让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外
“河豚鱼本身不产生毒素,而是因为杂食了有毒的海藻和贝类。”周玉杰团队研发立项“生态养殖”技术,通过鲀、虾、蟹混合立体养殖,构建食物链闭环,可从源头上切断毒素来源。生态养殖利润率高,成本却不低,投放的天然鱼虾和鲜活生物饵料价格远高于人工饵料,但也因此保证了河豚鱼的品质和安全。“作为出口企业,食品安全问题...
海中毒物——河豚(原创 大海都是水)
河豚鱼体内的毒性成分是河豚毒素。最小致死量约为0.5毫克/60千克体重。这毒性是该报道的毒伞肽的12倍,是毒肽的240倍。跟海蛇比说起蛇的毒性,大家可能要说眼镜蛇最毒了。其实眼镜蛇不是最毒的。钩嘴海蛇毒液毒性就比得上眼镜蛇毒液毒性的两倍了。钩嘴海蛇毒液的毒性是氰化钠的80倍。河豚毒素,却是氰化钠...
"没想到会有毒!"四个小姐妹无一幸免,罪魁祸首竟是它…
一、河豚——河鲀毒素河鲀毒素毒性大、耐高温,家庭一般的烹饪方式很难破坏掉其中的毒素,它广泛分布在河豚鱼的内脏、生殖腺、血液、眼、腮、皮肤等部位,0.5毫克即可致人死亡。二、鲐鱼、鯵鱼、竹荚鱼、鲭鱼、鲣鱼、金枪鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、青占鱼、沙丁鱼等青皮红肉海水鱼——时间放久之后就产生组胺毒素这些鱼...
切勿购买食用来源不明的河鲀鱼(河豚)
且经中国水产流通与加工协会、中国渔业协会河豚鱼分会审核通过的加工企业加工的包装产品;做好进货查验和索证索票工作,并建立购(销)记录,如实记录产品名称、规格、数量、加工日期、保质期、购(销)货日期及供(购)货者名称、地址、联系方式等内容,保存相关凭证,做到来源可溯、去向可追、责任...
【中篇】河豚鱼计划全貌一览
中篇河豚鱼计划全貌一览,俄国,日本,沙俄,法国,河豚,河鲀,海鲜,犹太人,约瑟夫,石原莞尔,水生动物,有毒鱼类
浙江一老板当场被查!这种美食吃不得
查获的商品中河豚毒素含量高达67.4μg/kg致毒风险巨大“老板,你这个鱼干看着不对啊,是河豚鱼吧?”近日,象山县市场监管局执法人员在高塘岛乡进行餐饮店例行检查时发现,一餐馆的点菜柜中赫然摆放着一盘形状颇为奇怪的鱼干:鱼皮完好有暗纹,吻短,钝圆,眼部位置突出,尾鳍宽大(www.e993.com)2024年9月20日。执法人员敏锐察觉到该鱼干...
近期高发!3人吃这鱼中毒!紧急提醒:不购买、不食用
通常来说,河豚的皮肤、内脏、卵巢、肝脏全是毒素。有些种类的河豚,鱼肉里并没有河豚毒素,但被杀死后,内脏中的毒素却可能渗入肌肉。中毒发病后4-6小时内就可能死亡最快是1.5小时河豚毒素是一种神经毒素,会迅速麻痹人类的神经系统,所以中毒的人会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重...
0.5毫克即致死!这种鱼现在毒性最强,很多家长不在意
-河豚鱼所含的一种被称为"河豚毒素"的有毒物质,这种物质为一种因服用过多会引起呼吸系统功能障碍而致死的神经毒性物质。“该毒素的结构相对稳定,抗高温、抗腌制、抗油炸。”剂量只有0.5mg!“而且,暂时还没有针对它的解毒剂。”-该毒素在河豚的肝脏,卵巢,肾,头部以及皮肤中都有很高的危险性。除了毒性...
一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?
全文共4344字|阅读需9分钟春食、春时、春滋味!最鲜的春天C位,河豚美食首当先。中国河豚产地较多,沿海沿江常见河豚食俗,最爱、最懂河豚美食的唯江苏莫属。江苏人的河豚情结是缠绕数千载的“春恋”。一尾河豚,游上江苏人的餐桌,留下了齿颊生香的传世痕迹。“竹外桃花
“没想到会有毒!”四人全中招,罪魁祸首竟是它
3.鲐鱼、鯵鱼、竹荚鱼、鲭鱼、鲣鱼、金枪鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、青占鱼、沙丁鱼等青皮红肉海水鱼——时间放久之后就产生组胺毒素这些鱼肉中的组氨酸含量相对较高,当受到细菌污染后,鱼肉中的组氨酸就会变成有毒的组胺物质,当组胺积蓄至一定量时,人吃了之后便有中毒的危险。