宋朝茶文化中的“点茶”文化是什么?“点茶”文化为何能兴起?
在宋代柴米油盐酱醋茶是不同阶级民众普遍的生活必需品,特别是文人墨客以诗会友,以茶会友,点茶、品茶、斗茶,成了当时社会的普遍现象,茶文化的广泛传播推动了茶叶经济的蓬勃发展,丰富了当时民众的精神生活。“点茶”是沏茶的一种程序、方法和技巧,它的一个特点是制作团饼茶,它需要很繁琐的流程,很长的时间和耗费很...
宋代的禅茶之路:从南宋点茶到日本茶道
从字面上看,阐述的是修行佛道的奥义及禅宗用功的心要,与茶道似乎不相干。但因日本茶人向来把宋代杭州的“径山茶宴”视为茶道源头,密庵咸杰主张不管对待客人、修行者还是外来俗人,都要施以煎点之礼,此举对日本茶道产生了深远的影响。如今日本大德寺龙光院里还有密庵茶室,是日本三大国宝级茶席之一,里头悬挂的这幅...
煮茶、点茶、散茶撮泡……古人是怎么饮茶的?
到了宋代,则变成了点茶法。国家图书馆馆员吉艺龙:笔记小说中还记录了宋徽宗亲自给大臣点茶,上命近侍取茶具,亲手注汤击拂,少顷,白乳浮盏,面如疏星淡月。乳白色的泡沫漂浮在茶盏上,如舒朗的群星和幽淡的月亮。至明代,明太祖朱元璋下令“废团兴散”,即废除团饼茶,改用散茶,才逐渐形成了今天我们所熟悉...
福建之茶 | 宋代茶文化高峰在福建出现是历史的必然
偏居东南的福建,在唐朝已经是中国茶叶的主产区,到了宋朝更是爆发出璀璨夺目的光辉,北苑贡茶“龙团凤饼”在全国已处于首屈一指的地位,以点茶为代表的饮茶方式风靡全国,无数以茶为题的诗篇、茶书茶人都将闽茶的辉煌演绎到了极致。蔡襄,宋茶文化的集大成者苏黄米蔡,即苏轼、黄庭坚、米带和蔡襄,被誉为宋“四...
辽金宋点茶文化古今发展与现实意义论坛在京举办
辽金宋点茶文化传播中心创始人王梓涵女士就辽金宋点茶的历史脉络进行了分享,她指出“宋代点茶文化,不仅仅局限于宋朝,更是向北传播到了辽、金属地,北方的游牧民族也受到了宋代饮茶方式的影响,开始采用点茶的方式饮茶。在张家口出土的辽代张匡正墓地壁画《点茶图》,反映了当时辽代人饮茶方式与宋基本一致,这显示了茶文化...
活动·预告|《茶的极致》新书分享会:宋之风雅在点茶
苏轼留下东坡壶,曾种茶东坡,还曾为茶半夜临江取水;宋徽宗赵佶设曲宴,为群臣点茶,并御笔作茶书;《茶录》《和章岷从事斗茶歌》《撵茶图》《啜茶帖》,诗、词、书、画里的宋茶名传千古;茶馆、茶担、斗茶……宋代饮茶之风吹向社会各个阶层(www.e993.com)2024年9月20日。那么宋茶究竟是什么样的茶?有什么魅力?宋朝人又是如何吃茶玩茶的...
【研学实践】点茶习礼研历史 勾栏瓦舍看“宋朝”——车站小学组织...
点茶拓印学技艺焚香点茶,挂画插花,宋代四雅事,点茶尤繁盛。工作人员现场展示茶艺。同学们了解了宋代的点茶技艺,并在老师的指导下学习点茶技巧!源自宋代的活字印刷,是中国古代的四大发明之一。同学们饶有兴味地体验拓印技艺。斑斑墨迹,悠悠墨香,同学们举起自己的作品,笑容中充满了对中华传统文化的无限敬意!
宋代“高速服务区”能雅成啥样?短剧《暗渡春华》即将回答
中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。《暗渡春华》女主角叶清澜掌握的一项重要技能就是点茶。一匙茶粉,一枝茶筅,一瓯建盏,一个蒲团,点茶时是叶清澜难得的放下仇恨和焦虑的时刻,没有繁复、花哨的动作,唯有心底的声音静静地与茶对话……...
宋代茶诗中的 喊山、斗茶与代言
宋代建安北苑地区是当时最负盛名的产茶区,也是著名的“贡茶”产地。每年为了选出向朝廷进献的上品贡茶,会推行“茶之质”的斗茶比赛。当时的斗茶,由于技巧性强,趣味性浓,文人士大夫非常推崇。宋代斗茶在工具、材料、斗法上都不厌其精、不厌其巧,尤其是斗茶过程中,出现白色汤花与黑色兔毫茶盏争辉的外观景象,...
宋茶是什么样的茶?
宋代的贡茶是研膏团饼茶,这是与现代的任何一种固形饼茶都不同的一种茶饼。现代砖饼茶由叶茶直接蒸压而成,而研膏团饼茶则需先将茶研成极细的粉末后再拍成饼。研膏片茶主产地为建州和南剑州,都在福建。“建州岁出茶不下三百万斤,南剑州亦不下二十余万斤。”研膏茶又称为腊茶,“有龙、凤、石乳、白...