为什么说哈尔滨盒饭,才是东北菜的“真神”?

所以,哈尔滨的盒饭,本质上并无什么新鲜的花样,无非一些滋味厚重的“东北下饭菜”:溜肉段、红烧肉、烧茄子、地三鲜、油焖尖椒、柿子鸡蛋……配上香甜的、无限供应的白米饭。东北菜与米饭,两者如磁石一样猛烈地黏合在一起,一口菜,三口饭,循环助攻,让食客对来自胃部的胀满警报置若罔闻。东北的强悍下饭菜。摄影/...

[共度晨光]哈尔滨盒饭 量大还实惠

[共度晨光]哈尔滨盒饭量大还实惠来源:央视网2024年02月15日09:12内容简介[共度晨光]哈尔滨盒饭量大还实惠简介央视网更新时间:2024年02月15日09:12视频简介哈尔滨盒饭,量大还实惠。主要内容编辑:戴萌萌责任编辑:返回顶部新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝...

香港演员尹子维,分享哈尔滨“盒饭一条街”的独特美食

此外,他还品尝了当地特色的大碴粥,对其赞不绝口。这段视频一经发布,就引起了网友们的广泛关注和热烈点赞。许多人纷纷留言表示,被尹子维的推荐所吸引,希望能够亲自前往哈尔滨品尝这些美食。同时,这也让更多人了解到了哈尔滨丰富多彩的美食文化。如果你也对哈尔滨的美食感兴趣,不妨前往“盒饭一条街”一探究竟。在...

“南方小土豆”是个什么梗?哈尔滨旅游怎么突然爆火了?|第2眼

元旦期间,哈尔滨市节日氛围浓郁,搜索及预订数据显示,铁锅炖、杀猪菜、俄餐、马迭尔冰棍等特色美食是游客的首选,本地知名餐饮品牌均出现排队等位现象,马迭尔冰棍元旦3天销售量达10万支。在哈尔滨旅游,冻梨、冻柿子等水果被餐厅切好摆盘再端给游客等视频,一经发布就纷纷登上热搜。网友调侃:事情变得不简单了,冻梨做梦...

《夜幕下的哈尔滨》往事①:两版电视剧在哈尔滨的拍摄内幕

电视剧《夜幕下的哈尔滨》播出时的卖点是中国最长连续剧,那时候13集就创纪录成了中国电视剧第一。这年,中央人民广播电台制作了35集广播剧《夜幕下的哈尔滨》,也是当时的鸿篇巨制。1984年底,央视制作中心主任阮若琳看完“夜幕”前四集的样片说:“今年不搞新年晚会了,就播《夜幕下的哈尔滨》!”1985年的第一天,“...

20元四个菜的东北老盒饭,还有得赚吗?

在南方游客大批涌入哈尔滨冰城的同时,来自东北的一种特色形式餐饮“老盒饭”也在其他悄悄走红(www.e993.com)2024年11月10日。黄兴最新的创业形式就是这种“老盒饭”。他在上海普陀区的一家美食城里开出了这样一家档口,做起主打外卖的餐饮生意。在他的档口,外卖员络绎不绝,黄兴告诉界面新闻,每天这样的单子,他能卖100多单。

东北人最爱的一道菜,有自己的办公室

俄式红菜汤在东北经历过一轮“爆改”,即以东北人最爱的猪肉代替原版的牛骨牛肉,加入土豆、西红柿和胡萝卜,同时减少红菜头的用量,以适应当地人的口味。在东北家常菜中,俄式罗宋汤也遭遇了沦为“蔬菜番茄汤”的境地。一位哈尔滨网友在俄罗斯朋友询问起当地的罗宋汤做法时称,他们几乎不吃红菜头。

一条街6家卖自助盒饭,10元吃饱!“盒饭效应”席卷餐饮业……

而北京三里屯,一知名餐饮品牌策划人前去探店,曾经一个下沉广场里,大的餐饮品牌、必吃榜餐厅内基本上就没什么人,而人流最多排队的竟然是一家名为上可味的快餐餐厅,有许多外卖小哥、甚至打工人都在这里排队,或者在店里吃,或者打包盒饭带走,价格也是相当实惠:最贵的两荤一素也就23元,在寸土寸金的三里屯,这是很不...

网红餐饮大败退:速生速死,最短存活不到一个月

“王八糖葫芦”“拔丝冻梨”“女王盒饭”……最近,哈尔滨的火爆带动不少东北美食的出圈。但在一片热烈讨论的氛围下,有网友就喊话了,都是一时的网红产品,经不起时间的推敲。目前来看,这些产品是否只会火一时,还无法下定论。但过去一年里,确实有一批网红产品、网红业态曾快速蹿红,但没过多久,人气、热度就已大幅下...

“‘尔滨’值得”!广州“小金豆”的冰城创业记

打卡美食，无论是吃铁锅炖、烧烤、东北菜还是盒饭，老板和服务员一听他口音，不是赠菜就是加量，而且还是婉拒无效那种。“所以我说不是因为去年冬天哈尔滨的冰雪游火了，为了流量才善待小金豆，而是哈尔滨人骨子里的善良和好客将哈尔滨推到了顶流。”拍哈尔滨美景，赞哈尔滨风土人情，是那段时间陈国栋微信朋友圈的主要...