当硒与茶、酒完美融合,会产生怎样独特的口感?

公司董事长蒋子祥是恩施玉露制作技艺第十一代代表性传承人,湖北省第二届“荆楚工匠"。公司生产的“蓝焙”牌恩施玉露2015年、2017年连续两届入选农业部优农中心“全国名特优新农产品目录",在恩施州五届茶王大赛上夺魁两届“恩施玉露茶王”,被评为“中国十大富硒品牌”、“第四届中国农业(博鳌)论坛上会产品",成为...

恩施玉露属于什么茶?恩施玉露的特点是什么?

恩施玉露属于蒸青绿茶,与普通炒青绿茶不同。它的制作过程采用了蒸汽杀青工艺,保留了茶叶的原始风味。恩施玉露产于湖北恩施市,这里山清水秀,气候宜人。恩施大峡谷、恩施地心谷等景点也吸引着无数游客前来游玩。恩施玉露的外形挺拔,形似松针,色泽翠绿。茶叶边缘呈锯齿状,叶片脉络清晰。冲泡后,茶叶逐渐舒展,汤色碧绿清澈。

央视:原来,恩施玉露就是春茶中的极品啊

恩施玉露茶,产于湖北省恩施土家族苗族自治州,是具有代表性的中国传统蒸青针形绿茶。△蒸汽杀青是我国最早的绿茶加工方式恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,自带独特的“海藻香”,故改名“玉露”。2022年,恩施玉露被列入非物质文化遗产代表作名录,成为中国茶代表之一。

市长向子明:2025年底,恩施市这个产业力争突破100亿!

在纵向上,聚焦恩施茶文化的挖掘与保护,以恩施玉露“两大遗产”(非物质文化遗产和农业文化遗产)为核心,制定了《恩施玉露保护与发展规划》,鼓励引导恩施茶历史研究,相继出版《中国茶树起源研究》《恩施玉露》《碧叶清溪》等恩施茶文化研究著作。恩施玉露制作技艺被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”,恩施玉露茶文化系统...

寻访|跟随“青睐”踏入恩施秘境 喝上六口茶,赴一场非遗盛宴吧

他介绍，“恩施玉露”是中国历史文化名茶，它的生产工艺保留着自汉魏以来古老的蒸汽杀青技艺，“蒸出来的才叫恩施玉露，大部分绿茶是炒青茶，玉露茶比较典型的工艺环节是蒸汽杀青。从制作工艺来说，一般绿茶要经过4道工序，恩施玉露重要工序有12道。蒸汽杀青这一技艺的最大特点就是能够最完整地保留茶叶中富含的叶绿素、...

恩施硒茶 山海有约

“这是什么茶?产自哪里?”“这是湖北恩施的藤茶,味道是先苦后甜(www.e993.com)2024年11月18日。”在恩施馆展区,参展商耐心接待每一位前来的客人,认真地向他们介绍自家的产品。据了解,此次茶产业博览会,是我州茶企第一次以精装馆的形式参展,共有13家州内知名茶企,携恩施玉露、利川红、来凤藤茶、咸丰白茶、鹤峰茶和巴东郡贡茶等特色茶叶...

双城寻茶趣??天津&恩施丨非遗制茶大师秀绝活,做出一口好茶

恩施玉露制作技艺代表性传承人杨胜伟：60多载学茶教茶，一门里走出几千弟子形如松针、汤青叶绿、滋味鲜爽，这就是“胜似玉露琼浆”的恩施玉露。恩施玉露创制于清康熙十九年（1680年），初称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。造就其独特口感的，正是其源自...

龙井行天下 玉露起风云 楚茶产业期待“沧海一声笑”

恩施是“万里茶道”的源头之一。2018年,恩施玉露成为东湖国事活动茶叙用茶,风靡大江南北;2022年,成功入选“人类非物质文化遗产代表作名录”;2023年,入列第28届上海国际茶文化旅游节“全国十大名茶”评选榜单,其品牌价值达32.63亿元。“恩施玉露是中国现存唯一使用蒸汽杀青工艺的传统历史名绿茶,特点非常鲜明。”中国农业...

湖北日报报道:楚茶产业期待“沧海一声笑”

2023年12月,恩施州引进湖北恩施三品冠生物科技有限公司,上市“恩施玉露茶”“利川红茶”“来凤藤茶”3款原叶茶饮以及“玉露箬叶”“桂花红茶”2款苏打气泡水饮料。80%产能等待释放花果米酿皆可入局“多年来,恩施一直在为知名新茶饮品牌提供饮品原料。”恩施州茶产业协会副秘书长程鹤江介绍,因为有保密条款,外界并...

恩施人中秋节的最佳搭档,当然是……

且种类繁多的恩施茶绿茶、红茶、白茶、藤茶……在中秋佳节即将到来之际就给大家推荐几款不可错过的恩施好茶恩施玉露恩施玉露,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故名“玉露”。恩施玉露经冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,香气清爽,滋味...