8-9个月,宝宝重点补充的营养素,附食谱和评估表
搭配含有丰富的钙、钾、镁、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素的西蓝花和胡萝卜,营养丰富均衡。2香蕉鸡蛋小饼(图片来源:《宝宝辅食黄金计划》配图)准备好:香蕉1根生鸡蛋黄1个配方奶、面粉、黑芝麻、植物油各适量这样做:①香蕉去皮,切厚片。②生鸡蛋黄、面粉、配方奶和黑芝麻放入碗中,搅拌均匀...
极简科普 | 大米面粉加工越精细会越白,但也会导致营养素大量损失
完整的谷物包含了谷皮、糊粉层、胚乳和胚等四个部分,各部分中富含不同的营养素。在精细加工的过程中会将谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚分离出去,仅剩下淀粉量最高的胚乳部分,而膳食纤维、B族维生素、矿物质等均会有不同程度的损失。长期食用精白面和精白米不利于健康,可造成维生素和矿物质摄入不足。同时,过于...
大米和面粉,哪个是碱性的?营养师告诉你
小麦面粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维,这些都是我们身体所需的重要营养素。通过合理搭配,我们可以在享受小麦带来的美味的同时,也保持身体的酸碱平衡。三、两者更详细的分析小石头在旅途中发现了一个有趣的事实:面粉虽然可以通过加入碱来改善口感,但这并不改变其基本的酸性特征。他了解到,面粉中的酸性...
全麦粉与普通面粉相比有什么优势?
普通面粉在加工过程中为了口感与色泽,将小麦的麸皮和麦胚除去,这也导致大部分纤维素和一半以上的烟酸、维生素及矿物质等有益人体的营养成分也随之流失。并且面粉的加工精度越高,其所含的麸皮和麦胚就越少,营养价值也越低。▲强饱腹感全麦粉中含有更为丰富的膳食纤维,膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消...
金沙河面粉怎么样?对比市面上其他面粉,它真的更胜一筹吗?
相比之下,市面上有些面粉,原料就不那么讲究了,什么小麦都往里放。工艺呢,也是简单粗暴,几道工序就完事了。这样的面粉,吃起来口感能好吗?营养能丰富吗?二、适用性与口感:金沙河,让面食焕发新生命金沙河面粉的适用性那是相当广,不管是做馒头、面条、水饺还是面包,它都能胜任。做出来的面食,延展性好、弹性足,...
黑麦面粉做什么好吃又减脂
黑麦燕麦粥主要原料为黑麦、燕麦等粗粮,含有丰富的膳食纤维及多种维生素和矿物质,具有较高的营养价值(www.e993.com)2024年10月19日。该食品能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有利于减肥期间控制体重。3.黑麦馒头黑麦馒头以黑麦粉为主要原料制作而成,其中含有一定的碳水化合物以及膳食纤维成分。适当食用可以为身体补充所需的营养物质,还能...
卫健委一纸回复爆出,你吃的大米白面将发生变化!
从20世纪40年代早期开始,美国、加拿大等国家通过面粉强制强化,改善国民微量营养素缺乏,目前全球有70多个国家面粉强制强化营养素,全球约30%的面粉是营养强化面粉。如何实现大众食物强化?一般而言,生物强化和采收后强化是两种常用的干预方式。生物强化更多依赖于自然条件、作物种植技术与生物技术,采后强化主要指在加工过程...
一种对孩子眼睛好的食物,很多家长都忽略了(不是胡萝卜
南瓜是一种营养非常丰富的食物,高钾低钠,富含维生素A、维生素C、叶黄素及玉米黄素、膳食纤维等。贝贝南瓜是普通南瓜营养的浓缩。它是一种栗面南瓜(西洋南瓜),栗面南瓜的含水量低于普通南瓜,但能量、淀粉含量、钾、胡萝卜素等主要营养素的含量都明显高于普通南瓜。
有3种营养素的早餐,才称得上是「孩子的营养早餐」!
今天就给大家推荐一款一下子就能包括全部营养素的食物,而且孩子一定爱吃,那就是——家常煎饼。正不正宗这不敢说,但是味道绝对ok~赶紧来试试吧~材料/步骤材料:绿豆面20g,小米面20g,面粉40g,清水150g,油条一根,鸡蛋一个,葱花适量,甜面酱适量,黑芝麻适量,辣萝卜干适量,小苏打适量...
健康科普 | 主食怎么吃才健康?
“主食含有丰富的碳水化合物,是人体所需能量的最经济、最重要的食物来源,也是B族维生素、矿物质、膳食纤维等的重要来源,在维持人体健康方面具有重要作用。每天我们通过碳水化合物摄取的热量应占总能量的50%—65%,不推荐少吃或不吃主食。”吴佳说,虽然蛋白质和脂肪也能为人体提供能量,但是这两种营养素的产能过程都会...