红薯是酸性还是碱性?一文带你详细解读

这并非是根据食物的口感来判断,比如柠檬虽酸,但在人体内却产生碱性效果,这便是食物的奇妙之处。食物的酸碱性,实际上是指食物消化后在人体内产生的代谢产物的性质。如果代谢产物主要是酸性,那么该食物就被归类为酸性食物;反之,如果代谢产物主要是碱性,则被称为碱性食物。这一原理,其实与古人的智慧不谋而合。《黄...

食品安全 | 检出致癌物!这种爆火的网红糖是什么做的?

蜡瓶糖是用蜂蜡制成的糖制品,其外壳由蜂蜡在模具中固定成型,里面是糖浆。目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(蜂蜡、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、安赛蜜、柠檬酸、山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、苋菜红)、食用香料。其中,引起广泛讨论的成分主要是“蜂蜡”,到底是“...

追踪柠檬酸“漂白藕” 摄入过多有害健康

据了解,柠檬酸是一种有机酸,有去除杂质的作用,所以能在短时间内使莲藕表面的黑斑“漂白,那么,平时吃这样浸泡出来的莲藕,会对身体有什么影响呢?柠檬酸摄入过多有害健康青岛大学化学实验室高级实验师说:”如果是工业级柠檬酸,它里面杂质肯定很多,你比如说像重金属里面有铅,铅的含量超标的话,对*的伤害也比较大。

小小花茶也能成为作案工具?不愧是柯南 | 正经玩

当我们用蝶豆花泡茶时,由于花青素极佳的水溶性,热水会将蝶豆花中蕴含的花青素泡进茶水中。花青素因为结构上带有裸露羟基,会随着pH值条件下改变而改变。在中性或碱性的环境中,花青素呈现蓝色或蓝紫色。而当我们在茶水中加入柠檬片后,柠檬片中含有的酸性物质(如柠檬酸)将使茶水转变为酸性环境。此时,花青素的分子结构发生...

肾盂肾炎不能吃什么水果

柠檬属于酸性水果,肾盂肾炎患者进食后可导致尿液酸化,影响机体正常代谢,从而加重病情。另外,酸性物质还会刺激膀胱黏膜,引起排尿不适感,对于存在尿频、尿急等症状的患者不利。4.猕猴桃肾盂肾炎患者不建议吃猕猴桃,因为其富含草酸盐,过量摄入会导致体内草酸积累,进而形成肾结石。肾结石的形成是肾盂肾炎的诱因之一,所以肾盂...

胃病的人一定不能碰的水果 那么吃什么养胃

中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病(www.e993.com)2024年11月14日。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。3、桂圆李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃...

网曝荔枝保鲜剂是稀释盐酸辨别药水荔枝“一看二尝”

酸性物质可能为柠檬酸专家:药水荔枝与手足口病无联系山东省千佛山医院营养科副主任程振倩告诉记者,稀硫酸或者稀盐酸的确有使荔枝美观的效果,但是也对荔枝有腐蚀效果,一般不会在荔枝中使用,大家可以放心,而目前比较常用的酸性保鲜剂有可能是柠檬酸。“柠檬酸是国家允许使用的食品添加剂,还是比较安全的。”...

喝柠檬水上火是什么原因

柠檬水中含有一定的糖分和酸性物质,过量摄入会导致口腔、胃肠道黏膜受到刺激,引起局部炎症反应,从而出现上火的症状。适量饮用柠檬水可以补充维生素C和其他营养素,但如果出现上火症状,建议减少摄入量或者暂停饮用。2.柠檬水饮用方式不当如果在饮用柠檬水时加入大量糖或其他甜味剂,会导致血糖水平波动,进而影响身体的新陈...

什么茶叶是强酸性的-什么茶叶是强酸性的呢

普洱茶在水中浸泡时,会释放出一部分酸性物质,其中包含柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些物质使茶水呈现出明显的酸味。但是在体内代谢进展中,它们会被分解成碳酸盐和水,于是普洱红茶并不会对人体产生酸性的影响。普洱红茶含有多种维生素和矿物质,其中包含维生素C、维生素E、锌、铁等微量元素。这些元素多数情况下都有助于...

钙片什么牌子的效果好?柠檬酸钙温和好吸收,高效补钙放心选TA

Swisse斯维诗柠檬酸钙mini钙就受到不少人的认可,Swisse斯维诗柠檬酸钙mini钙采用综合配方,除了柠檬酸钙,其中还添加了维生素D。这种脂溶性维生素,主要来源是光照和食物,能够促进钙吸收,帮助调节钙、磷代谢,维持血液和组织液中钙、磷的适宜水平,并促进钙沉积到骨骼中,有利于新生骨和软骨的钙化。