日本名匠岩崎敏樹的20款日式面包配方,大揭秘了!
4、整形的技巧,保证面包的外观和品质。5、烘焙的火候该如何把控?这些制作难点,岩崎敏樹在课堂上都会一一为大家解答~直播课程内容要上课实际为准直播详情课程将开展2天,主要以日法两大面包体系为主线,开展7大主题产品教学,有:吐司面团,乡村面团,可颂面团,日式面团,正统法式面团,佛卡夏面团,留士提克面团等。
20款日销上千的日式调理面包,随便做2款不火都难~
4、整形的技巧,保证面包的外观和品质。5、烘焙的火候该如何把控?这些制作难点,岩崎敏樹在课堂上都会一一为大家解答~课程报名方式直播主题:岩崎敏樹·2日高级日式面包课课程时间:2024年8月22日-23日(2天课程)适合人群:烘焙店/咖啡厅/茶饮店/轻食简餐店经营者、酒店、私房店铺等从业创业者、希望系统...
又一波新岗位来了!@找工作的你,速戳→
2、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;3、做好所负责区域的卫生清洁工作。任职要求:1、年龄20周岁--45周岁;2、能接受轮班、调班、周末值班、节假值班;3、热爱工作,责任心强,良好沟通能力,有团队精神;4、健康无病史,持有健康证。薪资福利:4000-4500元/月上海蓝盟网...
东北有个宝藏旅游地,黑龙江小城绥芬河,欧式风情独具魅力
露西斯面包房由俄罗斯面包师露西斯的关门弟子创办,采用传统的俄罗斯制作工艺,以面粉、啤酒花、食盐为主要原料,自然发酵无添加,真材实料纯手工制作,保持经典正宗的俄式面包味道。契诃夫咖啡馆世界三大短篇小说巨匠之一的契诃夫曾在绥芬河生活过。绥芬河有一条街曾命名为契诃夫大街,就在咖啡馆不远处。在充满异域情调的百年...
休闲食品悠百佳零食店陈列有哪些技巧?
比如将方便面和火腿肠、饮料放在一起、面包和牛奶放在一起,都是组合陈列的体现,有利提高休闲食品收益,又如散装陈列,像开心果、杏仁、葡萄干这些可以散装也可袋装,散装的目的是让消费者自行选择
感动顾客的陈列技巧
1、随便什么,到处都是;2、仅POP材料;3、仅一个展示(www.e993.com)2024年10月25日。优秀的陈列生动化应该是:1、创新/创意;2、激起消费者/顾客的购物冲动;3、与消费者联系起来;4、夺目而不突兀;5、清楚准确的价格标示。下图模型是目标的主体框架,所有因素之间的关系一目了然。
世界最昂贵的20幅油画,究竟好在什么地方?你知道吗?
而耶稣的服装却采用了最鲜艳的红绿对比色,自然形成了画面的核心,而从他背后窗子投射进来的光线则如同来自人类世界之外的神圣光环。耶稣着红色服装一边的手臂伸向一杯葡萄酒,意思是说“这杯是我用血所立的新约,是为你们流出来的”;着绿色服装一边的手臂伸向一块面包,意思是说“这是我的身体,为你们舍的”,...
中国最美的六大避暑城市旅游全攻略
风味小吃:大面包又叫大列巴,被称为哈尔滨一绝,是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形,有2.5公斤重,味道别具芳香。京字牌松仁小肚哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味,切开后颜色正,香气四溢,肥而不腻。老鼎丰糕点哈尔滨有名的老字号。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味...
加油员必看:便利店陈列原则和销售技巧
热区陈列主要指收银台、促销端架、门口靠近收银台位置主要陈列促销商品,畅销商品,高毛利商品冷区陈列主要指食品区、门口靠近机油架区域,冰柜旁边靠近墙角位置主要陈列计划性商品,例如米、油、日化用品、机油、汽车用品等便利店销售技巧超值提议销售方法...
学欧包必会的割包知识你都懂了吗?
下面是由林育玮林老师提供的一些割包技巧,希望大家利用起来哦~①割包一定要在二发后,是发酵完成的面团。如果表面是湿润的,一定要先风干。若割包的时候突然泄气了,很多是因为最后发酵时间过长。在烤之前稍微按压一下,有弹性就是发酵得刚好,一按压就往内缩,就是发酵过头了。