高效减肥不反弹:揭秘高营养素密度饮食的秘密

营养密度(ND)是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质和蛋白质)的浓度,一般用来单独评价食物中某一种营养素。营养素的ND是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能量占能量RDA之比的比值,可用公式表示:ND=1份食物能满足某种营养素RDA的%/由该份食物满足能量RDA的%。打个比方:同样100...

这种营养素,不是只有孕期才重要

叶酸是一种水溶性维生素,最初由肝脏分离出来,后来发现绿叶中含量丰富而命名为叶酸,又名喋酰谷氨酸、维生素B9和维生素M,是人体细胞生长和繁殖所必需的营养素,并且与许多疾病的发生发展都有着密切的关系。叶酸的生理作用1.预防巨幼红细胞性贫血叶酸缺乏会导致DNA合成受阻,使红细胞停留在幼红细胞阶段,同时也会导致...

糙皮病和脂溢性皮炎与饮食有关?主要看这两种营养素……

主要看这两种营养素……原创关爱您和家人健康合理搭配膳食可以补充烟酸(维生素B3)和维生素B6,以此来预防由这两种维生素缺乏导致的糙皮病和脂溢性皮炎。而挑食、偏食容易引起烟酸和维生素B6缺乏,从而增加糙皮病和脂溢性皮炎的发生风险。因此,饮食与糙皮病和脂溢性皮炎有关。专家说糙皮病又称癞皮病,主要由烟酸...

史玉明:看见食物 看见营养——到底什么是“合理膳食”?

而且,除了摄入的总热量适宜外,碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大产能营养素之间也要保持6:2.5:1.5的比例为宜。有些人为了减重,饮食过分低碳水,甚至不吃主食,这种做法是不科学的。碳水是人体最主要的供能物质,人的大脑、神经系统细胞和红细胞几乎完全依赖葡萄糖供能。一个中等身材的成年人每天摄入的可消化碳水量...

90%的人都不知道怎样减“内脏脂肪”

共轭亚油酸作为一种新发现的营养素,在欧美的健康食品界,几乎是生活在21世纪不可或缺的健康食品。共轭亚油酸(CLA)的作用包括以下几点:1、刷脂的作用,越来越多的研究表明,CLA能很好的控制体重,如果健身的人配合使用,可以很好的降体脂,并且保持瘦组织的比例,...

做了心脏手术的病人能吃什么补品

核心提示:做了心脏手术的病人可以适量食用低脂牛奶、酸奶、瘦肉、深海鱼、全麦面包等食物,这些食物含有丰富的蛋白质和营养素,有助于术后恢复(www.e993.com)2024年11月8日。但需要注意的是,食物补品并不能替代医生的治疗建议,患者应在医生指导下进行饮做了心脏手术的病人可以适量食用低脂牛奶、酸奶、瘦肉、深海鱼、全麦面包等食物,这些食物含有丰...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

伴随年龄增长,很多老人存在不同程度的牙齿缺损、消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱、消化吸收能力降低。导致总体食物量摄入不足和/或肉蛋奶等富含蛋白质的食物摄入量不足,以及营养素的消化吸收利用度下降。??疾病慢性疾病如糖尿病、心血管疾病、慢性胃炎、心力衰竭、慢阻肺、慢性肾病等,会让很多老人不敢吃或吃不下富...

老年人,需要额外吃营养素补充剂吗?

膳食纤维虽然不是营养成分,但对人体大有裨益。研究表明,膳食纤维主要有润肠通便、增加肠道有益菌群等功效。其种类有谷类纤维、水果纤维、瓜豆纤维、魔芋纤维等,主要存在于粗粮、瓜豆及各种蔬菜、水果中。很多老年人担心上述食物不易消化或食用后胃肠不适,故而少吃,导致膳食纤维缺乏。

你还敢减吗?专家说:不吃晚饭、主食,留下的都是泡泡肉!

所以控制能量摄入是实现减肥的关键之一。食物是供能的主要来源,所以我们需要关注食物的质量和数量。在选择食物时,建议选择低卡路里、高纤维、多营养的食物。这样会帮助你保持饱感,控制食欲,同时又能保证身体所需的各种营养素和能量供给。像水果、蔬菜、全麦、瘦肉以及豆类等食物是良好的选择。

胃癌术后探望送什么

瘦肉粥中的瘦肉含有优质蛋白质,能帮助补充营养,提高机体免疫力。适当的进食瘦肉粥不会加重胃肠道负担,也不会影响到疾病的恢复情况。5.蒸鱼蒸鱼是一种清淡易消化的菜肴,适合胃癌术后的患者食用,因为此时患者的胃肠功能较为脆弱,需要避免刺激性较强的食物。鱼肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,这些营养素对维持身...