26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

1993年,中洋集团开始了这一研究,他们研究河豚毒素产生的机理、影响的因素,研究河豚饲料、河豚性腺发育时对毒素的控制,并将各种控制措施用标准的方法将其固定下来,于2001年开始创建暗纹东方鲀标准化示范区,并获得河豚鱼控毒和健康养殖发明专利,并制定了关于河豚鱼的系列国家标准。“通过这些标准化的控制措施,经过...

上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有毒性!

急诊与重症医学科医师袁野介绍，河豚食之有毒，是因为体内含有一种有毒物质，称为“河豚毒素（TTX）”，主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。河豚体内毒素随季节变化有所差异，春季毒性最强。在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟...

吃了自己煮的河豚鱼中毒了?上海这个急诊室近日收到一病例,人工...

河豚食之有毒是因为体内含有一种有毒物质，称为“河豚毒素（TTX)”，主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。且河豚体内毒素随季节变化有所差异，春季毒性最强。在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚鱼，称为“小巴鱼”，就...

河豚鱼禁售令当头还有饭店“顶风作案”

每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时其毒性最强,因而也是河豚鱼中毒事件高发时段。然而记者在阳泉多个餐饮企业暗访时发现,仍有个别餐饮企业在“顶风”加工销售河豚鱼牟利。2月27日上午,记者首先来到位于阳泉开发区的长江海鲜酒家,记者在这里的水族箱里并没有发现河豚鱼。记者以顾客的身份询问服务员是否有河豚鱼,得到的回...

珠海:警惕食用河豚鱼引发食物中毒

河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的,河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,耐高温,100℃加热4小时才可破坏毒素,河豚的卵巢毒性最强,其次是肝脏,0.5mg可致人死亡。河豚毒素会瞬间麻痹人类的神经系统,所以中毒的人会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重的会呼吸衰竭而死亡。中毒过程急速而剧...

海南疾控提醒:这些动物要慎吃!谨防“毒从口入”

河豚鱼,学名河鲀,我国沿海各地及长江下游均有出产,属无鳞鱼的一种,在淡水、海水中均能生活(www.e993.com)2024年11月10日。河豚味道鲜美,但含有剧毒。引起中毒的河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是一种非蛋白质神经毒素,其毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克可致人死亡。中毒表现为知觉麻痹、运动障碍、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重者...

三人同吃一条鱼,男子突发唇舌麻木、头晕胸闷!两位朋友均无不适...

河豚食之有毒是因为体内含有“河豚毒素”,主要存在于河豚的肝脏和卵巢中,河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素,专家指出,河豚体内毒素随季节变化有所差异,春季毒性最强。在我国,河豚有30多种,常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚是尚未发育成熟的河豚鱼,称为“小巴鱼”,就是王先生和朋友所进食的品种...

海南3人吃癞蛤蟆中毒,1人死亡2人仍在救治

蟾蜍是两栖动物,俗称癞蛤蟆,身体表面有许多疙瘩,内有毒腺,其分泌出来的黏液含有剧毒,对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻,严重的会出现昏迷,甚至导致呼吸、循环衰竭而死亡。蟾蜍的毒性物质,不单存在于耳下腺和皮肤腺,其毒性物质还存在于肌肉、肝脏和卵巢。蟾蜍可作中药...

所谓“巴鱼”也是河豚的一种不能吃

省食安办说,河豚鱼的有毒成分为河豚毒素,以卵巢和肝脏毒性最强,肌肉和血液中也少量含有。河豚毒素性质稳定,高温烹煮和盐腌都不能破坏。毒性随季节变化有差异,春季是它的繁殖季节,卵巢发育最好,所以毒性最强。

不要吃!不要吃!不要吃!海南最新提示→|中毒|毒蘑菇|河豚鱼|织纹螺...

河豚鱼中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状,严重者可危及生命。潜伏期为0.5～3小时。河豚鱼中毒极易导致中毒人员的神经麻痹,进而心跳、呼吸停止而死亡,现在尚无特效的解毒药和治疗方法,中毒死亡率比较高。在全国各地(尤其是沿海地区)因食用河豚鱼引起的食物...