西餐披萨店如何吸引更多回头客?让顾客收获更大价值感!

06客诉处理:关注顾客反馈积极关注顾客的用餐反馈,鼓励顾客表达自己的需求和不满意的地方,我们可据此判定可行性并予以改进调整,提高顾客的满意度。披萨人要积极参与社交媒体平台,及时回复顾客的留言和评论,及时处理负面评价。没有菜品是绝对完美的,无法让所有人喜欢。但如果一道菜品陷入差评重灾区,顾客反馈普遍不佳,我...

2024,如何提升人效?|改进|销售部|绩效管理|人力资源|企业文化...

指标的界定是要支撑战略的,理解一个公司的经营指标,就要理解业务战略是如何思考的,这里有6个步骤。第一步,加法做分类。一个公司制定的全年目标或者战略目标通常是“目标=A+B+C”。比如一家公司今年的目标完成10个亿,A业务完成5个亿,B业务完成3个亿,C业务完成两个亿。看起来很简单。可是现实中,我们不一...

家政平台系列:做饭阿姨业务服务板块的建设

同时,结合细化的步骤流程,包含洗菜备菜、做饭、营养烹饪、清洁收尾的整理工作等,去检验时长的合理性。综合定出来的平均的服务时间4小时,具体是午餐(9:00-13:00)、晚餐(15:00-19:00)。那么,超出或不满规定时段会怎样?若离要求的服务时间还有较长的时间,阿姨可主动包揽其他家政类工作继续服务,或在雇主确认的情...

餐厅遇到这25种客诉怎么办?这样做,客人不仅好评更愿再来

3.如果因菜肴原料的质量问题,服务员应立即撤下菜肴,并向客人道歉,并根据客人意见重新做一份或做一份与些菜相近口味的菜肴,请客人再此品尝,结帐时应考虑减收此菜的费用。4.如果因客人对烹调方法的不了解,应详细而耐心解释菜品的制作方法和特色口味,求得客人的理解,服务员应向客人表示歉意。5.如果是客人...

六个餐饮老板,在这个夏天

Bistro是一个法式舶来品,卡在大排档和finedining之间。我们开店的初衷就是希望大家轻松写意的吃吃喝喝,所以上菜速度很快;我们的酒还有一部分精选杯卖酒,开一瓶有压力,买一杯很随意。BistroLanding从4月底开始内部测试,5月12日开始试营业,6月27日正式营业,大概两个月时间。

如何处理顾客投诉问题?重庆火锅50强排名品牌都是这样处理的!

顾客提意见发展到成为客诉事件,往往不是因为事情本身,而是在处理事情过程中的态度和方法(www.e993.com)2024年11月15日。我们没有给顾客提供更好的就餐体验,一句“不好意思,让你吃个饭还吃得不开心”会让顾客心理舒服很多。三:给出解决意见面对顾客提出意见,倾听者应及时给出解决方法,比如菜品有问题是退还是换,亦或者打折、免单,让顾客看到我...

顾客要退菜,4个服务员的不同做法,你怎么看?

以上的案例，因为一个退菜问题得罪了常客，还要遭受舆论压力，确实是因小失大。那么该如何正确处理退菜问题明确顾客退菜的原因顾客退菜的原因有哪些呢?1.菜本身质量问题（头发，变质，虫子）头发这个问题解决的方法就是在菜品第一道工序时把好关，然后层层监督。储存时间长的菜品应在没有发现变质前提前促销，如...

图文解说胖东来的35个极致服务,第6条至今没有企业敢学

6、500元服务投诉奖为了让我们的员工能够更专心的工作,更好的按照公司的理念服务顾客,推动商业的发展。7、客诉展板让顾客监督我们的成长,让企业像玻璃般透明!8、顾客留言簿倾听顾客的声音,完善我们的爱,我们会把顾客留言和客诉实时公布出来。9、电梯等待屏...

【零售流通周报】亚马逊市值蒸发1万亿美元;海底捞起诉每日优鲜...

在流通领域内,巴西港口码头协会(ABTP)指控海运公司马士基和MSC影响其他公司利益;百世集团收到纽交所不符合最低股价要求通知。此外,广州市规划和自然资源局发布《广州“十四五”现代物流枢纽及产业发展土地利用规划》,将打造5个特大、10个大型物流枢纽。具体如下:...

酒店应急预案大全

一、一般客诉当客人因菜品异物、品质方面出现问题而产生投诉时，应对原则是当台服务员“第一时间解决”。当台服务员有权为客人退换菜；退换菜时要将不合格菜品出示给明档负责人或先进员工，不能私自倒掉。如当值服务员无法满足客人要求，第一时间通知上级处理。处理办法：l、耐心聆听——了解投诉原因。面对咄咄...