成都最后一碗油茶

成都人手里头标配出厂的一碗油茶,只有最初始的五香味。所以市面上的菜单上,它的全名是:五香油茶。端上桌之后,会吃的人就会在动勺之前,撒一小撮花椒面。仅此而已。走八十年代过来的老成都回忆起油茶,就会想起当时文化宫的小吃展。琳琅小吃成百上千,必吃有三:油茶、肥肠粉、天主堂鸡片。八十年代末的大广街...

河南省唐河县市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告(2024...

近期,唐河县市场监督管理局组织开展网络抽检,对方便食品、淀粉及淀粉制品、肉制品、蛋制品、酒类、粮食加工品、蔬菜制品7个食品大类共抽检29批次样品,抽样检验项目合格样品29批次,不合格0批次。检验项目等具体情况见附件。特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问题,请积极参与食品安全监督,拨打12315投诉举报电话...

自制五香油茶,浓香好喝又健康,无添加剂,比买的还好喝!

我是小面姨。自制五香油茶,浓香好喝有健康,无添加剂,比买的还好喝,油茶是我从小到大都挺喜欢吃的一道传统早点,早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面,既经济实惠、方便快捷,又营养丰富味美可口,是一种老幼皆宜的美味佳肴。各地做法不尽相同,有些是甜的,有些是咸的,配的吃食也不大一样。早餐别总喝豆浆了,...

天府味道·小吃龙门阵——担担油茶 难以抹去的温馨滋味

常璩在《华阳国志》中说蜀人“尚滋味,好辛香”的时候,古蜀先民就用香茶来冲泡加了盐和蜜的麦面、米粉,这就是早期的“五香油茶”。虽说叫油茶,但后来四川之油茶却是与“茶”毫不相干。四川油茶,是以糯米粉与大米粉为主要原料制作,在风味和口感上与别的油茶大不一样,带有浓郁的川味特色。油茶在巴蜀各地,是秋冬...

一个公式教你早餐搭配!秋天这么吃,暖胃又营养

五香油茶软嫩滑爽,口感丰富。在秋天有些寒意的早上来上一碗,立马冒汗!油茶配饼,堪称一绝。接下来就教大家用健脾胃、润秋燥的山药来做饼皮儿,用牛肉来做馅儿,做一咬就爆汁的山药牛肉饼。民间高手菜:山药牛肉饼山药做皮儿牛肉做馅儿这样的肉饼满口爆汁...

新春走基层|西安:赶大集 看非遗 文化年货迎新春

记者看到，年货大集上既有当地的特产和山货，也有来自全国各地的特色年味(www.e993.com)2024年11月13日。其中，关中蒸碗、五香油茶、手写春联、兔子花灯等传统年货成为抢手货。搭乘中欧班列长安号而来的十多个国家的食品、酒水等“洋年货”，也吸引了许多人“买买买”。Ulife西安港进口商品直营店现场负责人王赛说，“大家对这些来自海外的年货热情...

成都丨嗦一口甜水面软韧劲道,甜辣到位

五香油茶麻辣甜香交错,五味杂陈的一个主食/小吃,最上面撒着馓子是麻辣味道的,配上五香花生米,吃起来口感酥脆,越嚼越香,油茶是比较厚重粘稠吃起来更像是面糊糊,整体味道还不错。这一份口感很特别,可以尝试。成都的小吃特别多,甜水面、开心两份、五香油茶、钟水饺、龙抄手、叶儿粑等,如果想要一站式打卡,可以...

【万里茶道话今昔·发展篇】(七)河南:古老文化遗存焕发新光彩

通过调查挖掘,赊店古镇已展示非物质文化遗产数十项,其中最具盛名的社旗“三粉”“全铜火锅”“赊店老酒酿酒技艺”“陈氏木雕”“胡辣汤”“浆面条”“五香油茶”等,颇受青睐,成为当地经济发展的重要突破口。社旗县委、政府结合万里茶道申遗,立足自身资源禀赋,多方考察和科学论证,在尊重历史的基础上把赊店古镇项目作为...

北京市市场监管局关于食品安全监督抽检信息的公告(2023年第26期)

235湖南山润油茶科技发展有限公司湖南平江高新技术产业园区北京京平物美超市有限公司全压榨橄榄茶籽香食用植物调和油5L/瓶2022/3/21236益海(石家庄)粮油工业有限公司河北省石家庄经济技术开发区扬子路东段首联益家(北京)超市连锁有限公司南大街店胡姬花古法花生油1.8升/瓶2022/11/30237双汇集团...

家里有面粉的这么吃,炒一炒,一个星期的早餐就够了

6、然后倒入筛好的面粉,五香粉、十三香粉、花椒粉、盐。翻炒均匀,炒至出香味即可。7、使用时可以用热水直接冲泡,可以以放两勺五香油茶放入碗中,倒入适量的沸水搅匀即可烹饪小贴士:1、油茶面是东北的冬天必备美食,也是东北小孩童年的美好回忆