在做菜与外卖之间, 年轻人选择了“代炒菜”

市民李肖霖在上班前买了蔬菜和大虾,向乐小馆的厨师交代了口味偏好等,就将食材交给了对方,就这样简单两个步骤,下班后她就能吃上新鲜热乎的饭菜。

晚餐这样搭配,炒菜好吃下饭,汤品暖心开胃,做法超级简单

1、首先,将香干切成厚厚的薄片。这一步骤看似简单,实则对刀工有一定要求。切片的厚度要均匀,这样在后续的烹饪过程中,香干才能受热均匀,口感一致。切好的香干片放在一旁备用。2、锅中加入适量的水,大火烧开。水开后,将香干片放入锅中焯烫30秒。焯烫的目的是去除香干的豆腥味,同时使其更加嫩滑。30秒后,迅...

干猴头菇泡发去苦有妙招,繁琐步骤变简单,鲜美猴头菇等你尝!

这样处理过的猴头菇,无论是用来煲汤、炒菜还是炖肉,都能轻松驾驭,展现出最佳的口感与风味。10.保存,留住美味:泡发好的猴头菇如果一次用不完,可以将其放入保鲜袋中冷冻保存。使用时,提前取出sa.tongtianep解冻即可。冷冻保存的猴头菇,虽然口感会略有下降,但仍然能保持其原有的鲜美与营养。经过上述步骤的...

入秋后,记得晒“3干”,一次买20斤晒干囤起来,炒菜炖肉都特香

接下来,我们来看看其中最受欢迎的土豆干的做法,特别是土豆干炖红烧肉的详细食谱。推荐食谱:土豆干炖红烧肉食材准备:土豆干100克,五花肉300克,生姜3片,大葱1根,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,冰糖适量,盐适量,食用油适量。制作步骤:1.浸泡土豆干:将土豆干用清水浸泡30分钟,直到软化,捞出沥干备用。2....

怎样*** 南非叶茶,简单步骤教你如何 *** 美味的南非叶茶!

南非叶加普洱茶的度***工艺受到中国云南普洱茶的步骤影响,但同时也结合了南非的得到特色和传统***。茶叶采摘后,经过晒青、炒青、揉捻等***工序。之后,利用特定的分微生物发酵过程,将茶叶进行发酵,最形成普洱茶的适量独特风味。四、特点与口感...

炒菠菜少了这个步骤,带来惨痛代价!这些蔬菜吃之前要这么做!

干木耳泡发后,食用前最好用热水焯熟(www.e993.com)2024年11月5日。一方面,可以提高膳食纤维和木耳多糖的溶解度,焯水后更容易被人体吸收;另一方面,焯水可以除去木耳的土腥味。另外,鲜木耳含有一种卟啉物质,在食用前最好先用水浸泡几小时或用热水焯一下,以减少剩余毒素。难清洗的蔬菜:西兰花、菜花、腐竹、海带等...

“养肝就是养命”,春天多吃八道养肝菜,增强免疫力,健康过春天

做法步骤:1、荠菜放入清水中浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。3、起锅烧油,油热后放入蒜片炒香,再放入荠菜翻炒,炒软后放入食盐和鸡蛋翻炒均匀。4、最后放入小米辣、胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开...

紧急提醒!武汉65岁爹爹室内中暑致肾损伤!有人因此进了ICU……千万...

中暑急救五步骤若遇到身边人中暑我们该怎么办呢?第一,搬移,迅速将中暑患者抬到通风、阴凉的地方,使其平卧并解开衣扣,松开脱去衣服。第二,降温,可用冷水毛巾敷头部,或冰袋、冰块置于患者头部、腋窝、大腿根部等处。扇风,加快蒸发、对流散热。第三,补水,患者仍有意识时,可给一些清凉饮料,在补充水分时,可加入...

一文带你理解PDCA循环,轻松掌握PDCA循环的基本原理和应用技巧!

步骤1.2收集和组织数据1、目标→收集数据以便更好地理解问题2、输出什么内容(步骤1.3的输入)→所有描述问题的图表(测量出的异常数据都要有展示)→对问题完整的描述3、可以用到的工具→数据收集计划→QC七大手法步骤1.3设定目标和测量方法

春的味道,在餐桌上“尝鲜春菜,唤醒味蕾”

烹饪清炒菜苋所需材料简单,只需新鲜菜苋、大蒜几瓣、食用油、盐和鸡精即可。将菜苋洗净,沥干水分,大蒜切成蒜末备用。步骤做法:1.热锅凉油,待油温升高后放入蒜末,煸炒出香味。2.将洗净的菜苋放入锅中,迅速翻炒,使菜苋均匀受热。3.菜苋炒至断生后,加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。