鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中留底油,放入大蒜末爆香后加入焯烫好的苦瓜片翻炒至断生。5.合炒并调味:将之前炒...

要想做出一道色香味俱佳的苦瓜炒鸡蛋,一定要注意这几个小窍门

(2)这种方法炒的苦瓜鸡蛋,苦瓜要切成小颗粒,然后用白糖和盐腌制,然后用水清洗几遍,这样可以很好的减少苦瓜的苦味。(3)鸡蛋放入胡椒粉和醋,可以很好的去除鸡蛋的腥味。(4)苦瓜要先炒熟,炒出苦瓜的水汽,这样鸡蛋液放面炒的时候就可以很好地附着在苦瓜上,但是炒的时候要小火炒,火大了苦瓜会变色。(5)鸡蛋放...

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

炒鸡蛋时火候要掌握好:火太大容易炒糊,火太小则会使鸡蛋过于松散影响口感。调味品可根据个人口味适量增减:喜欢酸甜口味的可以适当加入一些番茄酱或柠檬汁提味。亲爱的朋友们,你们学会了吗?快来分享你们的丝瓜炒鸡蛋作品吧!记得附上美美的照片哦!同时,如果你有任何疑问或者想要了解更多的家常菜做法,都可以在评论...

鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?教你正确做法,鸡蛋滑嫩苦瓜不苦

它不仅口感独特,而且具有清热解毒的功效,快来试试看吧!所需食材及配比量:苦瓜:1根、鸡蛋:2个、大蒜:2瓣、生抽:1汤匙、盐:适量、白糖:少许、食用油:适量烹饪步骤:1.准备食材:苦瓜去籽切薄片,用少许盐腌制5分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分;大蒜切片;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。2.炒鸡蛋:锅...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

3、再次起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入丝瓜翻炒均匀,然后放入清水煮开。4、水开后放入嫩豆腐煮三分钟,时间到放入鸡蛋煮两分钟,最后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。六、凉拌苦瓜准备食材:苦瓜,蒜末,豆豉,小米辣。

“小满3不吃,吃了夏难安”,3不吃指啥?5月20日小满,要管住嘴

推荐食谱二:苦瓜炒鸡蛋苦瓜具有清热解毒、降脂降糖的功效,而鸡蛋则是一种营养丰富的食材,两者搭配在一起,不仅味道独特,而且非常适合小满时节食用(www.e993.com)2024年11月20日。准备食材:苦瓜1根,鸡蛋2个,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,食用油适量。详细做法:1.苦瓜去籽,切成薄片,用盐腌制片刻,去苦味,再用清水冲洗干净备用;鸡蛋打散...

立夏时节适宜食用清凉解暑、润燥去火的食物

2.凉拌苦瓜苦瓜虽苦,但却是夏日里的健康食品。将苦瓜切片后用盐水浸泡去除部分苦味,再加入蒜末、辣椒等调料凉拌即可。这道菜不仅口感清爽开胃,还有助于清热去火。3.莴笋炒鸡蛋莴笋炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。将莴笋切片后与鸡蛋一起炒制而成,口感鲜嫩爽滑。这道菜不仅营养丰富而且简单易做非常适合夏...

春季养肝,这些食疗方快收好,可养肝血、疏肝气、清肝火、调肝脾

功效:疏肝解郁,理气健脾。适合肝郁气滞导致两肋胀痛、乳房胀痛等证。2、韭菜炒鸡蛋材料:韭菜100克,鸡蛋2个,大蒜1瓣,姜1克。做法:韭菜洗净切段备用,鸡蛋磕入碗中打散,大蒜、生姜切末备用。炒锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用。锅中留底油,加入大蒜、生姜炒香,再倒入韭菜翻炒均匀,注...

苦瓜炒鸡蛋减肥可以吃吗

苦瓜炒鸡蛋有减肥的作用。因为苦瓜含有和钻石一样以克拉计算的苦瓜素,对瘦身的帮助实在不小,这道苦瓜炒蛋,要以苦瓜为主,鸡蛋为辅,并做到清淡。对于减肥者来讲,如果想要快速减肥的话,是可以选择注射溶脂针的方式来完成的,把溶脂针注射在脂肪堆积严重的部位,可以将局部的脂肪逐渐地溶解掉,随自身的代谢功能排出体外...

三伏吃“苦”,胜似“大补”,苦瓜4种经典做法,清热降火又解暑

苦瓜炒鸡蛋的做法1、准备一根苦瓜,清洗干净之后切掉头尾,对半剖开,刮掉苦瓜中的白瓤,再次清洗干净将苦瓜切成薄片,一根苦瓜搭配了3个鸡蛋;2、鸡蛋打在碗中,加少许清水、食盐、一点点白醋,搅打成鸡蛋液,鸡蛋中加少许清水能让炒出来的鸡蛋更嫩、更蓬松;...