80年前诺奖成果的首次应用是:追踪“地沟油”?
赫维西尝试了很多不同的元素,包括第一种非放射性示踪剂——氘。氘的丰度很低,只有氢的万分之一,但是它的重量是氢的两倍,这使得分离两者很容易。德赫维西和同事轮流使用氘来追踪他们体内的水。他们喝下重水然后测量他们尿液中的氘,以研究水从人体中的代谢过程。他的另一项重要成果是在1922年与德克·科斯特合作发现...
炎夏咸蛋多吃危害健康
咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同,但咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富,比鲜蛋高。特别是含钠量高,折算成含盐量,每只咸蛋含盐在6克以上。世界卫生组织建议,每人每天摄入的盐低于6克,而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。因而平时不宜多...
与吃有关的化学物质和现象
碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。⒋食盐为什么会潮解?...
无处不在的预制菜,却在争议中越来越火
无处不在的预制菜什么是预制菜?根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准,预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工和/或预烹调制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴”。依据该定义,业内将预制菜分为四大类:即食(如八宝粥、即食罐头);即热(如速冻...
加深翡翠的绿色叫什么,探秘翡翠之绿:深度解析加深翡翠绿色的奥秘
一、首先,我们需要了解什么是翡翠?翡翠是一种二氧化硅的矿石,被称为硬玉。它的成分主要是硅酸盐,其中含有微量的铁、铬、锂等元素,这些微量元素赋予了翡翠独特的颜色。翡翠的硬度非常高,仅次于钻石,因此被广泛应用于珠宝和工艺品中。二、为什么翡翠是淡绿色的?
惊人变废为宝技巧揭秘!地沟油如何华丽转身
在农业领域,地沟油也有着重要的应用(www.e993.com)2024年9月22日。地沟油可以经过简单的处理,用作农作物的油料肥料。它可以提供植物所需的营养元素和能量,促进作物的生长和发育。地沟油中的脂肪酸和甘油还可以用于制造生物农药和生物肥料,用于防治农作物的病虫害。地沟油的再利用在农业领域有着良好的环境效益和经济效益。
SAF的合成过程将带来大量的绿氢需求
该类技术利用天然生物成分合成SAF。天然生物油脂分子等已经含有较多的碳和氢(主要15到18个碳),但是也带有氧、硫等原子。通过催化加氢等反应,可以脱除氧、硫等不需要的元素,同时进一步调整分子结构、调整碳原子数量,以达到最适合SAF的分子结构。其原料主要来自动植物,对应多种生产工艺。原料方面主要有2大类,一类是...
什么油不健康?是大豆油吗?厨房里哪些油吃多了可能不健康?
相反,在超过180摄氏度的环境下利用大豆油制作食物时,反式脂肪酸含量是在不断升高的,并且温度越高,使用时间越长,反式脂肪酸含量增加的就越多。而居民在日常生活中使用大豆油时,油温普遍都超过了200摄氏度。最后,有些观点认为大豆油中含有多种化学元素,肯定对人体有很大的伤害,其实这种说法简直是无稽之谈。
农村集市上现榨芝麻油是真的吗?真相也许让你大跌眼镜
为了更好的大规模生产,人们大发明机器压榨芝麻油,只要把芝麻灌入容器内,通上电,芝麻油就会从一个出口流出来,另一侧就出油渣,不过这种芝麻油是高温压榨出来的,温度高达200多摄氏度,而且生产的过程中,难免添加一些化学元素,所以质量及口感不如小磨芝麻油好,这也是它价格相对便宜的原因。农村集市上现磨现榨...
革命性进展!《Nature》子刊:??地沟油变生物柴油,效率提高14倍!
SZ/MgO/MM-SBA-15催化剂可以耐受高浓度FFA的秘诀就在于酸碱活性位空间分离结构:含有FFA的地沟油首先进入到催化剂的大孔结构中,大孔中含有的酸活性位可以对地沟油中的FFA进行酸催化的酯化预处理,所以当原料进入到介孔结构之前就已经转变为了中性,在介孔中地沟油就被碱催化形成生物柴油。