年3月,一则被简化为“加州政府警告咖啡致癌”的新闻让美国乃至全世界几乎所有人的手机刷屏。美国西海岸加利福尼亚州的亚凯迪亚市,杜拉提大街上,两家星巴克咖啡店相距不过20米,可是里面永远人头攒动。位于咖啡店角落的自助台,放置有各种糖、香料和餐巾纸等小物件,星巴克...