陇中味道 | 陇西药膳宴_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

功效:健脾开胃、益气补血。硕果累累主料:面粉。辅料:五仁、土豆泥、红豆沙、莲蓉、黑芝麻。药材:黄芪、面粉。烹饪手法:蒸。功效:增强免疫、补中益气。参芪盐水浸金钱肉主料:金钱肉。辅料:胡萝卜、乳瓜。药材:党参、黄芪。烹饪手法:卤、煮。功效:强筋健骨、滋阴补虚。来源|陇中味道原标题:...

春夏之交虫草滋补

由于虫草花属于菌类,煲汤煮粥都会飘出一股菌香味。最常见的是用人参、鸡肉、虫草花煲粥,可以大补元气。行家提醒,在选购虫草花时,应注意其头部的子实体,这是有效成分最集中的地方,子实体的数量、完整性、饱满程度等决定着虫草花的价格高低。另外,虫草煮水营养利用率很高,可在水中放入3~6根冬虫夏草后,用文火煮,...

老广强推至正宗全羊宴!秋冬滋补羊肉煲,一卖就是30年~

红烧的带皮羊肉煲已经准备好,看这弹性,就知道是补充胶原蛋白的时候了。炖得软烂的羊肉,就连平时最难嚼的羊皮部分,也变得Q弹有筋道。红烧汤汁咸香好下饭,一锅羊肉煲下来,都忍不住吃多两碗米饭。全羊宴之清汤羊肚羊排同样是汤,清汤羊肚羊排更家常一些。加入了萝卜、虫草、红枣,羊肚羊排由于带点油脂,清炖后...

立冬进补,来年打虎!不同年龄不同地域的进补方法全在这里了

像西北、东北地区,天气寒冷,进补宜用温热之味,像羊肉、羊排等,补品如参茸等,御寒助阳的功效好;但是长江以南地区,气温相对较暖和,宜清补,吃些鸡、鸭、鱼类是不错的选择;而像地处高原山区,雨量少气候偏干燥,宜润补,如炖银耳百合、冰糖雪梨等。2.忌不辨体质案例三十岁的小王,前几天因为加班较多,感觉身体...

自驾去西藏必须要了解的常识,一些关于美食,关于日常的小攻略

4、日常禁忌不要摸别人的头;当藏族人给你递送物品的时候,要双手接过;藏族人是不吃驴肉、马肉和狗肉的,有些地方也不吃鱼肉,因此不要强劝他们食用;印有藏文的纸,不能用来擦手和擦东西;在牧民家里,男女是要分开坐的,男左女右,不能乱作和混着坐;当藏族家里有人生病或者妇女生育的时候,是禁止其他人进入的...

闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利～_腾讯新闻

除了煲,羊肉也可炒(www.e993.com)2024年10月31日。临家闽南菜的小炒肥羊肉精选草饲小肥羊后腿,用宽油、旺火爆炒,加洋葱、芫荽,以激发各自风味。羊肉香里藏辣,不腥不膻,口感滑嫩,非常下饭。临家闽南菜·清水煮全羊真正的好羊肉,才敢清水煮。临家闽南菜的“清水煮全羊”选用本地放养的山羊,口感醇正。羊排、羊肚、羊肉、羊肠联袂登场,仅用...

低至19℃!这10款「秋日靓汤」简单又滋补,懒人也能煲!

4、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。5、调入适量盐搅匀,放入香葱段即可。04羊排萝卜汤1功效(仅供参考):补虚劳、益气力、开胃健力2食材:羊排500克、白萝卜一条、枸杞1小把、红枣6颗、大葱半根、花椒少许、生姜1块3做法步骤:

关于进藏,我有100个问题!

萝卜炖牦牛肉,羊血灌肠,羊排,凉拌藏猪皮,人森果饭,糌粑,虫草松茸鸡,酥油炒青稞,吉祥海螺,酸奶拌饭,牛肉咖喱饭,氽灌肠,风干牛肉。23、西藏阳光很强,要怎么防晒呢?西藏阳光紫外线强,如果不做好防晒,不仅是晒黑的问题,还会晒伤,所以一定要带遮阳帽,墨镜,防风面罩或口罩,夏天也最好穿长袖和长裤,另外,防晒霜的指...

华师饭堂美食,总有一道你的特爱风味

炖盅西芹猪肉鸡肉丝水果于口味清淡的同学而言,清炒西芹无疑是下饭佳品,清脆的西芹混以软嫩的猪里脊肉,荤素搭配出家常美味。菌丝鸡肉鲜香无比,能给予足够的蛋白质,再喝一盅虫草乌鸡汤,暖暖的,很是舒服。鲫鱼虫草西兰花米饭对于爱吃鱼的同学而言,陶园二楼自选的整条红烧鲫鱼绝对是真爱了。煎至金黄、表...