做清蒸鱼用什么鱼最好?加班熬夜皮肤差、脱发严重该吃什么鱼?
2018年5月22日 - 网易
鲈鱼可以说是清蒸鱼里最常用到的一个品种了,跟许多鱼刺小刺多不一样,鲈鱼得鱼刺比较少,而且鲈鱼鱼肉细腻,鲜味较淡,香味也很独特,因此浓墨重彩的做法倒是不适合,是一种天然适合清蒸的鱼类。2、鳜鱼鳜鱼,又称桂鱼,也是一种常见的清蒸鱼的品种。鳜鱼肉质紧实而细嫩,刺还少,是一种上等的食用淡水鱼。而在没刺...
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川菜英译:从川菜的英文翻译中探析流传至今的四川菜系的美食文化
2020年5月25日 - 新浪
英译:KungPaoChicken/FriedDicedChickenwithPepperandPeanuts要知道早在百年前的英文词典中是没有“豆腐”的翻译词语的,如今“Tofu”已经被收入了英语词典中了。文化的输入和输出造就了现在的局面,一方面“麦当劳”、“圣代”等西方文化逐渐被国人接受认同,同样的“Tofu”、“Kungfu”等词语也成了英语...
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BBC介绍上海葱油饼的那期纪录片 槽点满满……
2016年7月22日 - 观察者网
吃完渔民做的清蒸鱼之后,RickStein来到了崇明岛上的一个酒厂,还记得那位不懂英文却深受RickStein喜爱的酒厂厂长吗?就是他:他俩全程一个英文一个中文进行交流,在这种情况下,RickStein竟然还能明白黄米酒的酿造过程,小编大写的服气。但是,bug很快出现了:RickStein喝完黄米酒之后,刚用英文说了一句:我都醉了;...
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