茶叶中主要化学成分及对其人体主要保健功效的研究与解析

红茶中含有多种营养成分,包括***、茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等,具有多种功效,包括提神醒脑、、防癌抗癌、降低血压和减肥塑身等。因此,红茶的营养和功效被泛认可,成为茶叶中备受喜爱的一类之一。茶叶具有哪些保健功效茶叶十大保健功效茶叶具有哪些保健功效茶叶十大保健功效茶叶是中国的传统饮品之一,历悠久、...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

营养成分表是为了帮助消费者更全面的了解食品信息,方便比较、购买食品而设立的,我将它们的主要功能及推荐摄入量整理如下:能量:人体细胞代谢的「燃料」,成人推荐摄入量约为2400千卡/天;蛋白质:构成人体的必要组成成分,成人推荐摄入量约为65克/天;脂肪:人体主要能量来源之一,成人推荐摄入量约为当日总...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

腐乳,被称为“东方奶酪”,别看腐乳外观不大起眼,论起营养成分来,这小小方块里面可藏着大天地~异黄酮活性增加,帮助预防冠心病美国一项研究发现,游离型异黄酮苷原防控冠心病的作用更强,还更易为人体吸收。未发酵的大豆制品中,异黄酮主要是以黄酮葡萄糖苷的形式存在;而从大豆发酵成腐乳后则变成游离型异黄酮苷原,...

稻米油是用什么提炼的?详细解析稻米油与普通油的区别

稻米油,作为一种健康营养的植物油,其提炼过程颇具独特性。一般来说,稻米油的提炼主要分为两类:米糠油和米珍油。米糠油的提炼过程米糠油是从稻谷的保护皮层中提取的油脂,包括皮、种皮、外胚乳等。这种提炼方式相对较为原始,保留了较多的天然成分,如维生素、谷维素等。提取米糠油时,通常通过压榨或溶剂浸提的方式获得。

人造鸡蛋是什么?和真鸡蛋到底都有什么区别,来听听养殖户怎么说

鸡蛋的营养价值主要来自其蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。一个典型的鸡蛋含有约6克蛋白质、5克脂肪,并且含有B族维生素、磷、硒、锌和铁等重要矿物质。特别是蛋黄中,还包含了胆固醇、胆碱、叶酸以及视黄醇等对人体有益的物质。这些营养成分使得鸡蛋成为许多家庭中的早餐选择。

中考体育神器,“氮泵”到底是个啥?

“之所以被大家称为氮泵,是因为国内接触到的第一批‘氮泵’产品,其中主要成分是一氧化氮,通常是血管扩张剂,例如精氨酸或硝酸盐,服用后可以增加血液流量和氧气输送到肌肉,从而帮助健身者更好的达到肌肉泵感而得名(www.e993.com)2024年11月9日。”不过,伴随着运动营养品的发展和营销,公众对于氮泵的认知产生了一些变化。运动营养专家、上海体育大学...

不同种类的酱油、醋有什么不一样?教你快速挑选调味料

无论哪种调味品,其配料表中的各种成分都是按照含量由高到低的顺序排列的,排第一位的,就是最主要成分。而营养成分表中更详细地给出了盐、糖的含量。注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的...

必看!烘焙界新宠植物奶油与动物奶油的区别大揭秘

植物奶油的营养成分则相对简单,主要由植物油脂构成,包括脂肪和少量维生素。由于经过氢化处理,植物奶油中的不饱和脂肪酸含量较低,饱和脂肪酸含量较高。因此,在营养价值方面,虽然可以通过工艺调整其脂肪酸的比例,但总体来说,其营养成分与动物奶油存在较大的差异,动物奶油略胜一筹。

蛋白粉十大排名品牌哪个好?这六点必不可少

蛋白粉是一种常见的营养补充剂,主要含有动物或植物来源的蛋白质,可以帮助增加肌肉、提高抵抗力、改善健康等。在日常饮食中,蛋白质的摄入往往难以满足人体的需求,特别是在进行运动、增肌或减脂的过程中,蛋白质需求量会更高。因此不少人会选择服用蛋白粉来补充身体所需营养,那么,到底有哪些蛋白粉品牌值得推荐呢?蛋白粉...

艾媒咨询|2024年中国低温午餐肉消费洞察研究报告

安全健康、营养成分是消费者主要关注因素安全健康、有营养、更新鲜是消费者做出购买决策的重要影响因素。iiMediaResearch(艾媒咨询)调研数据显示,对比常温午餐肉,消费者认为低温午餐肉添加剂少、更安全健康(66.1%),更有营养(60.7%),口感上更嫩滑、细腻(57.0%)。在购买低温午餐肉关注因素方面,排名前三的分别是营养...