大牌接连“翻车”,防腐剂问题何解?
同时,知名打假人士王海也曝出韩束等多个知名品牌,被检测出也含有标签未标识的防腐剂。其中韩束的一款柔肤水和一款洁面膏,被检测出含有苯氧乙醇及山梨酸钾;而在RNW如薇美白亮颜保湿精华油中,不仅检出未标识的防腐剂尼泊金乙酯,而且还含有未标识的防晒剂阿伏苯宗。??截图自微博对此,品牌方也做出了回应。瑷...
普洱茶膏中可能含有的添加剂及其成分解析
1.防腐剂:苯甲酸钠和山梨酸钾是常用的防腐剂,它们可以抑制微生物的生长,从而长茶膏的保质期。过量采用防腐剂或会对人体健产生不良作用。2.染色剂:日落黄和诱惑红等染色剂可使茶膏的色泽更加诱人。这些化学物质可能对人体的肝脏、肾脏等器官产生负担。3.调味剂:甜蜜素和阿斯巴甜等调味剂可以调整茶膏的口感,...
●专家话健康 了解食品防腐剂——山梨酸及其钾盐
山梨酸钾的ADI为0mg/kg·d~25mg/kg·d,LD50为10.5g/kg,属于GRAS级别,GRAS的意思是一般认为安全,它是美国食品药物管理局的检验标识。所以,相对而言,山梨酸及其钾盐要比同类产品苯甲酸钠安全得多,其毒性仅为苯甲酸钠的1/40,相同条件下防腐效果是苯甲酸钠的5倍至10倍。山梨酸及其钾盐是目前国际公认的低毒、...
“不添加防腐剂”背后:百年张新发如何成为行业“破壁者”?
到了20世纪初,人们开始研究使用化学物质进行防腐,也就是化学防腐剂。这类防腐剂主要是人工合成的,包括山梨酸钾、苯甲酸钠等等,比自然防腐的效果更强。根据FoodTalks的报告,我国是山梨酸钾的第一大生产国,年实际产量约占全球的80%。在化学防腐剂之后,眼下天然防腐剂逐渐成为新的趋势。它是指从动物、植物和微生物...
葡萄酒新国标公开征求意见,受市场欢迎的好酒什么样?
2006《葡萄酒》,《葡萄酒质量要求(报批稿)》更改了葡萄酒、半干葡萄酒、起泡葡萄酒、贵腐葡萄酒、加香葡萄酒等定义,增加了自然起泡葡萄酒、超天然起泡葡萄酒的术语和定义,更改了白葡萄酒、桃红葡萄酒的干浸出物指标,更改了葡萄酒的柠檬酸指标,删除了甲醇的限量指标及山梨酸或山梨酸钾、苯甲酸或苯甲酸钠的指标等...
饮料市场呈现新亮点|汽水|饮品|气泡水|果蔬汁|茶饮料|碳酸饮料...
元气森林联合创始人王璞介绍,这家工厂年产饮料超9亿瓶(www.e993.com)2024年9月19日。采用无菌碳酸生产线,可以更大限度保留产品风味、口感、营养,从而实现全线产品不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。饮料行业已形成原料供应、制造、流通完整的产业体系。拥抱人工智能、5G、工业互联网等各种新技术,近年来,饮料行业积极推进数字化升级,打造智能...
预制菜新规出台!“有法可依”让预制菜“未来可期”
记者了解到,苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙……是常见的食品防腐剂,d-异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂,广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。而在网络平台上,搜索“预制菜”会出现五花八门的商品。记者发现,谷言小碗菜的可乐鸡添加了d-异抗坏...
半岛叨叨丨用藿香正气水防中暑的人,可能一直喝错了
需要注意:藿香正气合剂提取物添加适量山梨酸钾或苯甲酸钠,对此成分过敏者慎用。藿香正气颗粒因其所含辅料为蔗糖,故糖尿病患者慎用。儿童不宜选择的剂型除藿香正气水外,还有剂型不建议儿童使用①藿香正气胶囊胶囊体积较大,容易卡喉,不适合吞咽困难的小年龄段儿童;另外,胶囊剂剂量固定,对于儿童而言无法准确分剂量。
“食品添加剂”对食品安全的影响与风险
我国食品添加剂种类繁多,按照常用功能可以分为22个类别,生活中常见的食品添加剂有如下几种:防腐剂:例如苯甲酸钠、山梨酸钾等。一般在制作果酱、蜜饯等食品加工中常见,可以延长食品保存期。增稠剂和乳化剂:增稠剂(瓜尔胶、海藻酸钠等)可以提高食品的黏稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品顺滑、适宜...
新规明确!不得添加!福州的情况是……
医生表示,由于有保质期的要求,一些预制菜可能会含有防腐剂。其中,山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸盐等预制菜配料表中的成分就是典型的防腐剂。福建医科大学附属协和医院营养科主治医师陈冬梅:防腐剂的来源主要有天然和合成两种,以合成的商品化应用比较多,最常见的比如有山梨酸及其盐类,苯...