国产食盐“添加剂”堪比砒霜?央视深度揭秘
中盐国本盐业有限公司研发质检部化验员张玲玲:这是刚才所测的原料无碘精制盐分析报告,可以看一下,亚铁氰化钾,以亚铁氰根计是8.06毫克每千克,属于合格范围,这是刚才所检测的3号,成品精制食用盐的分析报告,这是这个检测结果亚铁氰化钾,以亚铁氰根计含量是4.36毫克每千克。记者了解到,盐业公司在保证原料盐的各项指标...
市面上这么多种食盐该怎么选?品质安全是首选!
它是一种常用的碘强化剂,食用盐中允许使用的碘强化剂还有碘化钾、海藻碘。根据是否含有碘强化剂,食盐分为加碘盐和未加碘盐。食盐之所以要加碘,还得从碘缺乏病说起。碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,也被称为“智力元素”。人体碘摄入不足会引起碘缺乏病,尤其在大脑发育的关键时期,缺碘会造成儿童不可逆...
与吃有关的化学物质和现象
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。⒋食盐为什么会潮解?由于食盐中常含有氯化镁,它在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解,一般可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁...
这“碘”知识,您了解吗?扬州为低碘地区,仍需要食盐补碘
水碘也是一种方式。我国24个省份水碘不超过10ug/l,需要食盐补充。黄河流域,如河北、山东部分地方属高水碘地区,需降碘处理,扬州水碘平均约7.5ug/l,为低碘地区,仍需要食盐补碘。此外,还可以通过含碘的药物来补碘,比如复合维生素、华素片。热点问答1.得了甲状腺疾病,就不能吃加碘的盐了吗?不,要根据尿碘检...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
加碘盐顾名思义就是在盐中加了碘的成分,为的就是帮助人体能够吸收到足够的碘营养物质。碘是人体不可缺少的一种营养成分,它能够维持身体的新陈代谢,让神经细胞发育的更好。如果人体没有足够的碘元素摄入,就会出现甲状体功能减退等问题。我国近些年甲状体肥大的人群还是比较多的,为此,这方面是需要大家引起重视的。
甲状腺癌淋巴清除手术后吃什么盐
核心提示:甲状腺癌淋巴清除术后患者可以吃碘盐、无碘盐等(www.e993.com)2024年10月17日。但需要注意的是,无论是哪种类型的盐,均需要适量食用即可。甲状腺癌淋巴清除术后患者可以吃碘盐、无碘盐等。但需要注意的是,无论是哪种类型的盐,均需要适量食用即可。1.碘盐:由于大部分地区的食盐均为加碘食盐,而甲状腺癌的发生与碘摄入量并无明确关系...
浙江政协委员质疑加碘盐导致甲状腺疾病高发
他认为沿海居民日常以海带、紫菜、海鱼等含碘丰富的海产品为主,同时在空气中及水质中的碘含量也比其他地区高,如据调查所知岱山的盐民不吃碘盐,他们的尿碘中位数是122.2ug/L,普陀山的僧侣是不吃海鲜的,他们的尿碘为271.7ug/L(尿碘适宜标准为100—300ug/L),说明沿海地区居民的碘含量是充足的。
同样是盐,加碘盐、低钠盐、无碘盐哪个好?现在知道也不晚
低钠盐指的是钠离子含量较少的盐,而加碘盐是在食盐的基础上加入碘元素,而无碘盐指的是没有添加碘元素的食盐,这些盐的最大区别就是成分略有不同,但在挑选时却要根据身体情况去考虑,如果是没有健康问题的人,这几种盐都能选,可以交替着使用,偶尔用低钠盐或者无碘盐,偶尔使用加碘盐,才能全面提供人体需要的物质。
发病率超20%!甲状腺结节,真的跟吃碘盐有关吗?
吸烟被研究者发现是引起甲状腺结节的独立因素,烟草中的硫氰酸盐是主要的影响物质,能够竞争抑制碘元素的吸收和利用,最终导致甲状腺结节的患病率增加。碘摄入量碘的摄入量与甲状腺肿的关系成U型分布,也就是说碘元素摄入不足或摄入过量都会引起甲状腺肿的发生。但是,甲状腺结节的发生是否是碘元素摄入过量引起的,对此话题...
为何要持续补碘?如何补碘?丨健康总动员
孕妇——推荐碘摄入量230微克/天哺乳期——推荐碘摄入量240微克/天补碘方法都有哪些?目前,常用的补碘方法以食盐加碘为主,其他方法包括口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘食物等。食盐加碘是WHO等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。